ＰＡＰＡ３さんのマイ★ベストレストラン 2015

2015/7/☆ 友人計5名で訪問。ふぐ刺し、ジュンサイ鍋を堪能した夜。
ふぐ刺しが美味い！天然ジュンサイが美味い、変わらぬ味が嬉しい〜〜
ご馳走様でしたm(_ _)m

後で判ったのだが、8月は1ヶ月、お休みだとか。
しっかり休んで、また、9月から頑張って欲しいモノですね。。。
お疲れ様でした。

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湯島の夜は、長い夜です。。。爆睡〜〜(^^;;

2014/10/☆ 友人が2件目に更に良い所へ行く！
付いて行ったら、なんと「きくち」さんでした。
白子酒を飲みたい、飲みたい！と話してたから、初体験、嬉しい！
結構、生々しい味なんてすよ！ただ、飲み過ぎたら。。。こんなに食べた写真あります。
河豚の煮凝り、いつ食べても、濃厚な煮凝り。
これだけで、大満足したので、後は得意の。。。でした。
ご一緒頂いた友人方々、失礼いたしまし た。
ご馳走様でした。

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:路地裏の隠れ家ですね、これは！河豚刺しを堪能！ジュンサイ鍋に大満足！:

2014/5/17　土曜日の夜、湯島駅近くに集結した面々。お声をかけて頂いた本人様
遅れてる。。。まぁ仕事だから、仕方がないですね～～

初めまして。そんな会話からすぐ、撮影モードへ（笑）
まずは、ビールで乾杯。そして河豚の皮入り煮凝り。
すべて河豚で出来てるんですって、驚きです。

メインの河豚刺し　登場。これが食べたかったんです！！撮影バッチリ。
これをやりたかった。お箸でガバッと行きました(^^)v
歯ごたえがあり、皮はコリコリ。もみじおろしと小葱と共に、旨し！

やはり日本酒でしょ！と高清水　純米大吟醸です。これも合いますね～～
そして、ジュンサイ鍋登場。はじめ、えっと思いましたが、食べてビックリ。
美味しいし、中に鶏肉、鶏モツがゴロゴロいます。

そこに、河豚の唐揚げ登場。ホクホクと熱々。塩で食べます。
旨すぎで、たくさん食べてしまう。秋田のワインも登場。リースリングさっぱり系。
キリタンポ、こりゃ癖になる～～トロットロなんです。

山菜が順番に山ほど出てきます。こんな山菜は東京はもちろん、
千葉でも中々ございません。そして日本酒も一升瓶でガバガバ行きます（笑）
えっ、私だけが飲みすぎ？！失礼致しました。生のジュンサイを食べ、〆にお新香で～～

こんなに食べて、飲んで、大満足な河豚刺し＆ジュンサイ鍋、堪能しました。
持つべき者は良きレビュアー様ですね。ジゲン様ありがとうございました。

2015/6/☆ 久しぶりの訪問です。相変わらずの人気で、予約したが、
最後の時間13時半じゃないと空いてなかった。。。

その時間に伺いましたが、何人も入って来ては、ご予約は？
満席です。お蕎麦が終わりました。夜はご予約でいっぱいです。
こんな会話してました。大人気のお店になってしまったのね。

いつもの天せいろ 1,728円をオーダー。お通し、蕎麦かりんとう、
変わらぬ味です。そして、天ぷらが3回。揚げたてですから、
熱々に注意して。蕎麦は少な目と感じる方がいるかもしれませんが、
天ぷらが多いので、我々は、お腹いっぱい。蕎麦湯も
トロッと濃い白いそば粉の香りが出て大満足な天せいろ。

ここまで、心踊る蕎麦屋さんは中々見当たりません。
本当は、電車出来て、この天ぷらで大吟醸酒と一緒にやれたらなぁ〜
いつもこんな事考えながら食べてます。大満足な蕎麦屋さん。
ツレも大好きですから！間違い無しです。

