12回
2023/07 訪問
今日の海鮮は、ピーマンとアサリの塩炒め
2023/07/04 更新
2023/05 訪問
更に辛くなっている
中々お店に行けなくなり、やっと土曜日に伺いました。
イカと海老の辛み炒めを砂糖抜きで辛くして頂き、ちょっと酸味の効いた旨辛の副菜を頂いているとメインが出来上がりました。
エプロンを添えて下さるの優しさにも感激しました。
海老、イカ、赤青ピーマン、蓮根、筍がダンスをしているように、舞っていてご飯に辣油のタレごと掛けて、熱々のご飯となんと合うんだろうと、むしゃぼります。
しかし辛い、中本の北極に大さじ10杯の一味を掛けても辛さを感じない、馬鹿になった私の舌が、痛いやめてくれと悲鳴を挙げます。
たまらずスープをお代わりし、杏仁も食べてしまいました。
夜、ゆっくり来たいなあ。
きっと美味しいだろうなと想像して、慌ただしくランチを終え帰りました。
ペイぺイのスタンプで満了になると一食頂けるのも凄く有り難いです。
ご馳走様でした。
2023/05/25 更新
2023/04 訪問
やっぱり出来立てを食べたい。
普段、時間が取れずに持ち帰りをお願いしていましたが、久しぶりに訪れました。
土曜の昼ですが、ほぼ満席で海鮮大盛り砂糖無し辛くでお願いしました。
スープと前菜がまず来て、前菜美味しい、スープも暖まるちょうどいい塩加減。
さて海鮮「海老とイカの山椒辛子炒め」が出来上がりました。
辣油の香りがたまらなく、海老、イカ、筍、玉ねぎ、キクラゲ、ピーマンと、箸を止める間もなく食べ進めます。
ご飯を口に入れ、ふーつとため息をはくと、香ばしい辛みが口に広がります。
何故に人は辛いものが好きなのか？
つい、嗚呼食べたいと思ってしまうのです。
今度は夜に伺いたい。
御馳走様でした。
海老とイカの山椒辛子炒め
前菜、スープ、搾菜
2023/04/10 更新
2021/10 訪問
肉も旨い！
2021年10月
今日はお店で肉料理を頂き、海鮮は大盛りで持ち帰りにお願いしました。
スープも前菜もザーサイも持ち帰りでセットしてくださいます。
肉は「牛肉と長ネギの
辛み炒め」で肉は大変柔らかく長ネギとの相性もぴったりです。
海鮮は「海老、いか、厚揚げの醤油炒め」を辛くしていただきました。
不思議と肉と海鮮の味が辛み炒めなのに微妙に違い倍楽しめます。
ラー油と山椒が粒のまま炒められて、何とも言えない山椒のいい香りが食欲を増します。
噛み締める度に麻辣のかぐわしい香りが口の中でコラボします。
もう、この店の虜になってしまった。
今度は夜ゆっくり来たいな。
御馳走様でした。
2021/10/24 更新
2021/10 訪問
やっぱり美味しい、毎日来たい❗
2021年10月
ほぼ1年8か月ぶりにランチに来ることが叶いました。
混む時間を避けて13時前に到着。
入り口に美味しそうなお弁当が並んでいます。
肉と海鮮ダブルで900円はお得です。
さて前もって調べたHPで調べた「海老と山芋の塩炒め」を、辛くして頂きました。
辛みが青唐辛子の為、上品な辛さで、噛むと山椒と唐辛子の組み合わせが口の中でワルツを踊っているようです。
思わず美味しいですねと声に出してしまいました。
お弁当の配達から信濃町でキッチンカーも出されているようで、すごいと思いました。
又々是非是非来ます。
御馳走様でした。
2021/10/08 更新
2020/03 訪問
白身魚と竹の子、玉ねぎの山椒辛子炒め
金森式をかじって豚バラが大好きな私は肉メニューにしようかと思いましたが、鈴木さんからタレに砂糖が入っていると伺い、海鮮メニューにしました。
たまに中毒のように山椒とラー油が欲しくなる私ですが、妹の麻婆豆腐を食べて、辛さは慣れで耐性が出来ることに気付きました。
さて、海鮮炒めは白身魚の揚げたものに
竹の子や野菜が山椒とラー油で絡まって美味しい。
更に中国山椒を沢山振り掛けて頂きました。
砂糖を抜きでお願いして、こんなに忙しいのにと申し訳ない思いで一杯になってしまいました。
本当にいい店を見つけました。
ご馳走様でした。
2020/03/28 更新
2020/03 訪問
辛すぎる❗
2020年3月21日
土曜のランチに伺いました。
HPにランチメニューが出ているので非常に助かります。
今週は海鮮が苦手なパクチーが入っていて(お願いすれば抜いてもらえると思います。)
肉料理が好きな鶏肉だったので鶏肉、玉ねぎと竹の子の辛み炒めを砂糖抜きでお願いしました。
しばらくして変態麻婆豆腐を持ち帰りで頼みました。
これは、容器の蓋が溶けてしまうほど辛い、正に変態の食する麻婆豆腐です。
しかし旨い❗
私は家に帰ってこれに中国山椒を山ほど掛けて食べます。
さて鶏肉辛み炒めは旨し旨し、ちょっとウェットな感じだけどご飯に掛けてわしわしと食べます。
