ＰＡＰＡ３さんが投稿したda.b（千葉/千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ＰＡＰＡ３さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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da.b千葉、京成千葉、栄町/ビストロ、ワインバー、バル

5回

夜の点数：3.9
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 4.0

5回目

2019/11 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

意外と空いていた。今月、2回目の訪問となりました！

2019/11/21 確か、一昨日訪問したばかりだったような。。。
でも訪問するメンバーが違うので、訪問しちゃいました。
赤ワイングラスで。だって新橋で飲み、食べ。
千葉エキナカで飲み、ここで3軒目。。。
あ〜こんな時代が楽しくて良いのにね。
（と今の現状を憂いでいるPAPA3)

ポテサラが山のようで面白いんですよ、とオーダー。
赤ワイングラスでお願いする。
ここのワインはオーナーチョイスで美味しいのでお気に入り。
出ました！山のようなポテサラ。ビジュアルが良いでよね。
おすすめの柿と生ハムをオーダーした。
これは、生ハムと合わせなくても良いかも。。
普通に美味しいから、柿がね。
そろそろ23時近く。帰りましょう。
ご馳走さまでした。

2019/11/21 da.b特製ポテサラ

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2019/11/21 柿と生ハム

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2019/11/21 赤ワイングラス

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2020/04/07 更新

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4回目

2019/11 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

お久しぶりです、と訪問しても覚えていただけた。オーナーシエフが腕を振るう。ワインが美味しいお店。です。

2019/11/19 この日都内でワイン会。
戻ってこちらのお店に入店。
ご無沙汰してます、と入店したけど。。
覚えていただいてました。
オーナーおすすめのサンマの燻製。
生牡蠣を貰って、泡から始める。
昨日までお休みだったそうで、
いつものフランス旅行だったようだ。
今だったらアウトですが、11月はセーフでしたね。

サンマは燻製にすると面白い味わい。
生臭さはなく、スモーキーさがあり美味しい。
生牡蠣は文句無く、美味しい。
レモンをギュッとかけて更に美味しい。
開店当初からある、ロワールの泡『ヴーヴレイ」
安定した旨さ！
他のワインは、やはりオーナーチョイス。
美味しいに決まってます。
ではまたと言ってチェックしました。
ご馳走さまでした。

2019/11/19 生牡蠣

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2019/11/19 さんまの燻製

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2019/11/19 ロワールの泡「ヴーヴレイ」

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2019/11/19 グラスで！

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2019/11/19 白ワインは。。。

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2019/11/19 赤ワインは。。。

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2019/11/19 メニュー

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2020/04/03 更新

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3回目

2017/05 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

いつも繁盛してます。da.bさん。オーナーも店員さんも元気！

2017/5/18 先に伺ったお店と後からのお店、これはいつもと違う逆パターン。
こちらのお店は、いつもは先に伺います。何故なら23時半閉店だからです。
カウンターの空いてる時間も前半（18時〜21時）は厳しいですが、後半は空きが出る。

電話をしてみると今はいっぱいで、空くのが30分後でしょう。
では、その辺りで。。空いてました。泡からスタートおつまみ一品。
お魚？お肉？魚だと思います。白ワイン、赤ワイン。。。ここのワインはスゥッと入ります。
いつものようにオーナー、店員さん元気よく動いてます。
一通り飲みました、ご馳走様でしたm(_ _)m

2017/5/18 お魚のようだけど。。

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2017/5/18 バラバラな。。

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2017/5/18 安定したロワールのブーブレイ、クレマンドロワール

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2017/5/18 注いで。。。

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2017/5/18 ソーヴィニヨンブランだと思う。。。

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2017/5/18 注いで頂いてます。

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2017/5/18 赤ワインですが、これなぁ〜に

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2017/5/18 軽めの赤だった。。

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2017/5/18 店内

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2017/5/18 お店の外から。

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2017/5/18 看板

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2017/09/12 更新

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2回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

美味しい料理たくさんあるんだけど、昼の前から飲み食べだったので、フライドポテトしかオーダーできなかったのですりました。

2016/12/17 昼の前からスタートした我らは、まだ飲んでます。19時前。
こちら訪問回数が判らないくらい訪問しています。（笑）
泡からスタートして、フライドポテトくらいなら摘めるかなぁ。。

