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おまかせランチ1350円
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おまかせランチ1350円
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パイルダー・オン！
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4/25おまかせランチ
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おまかせランチ
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5/31１おまかせランチ
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5/15おまかせランチ
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4/25おまかせランチ
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カマスのマリネ
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造り盛合せ
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豚しゃぶ
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晩酌セット6種のアテ
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水茄子の揚げびたし
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伊勢鶏山椒焼き
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蛸のから揚げ
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お魚御膳の造り
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お魚御膳の金目の煮付
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出汁巻き
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豚の角煮
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晩酌セットのアテ6種
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夜メニュー
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夜メニュー
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2/23おまかせランチ
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2/3おまかせランチ
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少し新しくなった昼メニュー
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おせち
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一の段
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二の段
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三の段
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12/14おまかせランチ
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12/10おまかせランチ
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ステーキ丼
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12/1ランチ
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12/5ランチ
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11/4ランチ
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10/28ランチ
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10/14ランチ
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9/9ランチ
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大間産本鮪
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秋刀魚造り
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イサキ煮つけ
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穴子アラ塩焼き
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いいちこ水割り
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子供用セットのおかず
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伊勢鶏の山椒焼き
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酒盗
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季節の天ぷら盛り合わせ
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本日の汁もの
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穴子の白焼き
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8/10おまかせランチ
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6/28おまかせランチ
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6/24おまかせランチ
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おまかせランチ6/13）
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本鮪造り
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デザート（6/3）
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マグロ丼セット
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おまかせランチ
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ステーキ丼セット
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2014年1月再訪
注文はいつものおまかせランチ1350円、相変わらず高いクオリティでとても満足＾＾
特に塩さば＆かぶら蒸しが秀逸でした。
↓詳しくはブログにて
http://blog.livedoor.jp/tyopanii/archives/36726754.html