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千葉市内で最高の天ぷらとお蕎麦です。必ず予約した方が良いお店です！

2014/5/5　再訪。ゴールデンウィーク　第3弾。
天ぷらとお蕎麦を食べたかったらこちら！

一度、訪問したら病みつきになりました(笑)4人だと、
3人前の天ぷらでも大満足です。

鴨せいろは絶品。特製の鴨が4枚入ってました。レア~でＯＫなので、
新鮮かつ香り良い蕎麦を頂きながら、絶品の味です～～

予約は必須ですね、こちら！皆さん、ご注意を！

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*千葉で、美味しい蕎麦と揚げたての天ぷらを食べたいなら、こちら！千葉の奥座敷とはここ！*

　2014/3/8　土曜日の晴れた日。蕎麦が食べたい。

こんな時は、食べログに聴くのが一番！あらっ、こちらがヒット！
色々なレビュアー様が訪問し、レビューしていました！

着席して、オーダーは、天せいろ、天ぷらうどん　両方とも、￥１６８０
少し高めじゃない、と思ったのは、ウソでした（笑）

天ぷらの量が多いのかなぁ～～？そんな感じもしましたが、ここまでとは！

写真を見て頂ければ判ると思いますが、3枚ですよ～～天ぷらの揚げたのが！

熱々の揚げたて、パックリ！こんな贅沢良いのかしら。。。そんな感じで頂きました！

2枚目は出て来ると思いましたが、３枚とは！(＠_＠;)でした(^。^)y-.。o○

蕎麦は少し、硬いかも、これもご愛嬌でしょう！大満足な蕎麦＆天ぷらです！

2015/9/26 つけ麺でワクワクしたのは何回目だろう！期待以上に美味しかった。
デフォの一番人気、濃厚味玉つけ麺このボタンが光っていた。

思わずポチっと押した。並びは3名。時間は土曜日の11時20分。
11時オープンは確認済み。すぐに入店出来た。カウンター真ん中辺り。
隣のお兄さんが慣れている感じで真似させて頂いた。

待つ間に、カウンター下に食べ方のレクチャーが記載あり確認。
麺を1/3でノーマル。そしてすだちをかける。1/3になったら、黒七味を麺にかける。
残った汁は、割りを入れて貰うようにお願いする。まずはデフォで。

麺はムギュムギュする感じで美味い。味玉が美味い。
魚粉がたっぷりと言う訳ではないから、それ程好き嫌いが別れない。
チャーシューも入っている。充分満足のいくタイプ。麺の量もノーマルで充分。

食べ終わって、カウンターへどんぶりを置き、コール「お願いします〜〜」と。
割り汁を入れてくれる。旨し〜〜ご馳走様でしたm(_ _)m

ある日のこちらの料理です。
前菜が種類豊富な手の込んだ料理です。お店の方の説明によると。。ボイスレコーダーでもないと無理です。
記録出来ません。
少しずつ、ちょこちょこ食べれるのが有り難く、とても美味しいのです。

スープを今回冷製ガスパッチョがある、と聞いて即返事でお願いしました。
ワインも白、赤共々グラスワインと言ってますが、ボトルで飲むワインをグラスで提供しています。とても料理に合うセレクトで満足出来ます。
メイン、デザートとほんといつも満足出来るお店です。
ご馳走さまでした。
2016/8/14 ランチを食べに。。空いてるお店は？お盆休みなので多くはない。
通りかかったら空いていたのでこちらへ入店したのは、前回美味しかったから。
では、Aランチセット1,300円を頂く事に。。相変わらず、繁盛してます。
美味しですからね。。スープも、ワインも、デザートも。幸せにさせてくれます。。
お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でしたm(_ _)m

