konchimanさんが投稿したosteria ao(岐阜/郡上市その他)の口コミ詳細

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岐阜を食べ散らかす

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osteria ao郡上市その他/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

飛騨荘川に新たなイタリア料理店あらわる

ディナーで利用。
高山市荘川町にある『オステリア アオ』。
2023年9月にオープンしたばかりのイタリア料理店。
ユンヌフルールもある別荘地の一角に位置する。

メニューは昼も夜もおまかせコースのみ。
夜は一日2組限定で、料金は11,000円。

内容は季節ごとに変わるようで、今回は
①サクラマスのタタキとユキマス卵
②ファッソーネ牛舌と天然茸のスープ
③地鶏白レバームースと鴨肉のロースト
④奥美濃古地鶏の薪火焼き
⑤小柱と唐墨のパスタ
⑥熟成させた、みなと牛の薪火焼き
⑦ひるがの日本蜜蜂を使ったジェラート
⑧栗の小菓子とドリンク

地場の食材を使ったり、薪火を使ったりと
どの料理もこだわり詰まってうまし!
特にみなと牛のステーキは
独特の風味がして初めての味わい。

この道25年のシェフは
元々名古屋で飲食店を営んでいたが
いろいろあって荘川で再スタート。

もっと前は岐阜市でもお店をやっていたそうで
その場所が家からめちゃ近くてビックリ。

シェフの温かい人柄も相まって、
身近に感じつつも、ユンヌフルールと並んで、
手の届かない名店となっていくのだろうか。

デートや観光での特別な日にオススメ。

2023/11/05 更新

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