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6/13再訪
この日もおまかせランチを注文。
魚料理が多くてラッキーな日でした。
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5/31再訪
この日もおまかせランチ。
イカの木の芽味噌あえが秀逸でした。
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5/15再訪
この日もおまかせランチ。内容は
・豚角煮
・サラダ
・出汁巻き
・筍の蕗味噌和え
・鱸の洗い
・キャベツのお浸し
・鯛じゃが
・卯の花
・蛍烏賊と野菜の天ぷら
この日はなんといってもスズキが秀逸。コリッとした歯応えに程良い脂。鱸がこんなに美味しい魚だ初めて知ったように思います。
豚角煮なんてありふれた料理が何でこんなに美味しくなるのだろう・・料理とは不思議です。
相変わらず幸せな気持になれるおまかせランチ。皆様も機会があればぜひ＾＾
ご馳走さまでした。
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4/25再訪
この日のおまかせは写真左上から時計回りに、
・伊勢鶏の山椒焼き
・サラダ
・出汁巻き
・蒟蒻の田舎煮
・鰹のづけ
・グレの煮付
・蛍烏賊と菜花のぬた
・卯の花
・天ぷら（コゴミ＆セリと牛蒡のかき揚げ）
鰹はイマイチでしたがあとは美味しく戴きました＾＾
ごちそうさまです。
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実家から兄一家＆母親が来てくれたので夜に予約で伺いました。
色々注文しましたが中でも造りの鯵・金時鯛・鰹のタタキにカマスのマリネが特に美味。
大人数だとアラカルトで沢山頼める楽しみがありますね＾＾
豚しゃぶ、蛸のから揚げ、出汁巻き、ステーキ丼もとても満足出来る味。
ただき茄子の揚げびたしに水茄子は不向かと思いました。
ごちそうさまでした。
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夜に伺いました。
奥さんはお魚御膳。
内容は本日の造り（キハダ中トロ・金目・平目昆布〆）に今日の魚メニューから好みの焼き物ｏｒ煮付を選択。金目の煮付でお願いしました。
黄肌の造り、金目は問題ありませんが昆布〆がちょっとしまり過ぎ。
煮付は濃い味でさっと炊いたもの。ご飯のおかずにはぴったり。
私は晩酌セット。その日の6種のアテにビール一本ｏｒ酒一合がついています。イカナゴの釘煮とイイダコの炊いたんが旨かったです。
出汁巻きはいつも通り美味いしく、豚の角煮700円は私には少し味が濃すぎましたが、奥さんにはピッタリ。
ごちそうさまでした。
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2/23再訪
この日もおまかせランチ。左上から順に、
・里芋の蕗味噌和え
・伊勢鶏山椒焼き
・出汁巻き
・白和え
・鯵とグレープフルーツのマリネ
・鰤のアラ炊き
・蒟蒻田舎煮
・菜の花真砂和え
・天ぷら（蕗の薹・白魚のかき揚げ・ヤングコーン）
蕗味噌・蕗の薹は何とも言えない良い風味。春がそう遠くない事を教えてくれます。
鰤のアラ炊きは太い中骨が入っているのですがホロホロになるまで煮込まれており美味。
伊勢鶏・出汁巻きはいつも安定した美味しさ。
鯵は驚くほど素性が良く旨みが濃い。マリネも美味しいですが出来ればこれは山葵醤油で食べたかった。
この日もとても満足のいく内容でした＾＾
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2/3再訪
メニューが少し新しくなっていました。
この日も注文はおまかせランチ。内容は左上から時計回りに、
・白和え
・鯖の南蛮煮
・出汁巻き
・蒟蒻田舎煮
・鰯の梅煮
・焼白菜とグレープフルーツのマリネ
・鮪の時雨煮
・豚の角煮
・升大根と大豆の炊いたん
の9種類。節分の日に升に入った大豆と鰯とはなかなかニクイ演出です＾＾ というか手間かけ過ぎです（汗）
個人的に鯖の南蛮煮・豚の角煮・蒟蒻の田舎煮が秀逸。
とても満足のいくランチでした＾＾
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おせち料理をお願いしました。おせちを外注するのは初めての事。
開けてびっくり。派手さはありませんが42種類全てが気合いの入った手造りです。
大将徹夜で作ったそうですがあの値段でこの内容・・・利益ないでしょう＾＾；
カラスミ・鰆の西京焼き・鰤照り・鴨ロース・伊勢鶏・ニシンの旨煮・助子などなど。
酒のアテにもってこいな内容となっており、これで三が日は酔っ払い決定です＾＾
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12/10再訪
この日は牡蠣の天ぷらが秀逸。おおぶりで味の濃い牡蠣でした。
汁物もこの日は金目のアラ汁でとてもラッキー(*'-'*)
子供達も一緒で久々のステーキ丼も注文。相変わらず柔らかい肉に好みの味付け、美味しかったです＾＾
12/14再訪
穴子の湯霜が秀逸。
脂ののった穴子に酢味噌がよくあいました。ヨコワのお造りもおいしかったです＾＾
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10/14再訪
おまかせランチを注文です。
左下のコノシロ（コハダ）の酢じめが大変美味しかったです。寿司にするにはやや漬けすぎかもしれませんが白いご飯にはよく合います。添えてある菊の花の歯ごたえもシャックリと心地よく。
この日は出汁巻きがなくかわりに茶碗蒸し。出汁が美味しい店ですから不味いハズがなく見た目も豪華。
伊勢鶏の焼き物はいつも安定した美味しさです。鯛の糸造りには皮の湯引きを混ぜ込み旨みをアップさせてありました。
ここのおまかせランチはいつ食べても幸せな気持ちになれます＾＾
ごちそうさまでした。
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9/9再訪
またランチで行ってきましたｗ
煮こごりに山芋をかけたもの、天ぷらを含め魚料理が4種類に豚の冷しゃぶ、そして野菜料理が数種類とこの日も充実の内容。
ごちそうさまでした。
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9/6再訪 写真追加
この日はお店のブログに掲載されていた大間の本鮪につられて訪れました。
いつものおまかせランチに加え、本鮪の造りを注文。
若い身で脂のノリも時期的にはまだまだなれど、清々しく美味しいマグロでした＾＾
ランチに2700円は流石に使い過ぎましたけど、その分の価値はあったので満足です。
ごちそうさまでした。
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8/29夜初訪問 写真整理
やっと夜に訪問する事が出来ました。家族総出です。
早速色々と注文を。
○秋刀魚の造り
肝醤油で。脂ののった秋刀魚と肝のコクと苦み。お酒がすすんで困ります
○穴子のアラの塩焼き
筋肉質な穴子のアラ。旨みがにじみ出てきます。今日一。
○出汁巻き
プロの出汁巻きです。塩気が効いていていつもながらに美味しい
○子供用セット
夜もこれがあるのは大助かりです＾＾
○伊勢鶏の山椒焼き
いつもながらに臭みのない旨い鶏です。風味もよし
○イサキ煮つけ
しっかりした出汁に塩見を効かせて。ええ味です
○酒盗
酒飲みの定番中の定番。鰹のアラの塩辛
○季節の天ぷら
松茸が入っていましたが松茸は別に必要はありません＾＾；
○穴子の白焼
筋肉質で旨い穴子ですがアラの後でインパクトにはかけます
○本日の汁もの
イサキの潮汁でした
いつも思う事ですがコチラのお店は京都や大阪で食べる日本料理に比べると塩味が効いており出汁も濃い目なんです。
ここは伊賀ですから。それで良いと思います＾＾ 現に私、ご飯もお酒もガンガンすすんじゃいますし＾＾
これからの季節松茸の土瓶蒸しなんかがメニューに入るとうれしいのですけど。
ごちそうさまでした。
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気軽に入れる日本料理のお店で、伊賀地区では数少ない美味しい和食が味わえます。
昼の一番人気は9種の惣菜からなるおまかせランチ。
ご飯・香の物・汁物・デザート・ドリンクが付きます。
素材の良さもさる事ながら1つ1つに丁寧な仕事がされており。
マグロの素性も大変素晴らしく、ランチのご飯のおかわりも無料。
そのおかわりしたご飯と一緒に新しい香の物を出して下さる心遣いも嬉しいかぎり。
個人的に今のところ名張では一番オススメのお店です。
＊記事が増えた為半分程消去しました。