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2015/10/12 兼ねてから素晴らしいイタリアンだと噂のこちら。
中々チャンスなく、三連休の最終日に家から近く食べに行けるお店を探す事に。
いの一番に候補に挙げたのがこちら。用事を一件済ませたら、12時半になる。
確認の為電話すると、予約入れときますね。満席かもしれないので。
こんな会話をして、2名である事、名前を告げて時間に訪問した。

以前のお店に訪問した事があるので中の感じは知っていた。細長いお店奥が深い。
一番奥に通され、確かに1テーブルが空いていた。しかしそれも5分後に埋まる。
ランチから大人気なお店という事が伺える。予約して良かったぁ〜

外のメニューでAランチ 1,300円と決めていた。ツレはサラダ、私はスープ。
ドリンクの代わりに白ワイン 追加200円。
パスタはベーコンと揚げナスピリ辛トマトソースのスパゲティーニ。

ツレのサラダと私のコーンクリームスープが来た。パンも自家製で付いて来る。
スープは裏ごししたコーンに生クリームを配してコーンの甘みが上品に語る逸品。
ツレのサラダは量が多く、二人でシェアするには充分過ぎる。
ドレッシングは自家製なのかと確認していないけど美味しく頂いた。

メインのパスタが絶妙！揚げナスとピリ辛トマトソースがよく絡み、
グラナバダーノが溶け込んだトマトソース、甘みの中にピリ辛が味わえる絶品。
ベーコンの脂が美味い、と呟く優れもの。これは久しぶりの感動イタリアンだ。

デザートはパンナコッタとキュウイ、バナナの盛合せ。ラズベリーソースを加えた一品。
これも締めのデザートとしてポリュームがある。お腹も充分だと言っている。

さて、ワインだが先に白ワインを頂いた。フレッシュさとドライなイメージから、
グラスワインとしてイタリアならトレッビアーノと思ったが、少し違う。
まさかソアヴェは無いと考え会計の時、トレッビアーノでしたか？と確認。
正解でした。赤は甘みとタンニンのバランスから、モンテプルチアーノと判るワイン。
コスパの良いワインを選択している事も好感度アップでした。

そして、何気なく予約を促して貰った事も好感度アップの一因。
自店の実力をよく把握されている事に素晴らしさを感じた次第。
年末はこちらでディナーしようかしら。。。
そんな思いを抱かせるランチでの出来事でした。ご馳走様でしたm(_ _)m

2016/10/7 夜の部。ワインもお肉も美味しかった。。
やはりここは錦糸町、最高のイタリアンでした。。
ご馳走様でしたm(_ _)m

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2015/9/21 素敵なお店を見つけてしまった。「錦糸町駅」「イタリアン」
このように食べログにて検索するとトップに出てくるこちら！
ツレが得意の錦糸町駅エリア。何故教えてくれないの？と聞けば、
夜しか利用したこと無いから、ランチセットあるか、知らなかったってさ！

では実態調査に参りましょう。入店13:30頃。待ち1組。すぐに店内テーブル席へ。
禁煙、喫煙とを分かれた所謂分煙タイプ。ランチメニューにツレ、にやり〜〜

揚げなすとひき肉のミートソースに赤ワインを付ける。サラダ、パン、スープをセット。
ツレは、スズキのポアレ バジリソース、サラダ、スープ、アイスティー、デザート付き
物凄いリーズナブル。前者1,000円、ワイン＋200円、後者 1,500円
これはもはや、驚くべき価格。味はサラダ、ボリュームOK、ドレッシング美味い。
パンプキンの冷製スープ旨し〜〜、パンも3種類が嬉しい〜〜一つ甘かった。。
パスタ、揚げなすが美味い。ひき肉のミートソースが美味い。。。
パスタの茹で具合、絶妙。。そして赤ワインが実に果実味があり美味い。
こんな美味しいお店、知ってるなら早く教えてよ〜〜、と言ったくらいだ。

