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前菜
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妻が食べた牛肉ハツのお肉料理
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私が食べたイトヨリの魚料理
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デザート
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12/12/16 看板
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12/12/16 ジンジャエール ￥５００
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12/12/16 前菜 有機野菜とモンゴイカのイカスミソース添え
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12/12/16 美味しいパン ポークリェットで！
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12/12/16 アンノウイモのスープ
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12/12/16 蝦夷しかのロースト+￥８００ 有機野菜つき
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12/12/16 すずきのポワレ レンズ豆と○○○ソース添え
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12/12/16 牛ハツのソテー
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2012/12/16 久し振りの訪問です。
9月に恵比寿の有名店から支配人兼ソムリエが加わってパワーアップし、
料理とワインのマリアージュが楽しみなお店になりました。
そして、4年の歳月が過ぎて、移転によりこの場所も
今年いっぱいで締め、2013年2月に新たな旅立ちです。
そんな感慨深く、２００８年からを思い出しながらの訪問となりました。
さて、本日は特別なお客様の訪問により、1ヶ月前くらいに予約。
着席し、マダムの本日の料理の説明、接客も旨くなりましたね～～。。。
魚は、すすきのポワレ、お肉は牛ハツのソテー、または蝦夷鹿のロースト+￥８００
私は、蝦夷鹿、オツレ様達は、魚、お肉とオーダーをしました。
サラダは、モンゴイカのイカスミソース付き、皆さん黒黒黒。。。(笑)
物凄く、イカが新鮮で、美味しいんです。
あんのん芋のスープ、甘い中に、カリッとしたベーコンの塩気が旨い！
メインの蝦夷鹿は、ソースも美味しく頂きました。さすがです！
パンも最高に美味しい、ポークリエットで頂きます。
デザートもベリーのソース美味しい！
ドリンクは。。。ダメと言われても、赤ワインをオーダーしたかったが、
事情により、アルコールダメ出しをくらいました(ToT)/
泣く泣く、ジンジャエール。。。。
ジビエに赤ワインがダメなんて(ToT)/~~~
本日は両家の初顔見せの日なので、仕方がありませんね(*^^)v
ご馳走様でした。新店へも伺いますよ～～(^。^)y-.。o○
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２０１１年８月２１日 妻の誕生日で、予約して訪問しました。
このお店は、３年前に初めて行きました。
今回は、３回目の訪問になりますが、その時から味も、雰囲気も、最高です。
経営しているご夫婦は、息の合った素晴らしいサービスです。
今では、昼も予約しないと行けないくらい、人気店になっていました。
味は素晴らしく、とても他店ではマネの出来ないお料理の味と質です。
本当は、ワインも合わせたいのですが、同伴の妻からは、「これだけお料理が美味しいのだから・・・」
うっうっ-ん我慢。
前は、ランチの場合、魚、お肉だけだと思いましたが、プラスでアメリカ産の牛肉のメニューもありました。
今回は、前菜、冷製スープ、メインの魚、デザート、コーヒーと時間の経つのも忘れ、大変リッチな気分になりました。
石本オーナーシェフが、気のせいかちょっとやせた気がしたのは、私だけでしょうか？！
気持ちの良い時間を頂き、明日からの活力とさせて頂きます。
いつでも、また訪問したくなるお店です。