ぷにぷにくんさんが投稿した手打ち中華そば侍（山口/仁保）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち中華そば侍仁保/ラーメン、つけ麺

4回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

メニューが一新！進化するラーメン屋には何度も行かないと追いつかない！

自家製麺の美味しさは相変わらず！
中華そば700円は鶏と魚介のスープ
つけ麺850円は麺の美味しさを味わえる一品
Ｃ３麺1,120円はつけ麺にチャーシューとスープが入っています
ちなみにＣ３とはチャーシューが３種類入っているからとのこと
限定メニューは数種類から選べるので、どれも迷います
今回は豚骨でしたが、これはまだ進化途中でしょうか？
ご飯ものは超チャーシュー丼や身勝手丼、角煮丼などこれも様々
また来てみたいと思います！

限定ラーメン(豚骨)

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2024/01/19 更新

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3回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

醤油ベースのスープに手打ち麺がベストマッチ！つけ麺や油そばも！

メニューも一新！券売機で選ぶので事前に決めておくのがベストです！
久しぶりに訪問したら、メニューも一新！
個人的には苦手な券売機が待ち受けています
中華そばを注文し、これまでならスープの種類を言ってたようでしたが、
券売機で選んだ時点で、スープの種類も決まっていました
一人で切り盛りしており、以前と変わらず少し愛想のない店主
でも、きたラーメンは最高です！
醤油ベースに手打ちの麺が旨し！
チャーシューの味も良く、ご飯と一緒に食べたいくらい！
美味しく頂きました
私が食べ終わったときは、少しお客さんが減っていたせいか、
店主がスープのことで声をかけてくれました
冬季は季節限定の豚骨スープもあるということです
侍で豚骨は未経験ですので、冬のうちに行ってみたいです！
愛想がないとか言ってすみません！

中華そば

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メニュー

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サイドメニュー

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スープの種類

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2022/01/22 更新

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2回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス1.7
- | 雰囲気3.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やはり手打ちの麺は上手い！醤油系の美味しいラーメンです

久しぶりの訪問ですが、人は多い！
料理人はずいぶん前に変わったと聞いており、
少し足が遠のいていました
今回は久しぶりの訪問です
ラーメンは元味と新味
魚介系の新味を注文です（券売機になっていました！）
そして、ごはんものとして、チャーシュー丼も追加注文
少し来るまでには時間がかかりましたが、一人で切り盛りしているので仕方ないですね
そして来ましたラーメン！スープは醤油系で、なんとも言えないおいしさ
これに手打ちの麺がベストマッチ！
カイワレがのっているのも珍しいですよね
チャーシュー丼は少し味付けは濃いめなのが、ちょっと残念ですが、味は良し！
また行きたくなりますが、店主の接客にはやや難あり・・・
それを理解していきましょう！

ラーメン

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チャーシュー丼

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外観

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2021/01/17 更新

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1回目

2015/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

本当の手打ちラーメン！麺を味わうだけでも行く価値あり！スープの味も３種類

山口では珍しい醤油味

　ラーメンはトンコツ派ですが、この醤油ラーメンは絶品
　私は特に麺が好きです。
　本格的な手打ちで、以前はバラツキもありましたが、
　そのバラツキ具合も年々なくなっており、
　かなり厳選された麺だと思います。

メニューは・・・

　店内には中華ラーメ（680円）とつけ麺としかありませんが、
スープの種類は選べるようです（元味、濃味、新味など）
　大盛りは１５０円増しですが、そこは手打ちの味
　定食は、味付け卵と刻んだチャーシュー、野菜の和えもののもあります（＋５０円）。
　チャーシュー丼もお勧めです（大盛りは350円）
　
お店は少し離れていますが・・・

　山口市仁保の道の駅の近くにあります。
　カウンターしかありません。
　それと、注文してから少し時間がかかるかな。
　でも、行く価値あり！

最後に…

　少し接客の方の対応が気になっていましたが、最近行くと人が変わり、
　気持ちの良い対応をしていただきました。
　
　味が良いので、通っていますが、ますます行く気になります！

古民家を改築して使用しています！

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チャーシュー丼大盛350円

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中華そば大盛690円＋150円(麺大盛)

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2015/08/21 更新

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ぷにぷにくんさんが投稿した手打ち中華そば侍（山口/仁保）の口コミ詳細

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