大満足でランチ終了。夜も楽しみなお店。また、来よう〜〜
ご馳走様でしたm(_ _)m

2015/6/☆ この日午後から出張なので、ランチは神田の近くで。
イタリアンのお店で検索すると。。。ありました。近くに。
確かにこの目印、チェックしていた「ブルーの模様」これがこのお店の目印。

入店は。。。先客待ち2名、我ら３名。あとから並ぶ方、3名と人気です。
ランチメニューの中から、迷わず「アマトリチャーナ」を選択。

ポップオーバーが気になりますが、すぐに持参して頂きました。
デカい、フワフワっとしてる。サラダ付きで、これもすぐに登場。
早い！！ドレッシングをかけて頂きます。ポップオーバーのお替り。

そこへメインのアマトリチャーナ登場。トマトの絡み方、辛み、旨し！
これは夜にも楽しみなお店。ワインの旨いのがバンバンありそうな気配(笑)
パスタはアルデンテで、私好みの茹で加減。美味しいです。
「マッコ」さん只者ではありません。再訪必至、間違いないです。

2015/7/☆ 土用丑の日が話題になる頃、ふと思い出したのがこちら。
先日ドライブしてたら、偶然にも通り掛かったら「あっまだ、元気に営業してる」

このように思い頭の片隅にキープしていた。それがどんどん膨らみ、この訪問となった。
店の前が駐車場、丁度12時になろうという時間。まだ、店内は空いていた。

テーブル席が良いので、3卓ある場所の一番奥が空いている。
そこへ着席。竹重をオーダーする。暫し歓談、撮影タイム。

到着、ビジュアルが良いお重が登場。蓋をカパっと開けるとご対面。
山椒を師匠（ジゲンACE様）の言う通り、鰻の下と上に掛ける。

さらに数倍、美味しくなった。（笑）しかし、このお値段（2,500円）では、
肝吸いが付いてない。まぁ、仕方がないですね、高騰してる鰻ちゃんですから。

タレが旨し〜〜焼きが旨し、カリっとしてる。この味が一番だと思う。
美味しく頂きご馳走様でしたm(_ _)m

2015/9/20 長距離を走った私は夕飯を食べよう、と訪問したのがこちら。
このお店の前を幾度となく通過し、気になっていた。まずお店の名前が読めない（笑）

駐車場はお店の入り口向かって右側の空き地に3台あり。そこに停める。
入店前にまずは写真撮影。そしてラーメンの醤油全部入りをオーダー。
待つ事暫し。熱いですから。とラーメン登場。このビジュアルが凄い。
ボリューミーな外観。そこへ生ニンニクをクラッシャーで潰し入れる。

スープを一口。ニンニクの香りが凄い。ニンニクチップも入っていた。
濃厚な醤油味。好きな味だ！そして麺は太麺でストレート。噛み応えがある。
ムギュムギュと食べる感じ。ツレはつけ麺 塩の全部入り 1,296円 を食べている。
熱盛りをお願いしてるので、熱々と食べていた。どちらも凄いボリュームである。

満足感が得られるラーメンに笑みが自然とこぼれる。浅草開化楼の麺は
他のラーメン屋さんでも頂けるが、こちらも満足な逸品であった。

ご馳走様でしたm(_ _)m

2015/1/☆ この日は仕事で、博多入り。福岡空港から地下鉄で、
7分程とアクセス抜群なこの街、好きになりつつある。

同僚もいたので、博多といえば、もつ鍋、鉄板餃子、博多ラーメンだよね？
そんな会話しつつ、前回は、イタリアン、今回は、博多ラーメンどう？OKがでた！

食べログ検索によると、ここが博多駅近くで、高評価なお店。では、行きましょう！
12時10分前並び無し。入店し券売機で買う前に、写真を見せ、これは？
ノーマルな豚骨ラーメンにチャーシュー乗せかと。¥800 を購入。

