お鮨屋さんとは。。。
最近(1年半前の出来事ですがご勘弁を)、お鮨屋さんに行く事があった。
気に入る、気に入らない、これは個人の感情である。
常連さんに気を使うあまり一見さんへの気配りがない。
一見さんですから仕方がないけど、まぁ仕方がないですね。。。
お米が固い、こんなのは握れば判ると思う。長年鮨を握る鮨職人ならば。
何処のお店とは、書けないので、日記に書いてみました!
裏千葉、表千葉、東千葉、西千葉!千葉市内も色々な表現がありますから(笑)
お客も千差万別、お店も客を選ぶ権利あります。我々にもあります。
対価を支払うのは、お店の料理、雰囲気、飲物(お酒ですけど)に気持ちよく、
支払うものですよね。
好きな店は繁盛して欲しい。。。これが本当の答えですねm(_ _)m