8回
2019/02 訪問
今日も琥珀が呼んでいる・・・ウィスキー道の終わりは無いな・・・
2019年立春
今宵も琥珀が呼んでおる・・・琥珀を欲すればやっぱりココかな~♪
今日はノンゲスでカウンターアリーナに座らせて頂きます!いつもは等間隔
御一人オサーンが琥珀をゆったりと楽しむこのバー☆単独で住吉マスターの
ウィスキー講座楽しもうかね~
『グレンギリー24年1993年』様
ダグラスレインの60?70周年記念で作られた信濃屋懇親の一本!!
バニラ、キャラメルの香り強く口の中かなり芳醇!最高の味わい♡これは
素晴らしい出会いのウィスキー!!残り香も素晴らしく陶酔したよ♪
『グレンファークラス24年1994年シェリーホグズヘッド』様
開けたばかりで少し空気に当てながらグラスを人肌で温めて行けば香りが
少しづつ立ってくる。口当たりはアッサリながらしっかりシェリーの良い
香りが広がって行く。度数に応じて加水してみれば華咲く香りが良いね~
この琥珀もやっぱり最後のグラスの残り香が素晴らしい♡
ウィスキーの幅広い種類の中で私の好みは【シェリーカスク】ってのを再度
実感したこの日!!飲んでる時の香りと少し甘味の強い口当たり~飲み終り
のグラスの残り香が全て好きなんだな~ってね♪
・・・気持ち良くなったら蝶々やっぱり行きたくなったww
2019/02/14 更新
2019/01 訪問
今日も素晴らしい琥珀が呼んでいる♡
2019年新春
今年も琥珀が呼んでいる・・・そう市内ではウィスキーの品ぞろえが素晴らしい
コチラのバー♪静かなカウンターにゆるりとした住吉マスターの雰囲気が良い☆
今日もカウンターに並ぶ琥珀の数々・・・旅の終わりが見えないねww
『レダイグ10年』様
ラベルの雰囲気がいかにも癖のありそうな雰囲気ww10年物の若い琥珀です。
薄色の琥珀は角が立つが余韻の甘さが10年っぽくない。喧嘩売ってくるけど
柔らかさもあり。度数も少し高めかな?喉に軽く突き刺さりますね~
『グレンロセス27年シェリーカスク』様
こちらもかなり渋いラベルで目で楽しめる♪グラスからの香り既にシェリー!
甘みが軽やかでキャラメルやバニラの余韻結構ありで加水すると最高に香りが
立って素晴らしい一杯♡
最期はどうしてもシェイクも見たくなり『サイドカー』様でフィニッシュね♪
何時もながらウィスキーの知識もさることながらカクテルもしっかりで落ち着く
私の止り木♡この日は珍しく4~5人の団体入っていたけどカウンターに等間隔で
座る男御一人様がゆるりと杯を重ねる雰囲気が好きですよ♡
・・・琥珀に酔ってゆるりと帰ろうか・・・
2019/02/03 更新
2018/09 訪問
マニアな琥珀がそろい踏みの名店!!今夜も琥珀が揺れる・・・
2018年初秋
久しぶりにこのお店。情報には入っていませんが月曜日が定休日です。
今夜もカウンターアリーナに陣取り琥珀を眺めていればズラリとカウンターに
またもやマニアな琥珀がww
『駒ケ岳 シングルカスク マルス10周年記念ボトル』様
信州蒸留所でボトリング10周年の特別ボトル!!
かなり香りは少なめながらガツンと60度、加水すると急にまろやかになるが
軽く喉に刺さる味わいでこれは好き嫌い出るかな?
『トムマーティン現地注ぎ2種』様
マスター自ら蒸留所に出向き樽から自分の手でボトリングの世界に1本の品!
