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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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|サービス -
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テイクアウトの点数：4.6
メツゲライ:加工肉専門店
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テリーヌドセルフゴボウ
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テリーヌドプーレアマンド
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パテドカンパーニュ
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マスタード
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2025/05/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2023/02/12 更新
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以前立ち寄って、大変美味しかった「メツゲライクスダ」さんへ再訪。ショーケースいっぱいに並ぶ、美味しそうなお肉にテンションが上がる。
こちらはショーケースを見ながら伝票に自分で欲しい商品を書き、オーダーするシステム。量り売り。
ソーセージ、ハム等も美味しいのだが、自分のお目当てはテリーヌ。
・パテドカンパーニュ
・テリーヌドプーレアマンド（アーモンド入）
・テリーヌドセルフゴボウ（ゴボウ入）
・Mustard（豚肉のマスタード和え）
を購入。上記4点で大体6000円程。
家に帰ってその日の内にいただく。テリーヌ類は食べる時は常温で。
・パテドカンパーニュ
豚レバーの香りが最高。マスタード、ピクルスと一緒に食べても美味しい。試しにほんの少しだけ炙ってみたが、脂の溶け出し方が変わって美味。
・テリーヌドプーレアマンド
アーモンドの香りが全体からうっすら漂う。使われているお肉もパテドカンパーニュとはまた少し違う味がする。
・テリーヌドセルフゴボウ
個人的には一番当たり。袋を開けた瞬間ゴボウの香り。ゴリゴリっとしたゴボウの食感も好き。お肉の塊感が強い。
・マスタード
弱火で15分焼き、スライス。マスタードの風味が付いてるので、そのまま食べて美味しい。
それぞれワインとよく合うので、特別な日のお酒に添えて是非お楽しみください。贈答用にも適していると思います。