着席して、約10分で提供。その時外は、7-8人の行列〜〜
良かった〜〜と会話しながら、豚骨の匂いと味に浸る！

固めにお願いした細麺は、丁度良い塩梅。
卵をぱかっと開いて、写真を撮る。
これやらないと食べロガーじゃ無いよね（笑）

濃厚な豚骨味。実に旨し！麺がバリ固でも、前段があるから、良いかも。。。
しかし、チャーシューは、良くぞここまで、薄く切れるなぁと感心しつつ～～

スープが美味いので、ついつい飲んでしまった。。（後から大変でした、喉渇いてね）
ご馳走様でした。本当は替え玉したかったけど、次があるので我慢したんだ(^^;)

でもね、クンクン？匂いセンサーに反応するくらい、豚骨臭いのね～～
しかし、旨かったから許しちゃう。だがこれから仕事だぁ((+_+))

2019/11/19 市川駅周辺は特に行くぞ！とでもない限り千葉市内の住民としては行き辛い。
座っていたならなおさら。降りてまた混んでいる総武線快速に乗ることはやはり大変だからである。
しかし、休みを取っていた私は気持ちるんるんとして降り立った。このsoleさんへ行くために。
以前は1か月2回とか訪問していたものだ。それも西千葉にあった頃。移転してからすでに5年ほど。

カウンターに座り、お久しぶりです。スパークリングワインはカヴァ。キリッとした味が美味しい。
前菜盛り合わせをオーダーする。彩が鮮やかで、一つ一つが味わい深い。
ワインはコンチャイトロ　シャルドネ。チリワインの中でもリーズナブルだけど美味しいわいんである。
次に、牛タンシチューをお願いするも、売り切れていたので、チキンのトマト煮込みに切り替えた。
これはチキンとトマトの相性抜群。グラスワインの赤も行っちゃいましょう。
アルゼンチンのカベルネソーヴィニヨン。こちらも秀逸なワインである。
久しぶりの味にワインと共に満足したのでありました。
ご馳走様でした。
2016/12/14 所用で大森からの帰り道、ちょっと寄り道をしたくなった。
市川にsoleさんがあるから。ここ暫くご無沙汰なのでそんな気持ちになったのかも。
訪問したら良かった席が空いていた。人気店になってるからだ。
（6/28現在市川駅検索11位、イタリアントップ、1〜10位までに何軒ラーメン店あるの？）

グラスワインの赤はイタリア・シチリアのネロダヴォラ。スパイシーで好きな味わい。
やみつきおつまみの揚げパスタ。メニューに変化をもたらせてるね。
スパイシーな味にワインが進む。軽〜〜く摘めるオリーブ盛り合わせ。
こちらはお口直し的に食べ飲みしていた。時間はPM9時過ぎ、まだまだ大繁盛なお店。
また訪問しましょう。ご馳走様でしたm(_ _)m
2016/6/21 久しぶり、1月以来。またしてもワインとチキンハーブロースト。。
バルサミコソースと粒マスタードが絶品なチキンハーブに変化をもたらす。。
ワインも美味しく頂きました。m(_ _)m
また、伺うね〜〜

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JHAスタイル①
2016/1/30 ランチタイムに再訪。しかし、新小岩で早々とつけ麺タイム。
飲み食べる事に。チキンのハーブロースト、これなら食べれる。
この料理をおつまみに、グラスワイン、3杯も飲んじゃいました。
香ばしい粒マスタードとバルサミコ酢がポイント、旨し〜〜。
自家製パンも人気急上昇中。しかし、さすがに食べれない。
また今度。ご馳走様でしたm(_ _)m

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「ランチに訪問、なんと満席〜〜と思ったら、丁度テーブルが空きました。ほっ、ツレに怒られるところだった。。。」

2015/8/14 夜に2回訪問してたけど、ランチがまだだったので、
soleファンの私としては、ランチレビューして応援しなくては。。
そんな気持ちもあったけど、実は、お腹減ったから訪問でした（笑）