口に入れると55度とは思えない柔らかさ。加水の必要がない柔らかい味わい
でこれは思いっきり飲み過ぎる一杯ww
もう1本はオロロソカスク、香りはペドロを思い出すくらいの甘い香りだが
飲み口は良く後味バニラの甘みを感じる。これ旨いな~
・・・今日も思わず飲み過ぎた・・・そんな琥珀の夜も終焉・・・
マルスの限定ボトル達♡
『駒ケ岳 シングルカスク マルス10周年記念ボトル』様
クライングフリーマン!!
(トムマーティン現地注ぎ2種』様
マスターがご自分で書いたラベル♪
こっちが好みだったかな?
思い出の酒になるんだろうな〜
2018/10/06 更新
2018/01 訪問
10%の才能と20%の努力・・・そして30%の臆病さ・・・残る40%は・・・
2018年新春
久しぶりにこのバーに訪れた・・・今日の癒しの1杯を求めて。
カウンターの真ん中に座りバックバーを覗きそしてカウンター
に置いてあるラベルになんともハードボイルドな品が・・・
『GOLGO13 スペイサイドリージョンモルト1998』様
ゴルゴ13出版50周年記念に出された限定ボトルで山岡秀雄氏
が厳選したボトル。
51度のパンチある味わいにシェリーカスクの少しスパイシー
な味わいは仕事後の1杯にふさわしい・・・
販売元が【小学館集英社プロダクション】ってのが良いねw
『JAPONSIM』様
ゴッホのラベルに惹かれた!葛飾北斎をリスペクトした自画像
をラベルってのが良い。ドイツブレンデットだからこそ。
シェリー樽仕様のスペーサイドだけのブレンデットは私の最近
のブームにハマるね♡かなり飲みやすいので入り口として最高。
・・・ん?残り40%は・・・運だろう・・・な。
2018/02/05 更新
2017/01 訪問
琥珀の水は男をますます磨く☆
2017年新春
ウィスキーの変態が集う薬院の素晴らしきバー!
何度行っても新たな琥珀色の素晴らしい一杯に出逢う事が出来る。
入店!カウンターに着座!!
バックバーに目をやってどんなテイストを楽しむか選んでいる間
もかなり至福の時間♡
バーテン様に今日の気分とどんなテイストを楽しみたいかを告げれ
ばそれに見合ったチョイスも流石の一言!!
『KILCHOMAN 4年』様
シェリーカスクを味わいたい!との注文で出てきた一品で何かの
ショー限定で出された変態好きの一品ww
4年と若い事もあって角の立った味わいではありますがオロロソの
樽で寝かされた事によりシェリーのスパイシーさとまろやかさが
いい感じにお互いを高めている↗
しっかりピート香りも出ておりこれかなり気に入りましたよ♪
『 CLYNELISH 10年 EXCLUSIVE MALTS』様
51.8度の猛者でこちらもシェリーカスク。
10年ものとしては結構若い味わいですね~少し角の立つ雰囲気
ですが空気に触れて行くとまろやかさが出て来る♪
『バランタイン・ゴールドシール12年』様
現行のブルーラベル40度の前のオールドボトルで43度~20数年
前のボトルですね~♪
現行に比べるとブレンデットが違うのか?と思うほどマイルドな
仕上がりで万人受けする素晴らしい味わい♡
今日のセレクトも最高ですね~魅惑のこの琥珀色が最高な時間を作って
くれる。そしてその楽しみの時間を崩さず途中途中に素晴らしい間隔で
会話に入ってくるバーテン様のホスピタリティ感じます♡
とかなんとか言いながら今宵も素晴らしい琥珀の水で酔いました~と
帰路に向かうタクシーと共に消えて行きました。
2017/02/26 更新
2016/10 訪問
ウィスキーは人間を磨く素晴らしい飲み物☆
2016年紅葉
前々から行ってみたいと思いつつもなかなかこの辺でバーに行く
機会に恵まれませんでしたがやっとの思い!!
