『韓国でサムギョプサル食べてみた。』poopeejpさんの日記

2013年6月2日昼・・・。

韓国で有名なサムギョプサルのお店にお邪魔です。

『八色サムギョプサル 本店』さんです。

こちら。その店名の由来は

８つの味を楽しむことができるサムギョプサルに

由来しています。

韓国国内のみならず海外からも有名人が

訪れる人気スポット。

有名なケジャンも食べましたがこちらの方が

お安いし、いいです。

八色サムギョプサルのセットにはお肉だけでなく

サンチュ、味噌スープ、各種小鉢がセットに

なっていて２～３人分で30,000ウォンほど。

八色の味の内訳は以下の内容になっています。



　　　■高麗人参

　　　■にんにく

　　　■ワイン

　　　■松の葉

　　　■ハーブ

　　　■カレー

　　　■味噌

　　　■コチュジャン


お肉は余計な脂が鉄板を伝って流れ、

野菜たちがその旨みの脂を吸っていきます。

表面をカリカリに焼いたお肉を

サンチュにのせ、味噌やネギ、にんにく、

その他の薬味をのせて・・・

それを巻いていただきます。

「んまい！」

どんどん食が進みます♪

八色も味の変化を楽しめると飽きがありません。

韓国に行ったらまた絶対に行きたいところですね。

ごちそうさまでした。