ぶぶぶぶぶう7777さんが投稿したすし 喜邑(東京/二子玉川)の口コミ詳細

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ぶぶぶぶぶう7777 (男性)

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すし 喜邑二子玉川/寿司

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2022/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2022/06/25 更新

2回目

2022/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2022/06/25 更新

1回目

2020/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

味わったことのない熟成鮨の極み。

ずっと伺ってみたかったこちらにようやく初訪問できました。
一つ一つの握りが大変美味しく感動したのですが、
魚をいかにシャリに合わせるか、なぜ魚をコメと一緒に食べるのかという鮨という料理の一つの答えを提示されたように感じされました。

魚を熟成することにより強く感じられる旨味とねっとりとした食感、下手すると硬く感じかねない噛みごたえのあるシャリ。
これが合わさった鮨をよく噛んでいると、
このお店の鮨の狙いがはっきり分かる気がして、とても感動しました。

なかなか予約は取れないですが、また来たいと思います。
ごちそうさまでした!

2020/04/02 更新

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