なんと嬉しい事に満席？いいえ、一テーブル空いたところでした。危なかった(^^;)
新装soleさんは、初訪問のおツレ様、内装に少し感激している感じ。もしこれで満席ならば、
血の雨が降るところだった(-。-)y-゜゜゜安心した瞬間でした～～

さてランチはコースが2つ（1,500円、1,300円）から選択。ツレは1,300円のパスタで。
私はオムライスセット 1,300円でお願いする。白はグラスでソーヴィニヨンブラン。
いつものフランスはラングドックのオーガニック白ワイン。夏はこれが良いですね。
酸があり、食事を邪魔しないだから、旨し〜〜嬉しい。ランチワイン！！

サラダは、ドレッシングと良く混ざり、美味しい。自家製パンは、二切れ胡桃とノーマル。
モチモチとしたパンで以前は、丸パン３つだったが、こちらの方がオシャレではないでしょうか。
メインのオムライスは、トマトソースがたっぷりとかかり、ビジュアル最高。
味も中のライスが美味い。今書いていても涎出るくらい（笑）　合わせて赤ワインは。。。
フランス　ヴァンドレローのオーガニックメルロー。こちらも酸があり香り豊かで美味い。
ランチから堪能出来て嬉しい限りである。締めにアイスコーヒー（ドリンク）が付くのだが、
撮影、失念～～ごめんなさいm(_ _)m

ランチもリーズナブル。お店の入りも良く安心した。
ご馳走様、また伺います。m(_ _)m

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仲間とワイワイのシーンにも最適〜〜ワインが美味い〜〜

2015/6/☆ 再訪。気の合う仲間とワイワイ。美味しい料理とワインに満足。
今回は、車の話と、植物の話題で盛り上る。。。料理に臨む感性は、お花からか？！

本日の料理は、コースメニュー。ワインあり、料理ありで、無理無理なお願い。
なんと4,500円でお願いした。破格の値段だと思う。オーナーありがとう。

スタートは、アボガドとシーフードのタロタロ、鰹のたたき風マリネ。
おっ手が込んだバーニャカウダ。旨し〜〜そしてウニのクリームパスタ。
生パスタモチモチ〜〜クリームによく合う。美味い〜〜

渡り蟹のトマトクリームパスタは、赤が鮮やか〜〜濃いめで美味い〜〜
メインはチキンのハーブロースト。香草系の香り素晴らしい〜〜ワインに合う。
デザート、コーヒーまで、付いていた！素晴らしい。

今度はランチだぁ〜〜ご馳走様でした。
m(_ _)m

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市川に降りる機会が増えたのかも。。。美味いお店が本日オープンした！5/20だよ～～

2015/5/☆ いよいよ、オープンした！前々から知っていたオーナーである。
告知は色々見てきた！以前は、市川の某有名パン屋さんからのお付き合い。
その後は、自分で西千葉で、お店を営む！そして、原木中山へ！

満を持して、市川の地へ戻ってきた！ワインが美味い！パスタが美味い！
料理は絶対の自信がある！友人多い！これがオーナーの魅力だ！

カウンターへ座り、ハートランドビアから！前菜の盛り合わせを注文。
えっ、と思えるお皿だ！凄いビジュアル！嬉しい。。。

そして、泡（カバァ）、白ワイン、赤ワイン、とお願いするが、
料理も、トマトソースのオムライス、アヒージョ、ウニパスタ、カルボナーラ
こんな豪華なラインで頂く〜〜

アヒージョは、ホタテの大きさに驚き、海老の多さにビックリ！
トマトソースのオムライスは、ビジュアルが良い！目立つ！旨し！

ウニパスタはモチモチっと美味い！そしてクリミー〜〜
カルボナーラは、ベーコンがポイント、しっかり入ってる！これも大粒の胡椒が美味い！

本日は、オープンの日なので、ここで終了！美味しく頂き、ご馳走様でした。
m(_ _)m また伺います！