ぷにぷにくんさんのマイ★ベストレストラン 2016

べんてんとは？
　豚のホルモンのことです。
　薄い腸にどのような手をかけているかわかりませんが、
　とにかくとろけるようなその口触り
　あまり食べることのないべんてんですが、
　私は迷わず、これだけでも、食べに行く価値ありと思います。

そのコンビネーションが絶妙
　べんてんは正式にはベンテンガルムというそうです。
　なんでも、近くの九州大学のお医者さんが名付けたとか。
　このべんてんの間にある玉ねぎがまた絶妙。
　口の中をさっぱりさせてくれます。
　これにはビールがもうたまりません！

他には、「おくたん」もおすすめ！
　おくたんとはその名のとおりタン（舌）の奥。
　あまり数量はなかったのですが、これもとろけるような食感が美味！

　ちなみに、博多駅の飲食店にも、べんてんに似ているものがありますが、
　ここのべんてんは他とまったく違います！
　是非ご賞味を！
　人に教えたくなるような串です！

白濁した豚骨スープは、豚骨飲みしようした「呼び戻し」！
久留米に来たら必ず行きたい大砲ラーメン！
お腹も結構いい具合ですが、最後の最後の〆に訪問！
お店は国道から一本入った通りにあります
閉店ももう少しですが、待っている人は多数
しばらく経って入店できました
今回注文したのは、こってりの味、昔ラーメン
豚脂の揚玉が入って、こってりの真骨頂！
中細麺のストレート麺との相性が抜群に良し！
あっという間に完食してしまいました！
お腹いっぱいでも食べられるのが本当に美味しいラーメンですね
ごちそうさまでした！
老舗の味を語り継いでいる本店の素晴らしさに感服！
　久留米に来たらやっぱり大砲ラーメン！
　しかも本店に来てみました
　お店は国道から一本入った通りにあります
　開店前に行きましたが、すでに待っている人が！
　しかも、お店の隣の駐車場には警備員の姿もあります
　早速その列に並びましたが、十分一巡目に入れそうです
　そしていよいよオープン！
　注文したのは、こってりの味「昔ラーメン」（650円）
　それにチャーシューおにぎりセット（280円）をつけます
　来ましたラーメンのスープを一口！
　これは美味！あっさりとしつつも旨みが凝縮しています
　そして私の好みの麺堅めで細麺がその味にマッチングです
　スープには背脂を揚げたものが入っていますが、これがこってりの源！
　これはもう替玉（100円）間違いなしです！
　チャーシューの味も抜群です！
　スープの最後には少しざらつきがありますが、これがうまさの秘訣なのでしょうか？
　完食してしまいました！

　店員さんがテキパキと動き、店内には心地よい音楽が流れています
　昔からの「呼び戻しスープ」(スープの一部を翌日のスープに入れる技法のようです)を保ちつつ、
　女性向けでしょうか、あっさりとしたラーメンもあります
　伝統の味と新たな道を進む老舗ラーメンには感服です！
　久留米に来たら再訪間違いなしのお店でした
　

持ち帰り専門店で、初めて店内で食しました！
　これまで十数回となく持ち帰りをしていたこのお店
　ここの唐揚げは我が家では大人気です
　鶏のから揚げの上のたっぷりたまねぎとニンニクのソースが最高！
いつも半身や皮などを注文していました
　今回はそれ以外のメニューも食べたくなり、初訪問です
　店内は広間にテーブル席があり、大人数でも小人数でも
　対応できるようになっています
　まずは持ち帰り以外のメニューを注文し、生ビールを注文です
　運ばれてきた生ビールはキンキンに冷えています
　寒い日でしたが、やっぱり生ビールは美味！
　そして皮酢、地鶏のたたき、地鶏バラ等、普段は注文できないメニューを注文です
　どれもビールのつまみには最高です！
　そして、一番のお好みは若鶏のテール（ぼんじり）です
　唐揚げであるこのテールを甘辛いタレで浸しており、
　食べるとその脂が口中に広がります
　そして流し込むビールが絶妙！
　大満足の鶏料理たちでした
　今回はいつも持ち帰る唐揚げを注文しませんでしたが、
　これをセットにすれば最強ですね！
　また来たくなるお店でした！
少し辛めの味付け
　今回は、持ち帰りだったので、いきなり味の話を。
　ここのから揚げの味付けは濃いですが、
　ビールのつまみにはGOOD！
　からっと揚がったその食感。
　特徴的なのが、たまねぎ＆ニンニクの炒めたソース。
　この味わいがたまりません。
　ぜひ一度ご賞味あれ。
　お値段は半身850円。他にもも、手羽先、手羽元などなど
　半身の骨はからっと揚がってるので、バリバリ食べれます！
　歯の強い人には半身がおすすめです！