間違えでした。ここのは山盛り出てくる名物料理。熱々で、大変美味しいけど。。
少し、いいえたくさんの山が迫ってくるそんな感じでワインも進む〜〜
白ワイン、赤ワインと3杯頂いたようですね。写真が物語る。。。
では締めのBarに行きましょ。ご馳走様でした。m(_ _)m

2016/12/17 名物のフライドポテト

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2016/12/17 泡〜〜

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2016/12/17 白ワイン

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2016/12/17 赤ワイン

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2016/12/17 店内〜〜

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2017/07/12 更新

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1回目

2016/10 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.7
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ふらっと寄れるお店、オーナー忙しそう。。。みんなの笑顔がみたいから！そんな感じでしょう？！

2016/10/22 珍しく土曜日にタイミング良く入店出来た。
カウンターで人を待つ。その間に、泡、白、赤、お摘みはサンマ、そしてポテト。
終いには肉肉肉〜〜そんな感じ食べ飲みしちゃいました。。
旨し〜〜da.b ご馳走様でしたm(_ _)m
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2016/8/19 久方ぶり、美味しいワインを飲みに来ました。
相変わらず、紅谷オーナー元気です。お店の雰囲気もダークトーンで変わらず。
美味しいワインにda.b特製のポテサラが合います。幸せな時間。
今回は特製のスープも頂いちゃいました。今後も頑張って頂きたいお店ですね。。
ご馳走様でしたm(_ _)m

------------------------------------------------
2015/4/☆ 久しぶりの訪問です。写真だけのアップもありましたが、
何故か、ポテトフライが食べたくなった。なので、ふらっと来てしまいました。

ワインが美味いね！泡からスタート。白ワイン、赤ワインと
常にグラスワインが進化している。独創的な感覚だと思う。

本日もこちらで満足！ご馳走様でした。
m(_ _)m

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

二次会での利用が多いですけど、一次会から思いっきりやりたいお店！

2014/3/1　またも二次会で伺いました。。。

いつも、泡から、これは必須です。そして、ポテトフライも必須です（笑）

赤ワインもやっちゃいます(^^♪　お肉もいっちゃいました。

1次会では、日本酒もがぶ飲み、いいえ、食べ飲みです！

その流れで、ここに訪問しちゃいました。美味しく頂き、皆さん、酔っ払い(^。^)y-.。o○

そんな感じで、楽しく飲めるお店です。おすすめはワインです！旨し！

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訪問前には必ず、電話が必須です。da.bさんは大盛況です。1年経過！

2013.12.13＆14

なんと連続で、訪問しちゃいました。。。

２日間とも事前に席の確保の為電話。。。

予約必須のお店になっちゃいました。

訪問前に電話しないと、席は確保できないお店。。。

嬉しいような、寂しいような感じ。

料理も1年経過、進化を続けています。オーナーの探究心の賜物であります(^^♪

ワインにあう料理、最高に旨い！　嬉しいお店ですね。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

千葉北口のワインバー。。。素敵なお店です(#^.^#)　一人でも気兼ね無く・・・♪

2013/5/31　再々訪となりました。。。

本日の目的は、鴨のコンフィを頂く事。。。ではなく、美味しいワインを頂く事！

これに鴨のコンフィが加わった。。。と言う事です。

夜、１０時半を過ぎての訪問です。。。

カウンター隅に座り、まずは泡から！そして、メインの鴨のコンフィは。。。ありますかぁ～

ここまで食べて来ていますが、やはり、鴨がまだ未食です。

では、それをください、とオーダーしちゃいました(^。^)y-.。o○

鴨で、泡、白ワイン、赤ワインと3杯もやってしまった。。。

そんなこんなで、０時を過ぎるのでありました(＠_＠;)

また来ます、そんな会話で終了しました。

ご馳走様でしたm(__)m

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

2013/02/23　再訪。。。

今度こそ、ポテトフライを頼まなくちゃ～～
鴨のコンフィをオーダーしようと思いましたが、
ここまでにあっちこっち訪問しましたから(笑)

