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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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今季最終⁈松茸入りのとうじそば！
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2024/11/10 更新
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松本市から乗鞍方面に向かって小一時間、とうじそばのメッカである奈川地区にやってきた。軽井沢からだとクルマで3時間近く…いやはや長野県は広いです。
お目当ては長らくブックマークしていた「仙洛」さん。秋のシーズンには地物の松茸が入ると聞いており、平日狙い打ちで訪問しました。
平日の13時過ぎゆえ幸い待ちは無く、空いていた窓際の席へ。我々以外にも10数人位お客さんが入っており、流石の繁盛ぶりでした。
威勢の良い店員さん（おかみさん？）からメニューを見る間もなく注文を聞かれ、もちろんとうじそばをオーダー。すぐに白菜浅漬けとお鍋か来て、後を追うように蕎麦のザル盛りと投じかごが来ました。
お鍋は熱伝導の高い銅製のようですね。そして表面に浮くのは松茸！シーズン終わり際でしたが間に合って良かった！ 香りはあまり分かりませんでしたが、歯応えは間違いなく松茸でしたよ。
そして蕎麦は田舎風の新蕎麦で、透き通ってキラキラ輝いていて、2人で2人前オーダーしましたが、あっという間につるりと喉に吸い込まれていきました。
お出汁はかなりあっさり目で、具材の山菜や刻み揚げとの相性も良好！シメは卵とご飯を追加しておじやです。とうじそばでおじやしたの初めて！
いやいや美味しかったです。ご馳走様でした。来年もまた来ます！