　そして絶品なのが皮のから揚げ！
　しっかり味の付いた一品！
　初めて買って以来、もう皮のとりこ！
　これはもう間違いない味です！

持ち帰りには事前の電話を
　事前に電話すれば、その時間に準備してくれます。
　今回は、家で、ゆっくりとビールとともに味わいました。

近くのから揚げのお店と比べて・・・　　
　あまり比較してはいけませんが、
　この店から数分のところに同様に、
　持ち帰り可能のから揚げを売っているお店があります。
　両方ともお店の特徴が出ているので、
　興味のある方は検索してみましょう！

山口市内では、珍しい牛骨ラーメン
　私はラーメンは基本的になんでもいけます。
　ここのラーメン、初めはそうでもなかったのですが、定番ではない「和味」にはまってしまいました。
　しかも、ここの店は女性一人の来店者も結構多いです。
　特にお年を召した方が一人で来られるラーメン屋は他にはないのでは？

定番ではない「和味」がおすすめ　
　ラーメンは４種類。匠味（あっさり）、極味（こってり）、辛味（辛い）、そしてH26から塩匠味新登場！
　油そばの和味、つけ麺、ちゃんぽんもあります
　通常、ラーメンは定番が好きな私ですが、吟では和みのＨＯＴが好きです。
　初めはそのまま、途中からだいだい酢をかけて食べます。
　ここの和味は一度ご賞味を。
　量も選べるし、昔はもやしやネギの量も調節可能でしたが、今はメニューには書いていません。
　でも、もやしもネギも結構多めです。

セットメニューは・・・
　セットメニューも豊富！ご飯ものと４種類の中から一つチョイスできるセット。
　ご飯ものは、ライス(220円)、おにぎり(260円)、豚飯(350円)、牛スジ飯(400円)、炒飯(450円)。
　４種類のサイドメニューは、ぎょうざ(３個)、アイス(２種類から選択)から選べます。
　私は、あぶり豚飯か牛すじ飯が美味！
　　※H27.9よりそれもやや値上がりになってます
最近はランチメニューも出ています。大盛はできませんが少しお得ですよ！

月曜日の夜はラーメン食べ放題が復活！
　平成25年10月まではあった日替わりデ-　残念ながら廃止に…
　月曜日はメンズデー(並料金で大盛り可、夜は食べ放題可)、火曜日はセットメニュー半額、
　水曜日はレディスデー(100円引き)、木曜日はスタンプ２倍、金曜日はキッズメニュー半額などなど。
　ですが、平成28年途中から、月曜日夜の食べ放題復活！
　また行ってみたいですね～

ちゃんぽんに舌鼓！　
　ちゃんぽんは限定メニューから定番へ！
　並750円、大850円。
　麺がラーメンと同一なので、少し違和感ありましたが、これはこれで結構いけます。
　（以前の限定メニューの時はいわゆるちゃんぽん麺でしたが）
　もちろん、野菜もしゃきしゃきで美味！これは一度は味わう価値ありです！
　　　
最後に・・・　
　年に１回の全品半額週間をいつも楽しみにしています。
　ほぼ毎年行っていますが、いつも人だかりです。
　昨年はありませんでしたが、今年はありますように！
　→平成２７年は１２月７、８日に開催です！

　またいつも女性客の多さに驚かされます。
　デザートや小サイズ等の気配りがいいのでしょうか？

　また、味の評価は結構分かれるようです
　私も、いわゆるラーメンは好みが違うのですが、
　油そばにはまっています！

七夕イベントも開催してました！
　７月上旬は短冊に願い事を書いたら当たるくじをしていました
　１等はラーメン、そのほか黒ウーロン茶や替え玉券など。
　去年も書きましたが、はずれ…
　今年は…　なんと１等当たり！
　おいしくラーメンを１杯無料で頂きました！