ポテトフライだけはオーダーしなくちゃ。。。お願いします！！

泡の次は、赤ワインもお願いします。

こんな会話を交わしつつ、ご馳走様でした(^^♪

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

**素敵なワインバーのレビュー、ありがとうございます(*^。^*)　再訪早くしなくちゃ！**

　2012/12/某日。。。千葉のワイン最強の幹事長様が訪問したこのお店。。。

気になる～～、あっと、珍しく18時から商談が入り、直帰なんて嬉しい！！

南にはエスト! プロッシモさん、
北にはda.bさん。。。嬉しいですね、ワイン好きには。

お店は、駅東口からの通路から北口に向かい道路側の建物をそっと見て行くとあります。
看板は、明かり無く、オープンなんて看板はありません。
ですから、ちょっと(＠_＠;)しました。。。だって、ほぼ満席なんですから！

カウンター9席、テーブル４人×３なんですが、お店の方の気配りが良いですね～

まずは、ロワールの泡から。グラスワインは、全て￥５００これも良いですね！
ポテサラには、即反応、オーダー。。。

そして、本日は、様子見なので、ポークリエットとハーフのパンを頂きました。
パンが実に旨い！ほかのお客さんからもパンが旨い、との声が・・・

ワインはいかがですか？と笑顔のお姉さんが聴くので、赤ワインをグラスで！
グルナッシュだとか。。。果実味があって旨し！

お兄さんも、ワイン如何ですか？という心配りが嬉しい！

また来ます、幹事長様、ありがとうございます。教えてくれて！！

2016/10/22 ポテト&肉肉肉

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2016/10/22ポテトの山〜〜

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2016/10/22ポテトアップ♪♪♪

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2016/10/22 サンマ〜〜

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2016/10/22 横から

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2016/10/22 刺しました〜〜

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2016/10/22泡〜〜

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2016/10/22どれ飲みましょう？

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2016/10/22赤ワイン

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2016/10/22これなんでしょう？

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2016/10/22 店内

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2016/10/22 メニュー

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2016/10/22 撮影了承済み右側オーナーの紅谷氏、左側は従業員。。。

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2016/10/22 撮影了承済みニコヤカな店員さん

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2016/8/19 ゴーヤの特製スープ。。

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2016/8/19 お腹に優しい、丁度良い感じ！

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2016/8/19 マウントポテサラ（笑）

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2016/8/19 ポテサラに赤ワイン！

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2016/8/19 ガバッと食べます。

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2016/8/19 忙しそうです。。

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2016/8/19 働く背中〜〜

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2016/8/19 誰かの料理。。

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2016/8/19 本日のメニュー

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2016/8/19 パンも食べたい時は、ありますので。。

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2016/8/19 カウンターで。。

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2016/8/19 どのワインを頂きましょう。。

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2016/8/19 赤ワインのラベル

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2016/8/19 白はシャルドネをチョイス。

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2016/8/19 白も美味しい。。

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2015/4/☆ 久しぶりのポテト！

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2015/4/☆ これで1人前

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2015/4/☆ 赤ワインは。。

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2015/4/☆ 外観！

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2014/9/☆ ダーベーの名物ポテサラ（￥350）

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2015/4/☆ いつ見ても、この看板が素敵！

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2014/9/☆ 素敵な看板だぁ！

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2014/09/☆ 待ち人。。。まだ、現れず（笑）

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2014/09/☆ ロワールヴーヴレィ旨し！

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スタートは泡から（￥５００）

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泡のラベル

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ダーベー名物　dodoのパン（ハーフサイズで￥２５０）

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ポークリエット（￥５００）を頂き、パンを添えて。。。

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赤ワイン　グラスで。。。（￥５００）

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2013/02/23　2回目　泡から。。。

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2013/02/23　次に赤ワインで～～

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2013/02/23　名物ポテト。。。

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2013/5/31　再々訪お店右よりアクセス！

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2013/5/31　店内奥にボトルがずらり・・・

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2013/5/31　スタートは泡から～

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2013/5/31　3回目にしてようやく鴨のコンフィ♪

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2013/5/31　鴨のコンフィ。。。アップ

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2013/5/31　白ワイン　グラスで！

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2013/5/31　赤ワインもグラスで！

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2913/12/13　何回目？（笑）

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ミュスカデ　グラス　￥８００

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2013/12/14　連続訪問。。。いつもの泡！

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乾杯！

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名物　ポテトフライ！

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これも行っちゃいました！！

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2014/3/1　二次会で訪問しちゃいました。。。

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2014/3/1　泡でいつものように！

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2014/3/1　泡で乾杯！

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2014/3/1　大盛のポテトフライ。。。

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2014/3/1　赤ワインを！

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2014/3/1　お肉も食べてました(*^^)v

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2016/12/09 更新

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