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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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初めての参戦〜まずは基本から
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2024/08/01 更新
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先日何かの記事でみて、ずっと気になっていてブクマしていた梟さんに、ついにいく事ができた。
雨の中少し早めに蓮沼に着き、開店と同時に一番乗り。とても親切なスタッフさんで、濡れた傘の事とか色々お気遣いいただき感謝です。
肝心のラーメンですが、券売機にある定番メニューの他にも日替わりで限定のメニューが沢山ありました。スタッフの方曰く、店主さんの感性で様々なスープベースが日々生み出されているそうです。
今回は初めてゆえ、まずら基本のアジ煮干中華そばをチョイス。澄んだ湯にしっかりと魚介、そして醤油。和食と言うべきラーメンですね。でも帆立貝柱がふんだんに利いた和え玉を入れたら雰囲気が一変。これは想定外でした。(個人的には醤油の香りがボヤけてしまったような気も…)
清湯の豚骨も気になるので、次回はそちらも攻めてみたいと思いました。ご馳走様でした。