鉄鍋餃子を置く座席の仕様！鉄鍋を置けるように鉄板が敷かれています
鉄鍋餃子を食べるならここは外せません！
黒崎駅から数分歩いたところにあります
車の場合は目のまえの有料パーキング駐車場があります
店内は少しゆがんだU字型
テーブルには鉄鍋が置けるように鉄板が埋め込まれています
ここでは焼餃子(10個)650円は外せません
小さめなので、２皿でもいけますよ
これに自家製ラー油が美味！
熱々の餃子で小ぶりながらもジューシーで旨し！
ちまににラー油は今回久しぶりに来てみると、商品として販売もされています
白ご飯も良いのですが、今回は焼飯750円を注文
これはいわゆる家庭的な味ですね
以前より、若干値上がりしていますが、このご時世仕方なし！
それでもまた来たいと思います！

まずは餃子を注文しましょう！
　鉄の町八幡は世界遺産登録で盛り上がっています
　そのような中、餃子も注目が集まっています
　この餃子に初挑戦です！
　お昼時でしたが、うまい具合に店内に入れました
　早速餃子（540円）を注文です
　そのほかのメニューも美味しそう！
　ということで、焼きうどん（595円）やスープ餃子（540円）、
　焼き飯（650円）等も注文です

　厨房では丸い鉄鍋が沢山コンロに掛けられています
　そしてほどなくその熱々の鉄鍋が目の前にやってきます
　テーブルには直接鉄鍋をおけるように板が引かれています
　早速餃子を一つ
　大きさは小ぶり、具は少なめですが、さくっとした食感です
　鉄鍋が熱いので、いつまでも皮はさくさく！
　これは10個は楽勝です！

餃子以外のメニューも楽しみましょう！
　焼きうどんは素朴な味ですが、味付けも薄めで美味！
　焼き飯も家庭的な味です
　そしてスープ餃子ですが、これは頼む価値あり
　スープは味も美味しく、餃子がより一層美味しく感じます

　タンメン(590円)もスープの基本形は同じです
　シンプルなスープですが、麺との相性は良し！
　麺はこの地域の特徴の蒸し麺ですので、好みはあるかも？
　細麺、太麺、うどんと選択できます

　後から後から入ってくるお客さん
　中には餃子1.5（15個）を注文する人もいます
　その量は適度でいいかもしれません！
　再訪間違いなしのお店です！
　

山口市内の商店街の一角にある焼肉店
これまでランチを中心にお店を訪問してきました
今年の夏頃から、食べ放題を始めたと聞いで訪問です
お値段は食べ放題100分5,980円(税抜、以下同じ)と少しお高めです
しかしこのお店の肉の質に期待！
ちなみにアルコール付の飲み放題は1,990円、ソフトドリンクは1320円です

目の前に運ばれてきたお肉たちにびっくり！
まずは前菜が来ますが、これだけでもレベル高し！
蜂蜜に漬けたチーズはフランスパンとの相性よし
前菜を楽しんでいると、テーブルまでお肉を持ってきてくれました
このお肉たちが壮観！
全てに部位が記載されており、お好みのお肉をチョイス
初めて聞いた部位もあり、これは全て食べ尽くさねば！
人数分をお皿に乗せてもらい自分の好みで焼きます
ヒレ、ハラミ、カイノミ、ザブトン等は食べたことはありますが、
エンピツ、マキ、ゲタ、マンジュウ等は初めて聞きました
とりあえず、お皿に乗りそうな数種類を注文
そして、口に運ぶと、なんとも幸せな一瞬が！
適度な脂とお肉の味が絶妙！
下味は付けていないので、お肉本来の味が楽しめますね
ビール好きの私は喉を潤して、さらに一口！
部位の特徴も説明してくれるので、それぞれの食感を楽しめます
ちなみに、黒毛和牛だけでなく、ブラウンスイスという牛肉もありました
日によって種類は違うので、その日のお楽しみですね