ご飯よりつまみになりそうな感じもします。
しかし辛い、辛いと言うより痛い。
辛くしてとお願いしたから当たり前だが辛い。
ご飯多いかなと思いましたがあっという間にご飯は失くなり残りはテイクアウトさせて頂きました。
スープはコーンスープで蕩けるよう。
幸せな気持ちで店を後にしました。
家に持ち帰った麻婆を食べて、妹がお通じが良くなりましたとさ。
めでたしめでたし。
ご馳走様でした。
2020/03/24 更新
2019/12 訪問
やっぱり旨い辣と麻
土曜のランチ、持ち帰りをお願いしました。
平日はものすごく混むので最近は土曜しか来れません。
今日は海鮮八宝菜の塩炒めを辛くしていただきました。
最近、私は傲慢だと気付くのが多くなりました。
以前はしてもらって当たり前だったのが、塩炒めをお店が決めているんだから、そちらの方が美味しいんだと‥
でも辛くしていただいて正解でした。
辣油と麻辣の配合がぴったりで、麻薬のように後を引く旨さで、この味が店に足を運ばせるんだと思います。
具材は海老、イカ、玉ねぎ、袋だけ、小松菜、ピーマン
思わず次の日、ラーメンを作って残った具材をかけて頂きました。
二度美味しい。
ごちそう様でした。
2019/12/16 更新
2019/05 訪問
やっぱり本格的
2019年5月
久しぶりに土曜のランチに伺いました。
あっという間に満席に、殆どの人が肉定食と麻婆豆腐を注文しています。
肉はチンジャオロースで私は海老と海老せんべいの揚げ物の海鮮定食をを頼みました。
海老の唐揚げ状のものとピーナッツや唐辛子を砕いたものが混ぜあわされています。
まず海老せんべいを一口、パリッパリで美味しい。
海老の唐揚げを頂くとプリプリしていてさくっとしている。
当たりやこれ！
でもおつまみにはなってもおかずには？
と砕かれたナッツ唐辛子をご飯にふりかけのようにして食べました。
すると辛い辛い涙が出るほど辛い。
大きな唐辛子かと思いきや砕いた中にとてつもなく辛い唐辛子があったようで、スープを三杯もおかわりしてしまいました。
やっぱり美味しい、壁に貼ってあった一品料理も品数も多くどれも美味しそう。
今度、夜に伺いたいなと思いました。
御馳走様でした。
2019/05/27 更新
2018/04 訪問
味が変わった美味しくなった❗
4月21日
海鮮をオーダーして一口頂いて驚きました。
味が変わった、美味しくなった。
ラー油がベッタリしておらず、麻辣がぴりりと効いていて以前の毎日通った味に戻っていると大感激しました。
オーナーの鈴木さんに伝えると何人かの方が仰いますとのごと。
これからが楽しみ。
本当に満足しました。
ごちそうさまでした。
4月21日海鮮炒め砂糖抜き
2018/06/04 更新
やっぱり美味しい上司を誘って良かった
2018年2月
土曜日のランチに上司を誘って訪れました。
以前から誘っていたのですが、予定が合わずようやく来れました。
野菜料理と海鮮の定食を砂糖を入れずにお願いしました。
野菜料理はじゃがいもとピーマンの青山椒炒めで、海鮮は白身魚とじゃがいも玉ねぎ他の山椒辛み炒めです。
上司がいたので辛さMaxはやめました。
最初の前菜が美味しい、スープも熱々、そして野菜料理が登場！
美味しい味付けが二つとも山椒だったのでかぶるかと思いましたが、こちらは塩ベース、青山椒が房ごと炒められていて美味しい。
どんどん箸が進みます。
海鮮は何時もの辣油炒めで、玉ねぎの甘みが優しいです。
上司が多めのご飯を私のと取り替えたので、海鮮をご飯に乗せてわしわし食べました。
嗚呼、やっぱり美味しい。
鼻から山椒と辣油の辛みが吹き出し、もっとこの店に通おうと決意します。
隣の綺麗なお姉さまの海鮮焼きそばもものすごく美味しそう。
上品にそばをすする様子をうっとり見つめてしまいました。
土曜日は平日より落ち着いて食べられます。
調理場からの明るい中国語もアクセントです。
御馳走様でした。
野菜880円海鮮980円でこんなに幸せな気分になれるなんてやっぱり恐るべし。
2018/02/03 更新
2017/06 訪問
2017/06/25 更新
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久しぶりに伺いました。
アサリにひかれて、塩味でお願いしました。
アサリ、ビーマン、筍、玉ねぎ、木耳、それぞれがしゃきしゃきしてハーモニーを奏で、アサリは良く砂抜きされていてプリプリ美味しいです。
アサリの旨味が聞いていて塩味でさっぱりなのに味に深みがある。
最初にエプロンをそっと添えて下さるのも優しさを感じます。
ご飯も炊きたてのようで美味しい。
スープをお代わりして、杏仁で締めます。
本当に幸せな気分になりました。
ご馳走様でした。