このビル相当昔からあり良く行っていた居酒屋も健在ですねw
入店!おっ?思ったよりも広め!カウンターに着座!!
バックバーもいい感じの品ぞろえで屋号通りにウィスキーの種類
がかなり豊富☆これは期待できる!
お初のバーテン様もにこやかにそしてバーなりのゆったりした
雰囲気でかなり落ち着ける癒し溢れる。
まずは目に止まったいつもの一杯。
『Gren fiddich19年』様(値段聞いてない)
19年様って珍しくしかもレッドワインカスクのボトル初めて見た!
いつものfiddich様と違ってまろやかな香りと赤ワインの軽い
スパイシーな味わいがかなり素晴らしい☆
これ相当気に入りましたがまぁ滅多に手に入らないでしょうね・・
『Kilchoma』様(値段聞いてない)
アイラ系ウィスキーでこちらはシェリーカスク。
かなりスモーキーながらシェリーの独特の甘味にバニラ香~
少しづつ氷の解ける感じにまろやかさが増していく。
ピート香も良い感じにまとめてくれる一杯。
少しシェイクする姿も見たいと思い『サイドカー』様を注文したり
するのもまた楽しみの一つですね♪バーボンで作ってもらいました。
なにか珍しいのも飲みたいな~とお願いすると色々出てきたw
『Lucky Cat』様
鹿児島のマルスウィスキーのシリーズで創業者があまりに猫好き
で作ったウィスキーってのが微笑ましい。
ラベルの写真も確か本当に飼っていた猫だったと記憶w
39度で口当たりかなり滑らかで優しいブレンデットウィスキー!
あまり知られていませんがマルスもジャパニーズウィスキーの
先駆けですからね!!
『おいしいウィスキー36年』様
最高のブレンデッターがレシピ内緒で36年物のウィスキーだけで
仕上げた至高の一品!商品名がストレートすぎるw
軽いシェリーカスクを感じるのと全体的にかなり飲みやすくそして
所々で複雑な絡み合い。常温で飲みつつ空気に触れるたびに味わい
深くなって行きますね~
なんでもシングルモルトだから良いと言う訳では無くやはり良い
とこ取りでしっかりしたブレンデッターが作る物は最高です♪
とにかくまたもやウィスキーの変態が集まるお店にたどり着いてしまった。
最近、もう病気なのか?って位はまってしまいもう大変ですw
とかなんとか言いながら今宵も素晴らしいバーに出逢えた☆と満足しつつ
帰路に向かうタクシーと共に消えて行きました。
『Gren fiddich19年』様(値段聞いてない)19年様って珍しくしかもレッドワインカスクのボトル初めて見た!
『Kilchoma』様(値段聞いてない)アイラ系ウィスキーでこちらはシェリーカスク。
『Lucky Cat』様、鹿児島のマルスウィスキーのシリーズで創業者があまりに猫好きで作ったウィスキーってのが微笑ましい。
少しシェイクする姿も見たいと思い『サイドカー』様を注文したりするのもまた楽しみの一つですね♪
『おいしいウィスキー36年』様、最高のブレンデッターがレシピ内緒で36年物のウィスキーだけで仕上げた至高の一品!商品名がストレートすぎるw
2016/12/01 更新
2019年新緑
今日も吸い寄せられるようにこの琥珀館wwとにかく品揃えが凄すぎて
ウィスキー道の奥深さ教えてくれるお店♪もうバックバーに入り切れて
無くカウンターにボトルが溢れ返っています(笑)
今日も変わったラベルを見かけるとジャケ買い的に注文♪
シェリーカスクな28年物はビターな味わいで癖が楽しめる一杯!!
その隣の【バックトゥザフューチャー】調のボトラーズが面白いww
中身はラフロイグ7年なんですが60度超えの強烈な一杯!なのに喉には
刺さらない味わいで加水して時が経つと良さが引き立つ♡
・・・今日も強烈に楽しめましたよ♪