サイドメニューも充実
口休めのあっさりメニューからお肉メニューまで充実！
サラダや生野菜から、ローストビーフやスジ煮込み、ラーメンまで
メニューにはありませんが、目の前で炙り牛肉の握りも作ってくれます
そして、なんといってもデザートは必食です
ふわふわのパンケーキはおなか一杯でも食べきれます
時間は90分と短めですが、ずっと箸と口を動かし続けました
少しお高めですが、これは再訪間違いなし！
商店街の一角にある焼肉店
久しぶりのランチで訪問です
休日のお昼ということもあり、お客さんは多めですね
家族連れや女子大生と女性来やすい雰囲気です
今回注文したのは冬季限定メニュー
冬のクリームソースハンバーグ250ｇ(1,459円)
肉肉しい熱々のハンバーグにソースの相性良し！
パンは自家製のようですね。但し、男性としては量は適度です

そしてやはり定番の温玉肉盛りローストビーフ丼(1,482円)
レアな牛肉に醤油ベースのソースが抜群に旨し！

また女性向けには、ハラミステーキスペシャル(1,490円)
小皿に入ったおかずもあり、ハラミはやや少なめ
女性に好まれそうなランチです

牛肉の量としては、適度でしたが、選択の幅が以前より広がりましたね
家族連れでも行きやすいお店です！



お昼のおすすめはローストビーフ丼
　山口市の商店街の２階にオープンしました
　まずはランチで訪問です
　ローストビーフがよく取り上げられています
　ローストビーフ丼（９９０円）はお肉の量１２０ｇ
　大（１、３８０円）は１７０ｇあります
　　※いずれもセット（スープ、サラダ付き）
　
　早速来ました丼ですが、ご飯が見えないくらい
　ローストビーフが敷き詰めています
　中はほんのり火が入ったレアです
　まずはお肉を一口
　これはなかなかの美味しさ
　ソースはわさびを添えて食べると味が良し！
　
　あっという間に平らげてしまいました
　次の訪問では170ｇにもチャレンジ！
　十分なお肉の量は心も胃袋も大満足です！

夜は飲み放題付きのコースメニューがあります！
　宴会にはコースがおすすめです
　牛肉がひとしきりありますので、満足できること間違いなし！
　また来たくなるお店でした！

以前は店構えも古く老舗のラーメン屋
今回は建物を取り壊し、新たにのオープンです
メニューは以前とあまり変わっていません
太平山ラーメン900円を注文です。
チャーシューだけでなく、卵、しなちくまで
美味しそうなお店の看板メニューです
ラーメンのスープは醤油ベースで濃くかつ甘め
味に奥深さがあります
麺との相性はベストマッチでスープに合います
他のラーメン店も展開するチェーン店ですが、
今後も発展する事を期待します！

門司港にあるラーメン
　久しぶりに訪問したラーメン屋
　開店11：00で、11：30頃に行きましたが、すでに満員状態
　運よく、テーブル席に座れました
　注文したのは、大平山ラーメン
　煮卵に、めんま、チャーシューにもやしがのっています
　麺硬めが好きな私ですが、注文し忘れ…
　でも、少し太めの麺は、ちょうどいい歯ごたえです
　そしてなんといっても特徴的なのがスープです。
　決して豚骨の匂いがきついわけでもなく、
　そして甘めのスープ
　これは結構あっさりとしています！
　そして、麺にしっかりからみ、美味です！
　途中、唐辛子ベースの辛ミソを加えましたが、
　これがまた絶妙！途中から少しずつ入れるのをおすすめします！
　そして、少し細めのめんまがこれまた美味！
　めんまが美味しいのでめんまラーメンもお勧めです
　またとろとろの豚軟骨煮が入った豚軟骨ラーメン
　チャーシューとは一味違いご飯が欲しくなる味です！

　替え玉がないけど、中盛り＋50円、大盛り＋100円も良心的
　そしてなんといっても接客の態度良しです！
　これなら家族連れが多いのもわかりますね～
　再訪間違いなしのお店です！
　

スープをまずは一啜り！いりこの風味と昆布で取った澄み切ったスープです！
　ソルトアリーナ防府（体育館）近くにあります
　店内は最初に注文して、席に座るスタイルです
　やはり初訪問ではいりこラーメン580円の大盛100円に
　水餃子セット300円(H31時点320円)円をプラス！

