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かつて伊賀の田舎の迷路のような住宅街に絶品の和菓子を売るお店がありました。老舗でもなんでもなく、若い店主が実家で始めて口コミが口コミを呼びその名を轟かせました。
が、どんな事情か岐阜県に行かれるとかで数年前に閉店。それが今回同じ場所で復活されたと地方情報誌で読み、飛んで行きました＾＾
店内は一切変わってはおりませんが、若き店主も不在。聞いたところ岐阜から商品を送ってくるのだとか。それを母上が店番をし販売されているとの事。
もちもちどら焼き。初めて見ます。岐阜ツバメヤのシールが貼ってあります。
小麦ではなく餅粉を使用している為皮は柔らかくほぼお餅。中は嫌な味が一切しない極上の小豆餡。御福どら焼きを10倍上品に美味しくした感じ。これが130円はとても割安。
大地のどら焼き。こちらもツバメヤ印。
餡は先ほどと同じものですが全粒粉で造った皮にメチャメチャ味があります。
新製品かりんとう6種。こちらはまっちんブランドでひとつ360円となかなかのお値段。塩、黒糖、和三盆を購入。
塩をパクッ・・・・うまっ。コレうまっ！材料は小麦粉・洗双糖・全粒粉・有精卵・米油・塩・天然の重曹・・これといって特別なものはありませんが、素材を選ぶとはこういう事なのか・・・。粉と卵と油と塩の味しかしないのですがそれが絶妙のバランスでなんとも美味。
そしてまっちんの代名詞わらび餅。780円と少々高価ではありますが一口食べれば納得です。
トローとした食感。いやトローなんて表現は生ぬるい。もっとこう、トォゥロォォォ〜〜〜〜〜〜っとしていて、甘みを抑えたきな粉とおりなすハーモニーが素晴らしい。あいかわらず絶品。
以前販売されていて大人気だったクルミ入りわらびまんじゅう＆抹茶プリンの販売予定はないのだとか。その点は残念ですがまたまっちんの味が楽しめるのですから贅沢は言いません＾＾ 再開から日が浅いですが、もう客が詰め掛けているようで、後日手土産を買いに行ったところ、午前中ですでにわらび餅ともちもちどら焼きは売り切れていました。とりおきしてもらえますので、行かれる際は一本電話を入れる事をオススメします。ごちそうさまでした。