konchimanさんが投稿したホルモン双葉 西園(岐阜/名鉄岐阜)の口コミ詳細

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岐阜を食べ散らかす

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ホルモン双葉 西園名鉄岐阜、岐阜、田神/ホルモン、焼肉

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

普通の焼肉に飽きたらここ

晩飯で岐阜商工会議所の近くにある
『ホルモン双葉 西園』へ。
敷島町にあるホルモンの名店
「ホルモン双葉」の2号店。

本店はコースのみだが、
こちらはアラカルトで楽しめるのが特徴。

店内はシックでオシャレな雰囲気に
アップデートされている。
完全予約制でLINE登録が必須なので、
来店前の準備をお忘れなく。

カウンターとテーブル席があり、
この日の客層は大人の男性ばかり。

今回は複数人での利用だったので
コース(税込5,500円)を注文。

内容はこんな感じ。
①コブクロ刺し(豚/子宮)
コリッと独特の食感。
噛むほどに旨みが広がる。

②エンガワ刺し(豚/横隔膜)
湯引きでむにむにやわらかく、
素材の甘みが際立つ。

③ハツ刺し(牛心臓)
鮮度抜群。歯切れよくクリアな旨み。

④ツラミ刺し(牛/ホホ肉)
細かなサシが入り、とろける脂の甘み。

ここから焼き。
卓上ロースターで自分で焼くスタイル。

⑤センマイ焼きしゃぶ
サラッと焼いて塩だれで。
コリコリ、さっぱり。

⑥ツナギ(豚)
希少部位。噛みしめると
濃厚な豚の旨みがじわっと。

⑦くびかしら(豚)
歯ごたえと脂のバランスが絶妙。
赤身の力強い味わい。

⑧ハツ(焼き)
今度は焼きで。プリッと弾力があり、
ストレートに旨い。

⑨サンドミノ(牛胃袋)
ミノ、脂、ミノだからサンド。
噛むたびに旨みが溢れる。

⑩ギアラ
カリッと焼くと中はもっちり。
濃いめの味付けと好相性。

⑪大動脈(豚)
コリコリ、ゴリゴリの
唯一無二の食感。クセになる。

⑫コウネ(ブリスケ)
脂の甘みしっかりだがしつこさなし。
上品な旨み。

⑬メガネ(骨盤の付け根)
骨まわりならではの濃い味わい。
赤身と脂が共存。

肉ごとに味付けやタレが変わるので飽きない。
どれも臭みがなく食べやすく、
ホルモンだけでなく珍しい赤身肉も楽しめる。

特に気に入ったのはツナギ。
豚肉の旨みがしっかり感じられて、
豚肉うめーとなった。

コースは肉のみの構成なので、
サラダやライスは単品で
追加するのがおすすめ。

変わり種の部位を堪能でき、
よくある焼肉とは一線を画す。
それなのに5,500円でこの内容は
満足度がかなり高い。

ちょっと違った肉料理を
楽しみたい時にぜひ。
わりともくもくにはなるので服装注意。​​​​​​​​​​​​​​​​

2026/02/08 更新

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