　県内の周防大島産のいりこと昆布で出汁を取っているとのこと
　透き通ったスープは芸術的な雰囲気すら感じます
　まずはスープを一啜り！
　
　見た目同様に、すっきりした味わいのあるスープです
　魚介（いりこ）の味がしっかり利いています
　それにストレート麺がよく合います！
　チャーシューも脂はありますが、すっきりとした味
　それにトッピングした水餃子を入れて食べても良し！
　
　替え玉はありませんので、大盛にして正解です！
　最後の〆はご飯を投入！雑炊ですべてスープを飲み干してしまいました！

　他にもつけ麺・冷（６８０円）を注文
　温かい醤油系のスープに味のある麺が良いマッチングです

　そしてあさりラーメン（６３０円）が美味！
　スープのコクと旨みは初めての味です
　
　後で気になりましたが、おかかわさびご飯
　ごま、鰹節、海苔、ワサビがのっており、ラーメンのスープをかけて食べても良いそうです
　これは次回の楽しみに取っておきます！
　と言って２回目も忘れてました！次こそは！
　再訪間違いなし

コスパの良い回転寿司！ネタも豊富です！
門司にも回転寿司は結構ありますが…
　門司港に評判の回転寿司はあります。
　観光地ですし…
　しかし、こんな観光地でもなく、かつ繁華街でもないこの場所に、
　こんなコストパフォーマンスの高い店があったとは！
　正直驚きです！

昼過ぎでも行列…
　この時間であればと思い昼をかなり過ぎた１４：００頃来店。
　でも、休日のお昼。待っている人は多数…
　遅い昼ごはんとなりましたが、そのまま早い晩御飯となるグループも来店しそうです。
　ちなみに１１：３０頃に来店すると、待たずに入れました！

昼過ぎてからの訪問では、回っている寿司は少ないですが…
　早速席へ。子供同伴には嬉しい新幹線が運んでくるレーンもあります。
　注文はタッチパネルメイン。
　お昼過ぎなので、回っている寿司は少ないので、見ながら取る楽しみはありませんが、
　新鮮なネタが食べられると思えばそれもまた良し。

　皿の種類は、１２０円と２４０円がメイン。
　３６０円や７２０円は特撰の一品がメイン。
　事実、私たちが食べた８割は１２０円と２４０円皿でした。

　種類は豊富！
　大人でも十分チョイス可能な１２０円皿。こはだ、いわしもあります！
　魚の質も良く、一番安い120円皿ですが種類も多いのは他の回転寿司にはない特徴です
　２４０円皿は、赤貝やまぐろも！一貫握りで中トロもあります！
　中でも、芽ネギにびっくり！
　なかなか置いてません。
　
　そして行くたびにメニューも変わっています
　今回は春の味、桜鯛の握り（240円）上に桜の塩漬けがのっていますが、
　これが刺身との哀調良し！
　また一本あなごも初めて見ました。
　ふんわりと煮ているあなごは絶妙の味。
　
　高いお皿は、特撰商品が多いですが、２４０円皿以下でも十分大満足！
　必ず再訪問を誓ったお店です！

　系列店は小倉にもありますので、多い時には車で15分程度の系列店の予約も可能とのことです

上から炙るタイプのコンロです
　老舗の店内は、装飾品も風情があります
　そして焼肉のコンロも初体験の上から炙るタイプ
　初めは正直、網にのせにくい！と思いましたが、
　煙も少なく、しかも美味しく焼き上がります
　服への焼肉の臭いそこまで移りません！

　焼肉メニューはシンプルなカルビやロース、タン
　豚肉やホルモンもありますが、メニュー数は多くはありません
　また訪問曜日により、すでに売り切れているメニューもあります
　
　焼き方はおかみさんが教えてくれます
　玉ねぎを最初に引いて、そのうえにお肉を置く！
　そして早めに裏返し、焼き過ぎないうちに口の中へ！

　肉の味付けはちょうどよい塩加減
　これらを網にのせ、しばらく焼くと過ぎにいい感じに！
　それをあっさりとした生姜とにんにくのきいたタレに付けて一口！
　ん～！美味いの一言！
　あっさりとして、どんどん進みます！
　そして驚くべきは上ミノ
　薄くかつ隠し包丁もしており、サッと炙る感じでもう食べれます
　食感も良く初めての味です！

　時期により、冬はシシ肉、夏は鮎もあります
　老舗の焼肉屋！これはまた行きたくなるお店です！