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夜明茶屋西鉄柳川、矢加部、徳益/郷土料理、うなぎ、海鮮
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夜の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.6
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.4 ］
有明海の食材を堪能！
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赤貝の刺身
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ムツゴロウの甘露煮
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絶品！はぜぐちの刺身
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2013/03/17 更新
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有明海には面白い食材が！
有明海に来たら「ムツゴロウを食べたい！」と思ってましたが、
なんと、他にも色々な食材があると聞き、
それをまとめて味わえるというこのお店を訪問
店内には、鮮魚も取り扱っており、ここで買って料理もしてもらえる様子
その陳列を見るだけでも楽しい雰囲気になります！
有明海御膳で一通り食す！
有明海特御膳セット（3,150円）で、一通り楽しめます。
クチゾコの煮付け…舌平目の仲間です。煮付けがいける！
ワケノシンノス味噌煮…イソギンチャクの一種。ちょっと苦手かも…
生クラゲの酢味噌和え…こりこり感がたまらない
まじゃくのから揚げ…外見はエビ パリパリとして美味
ムツゴロウの甘露煮…少しじゃりじゃり感が気になる
ガネ漬…カニをすりつぶしたもの 少し塩辛いけどいける！
はぜぐちの刺し身…これが大のおすすめ！
他には エツ南蛮漬、海茸粕漬、干し海茸の炙りなどなど
刺し身は赤貝を注文
柳川は有名なんですね～ 寿司屋さんで高級といわれるものを刺し身で
さるぼう貝ではありません！本物の赤貝です！
ほかにはかき揚げ定食や有明にぎり等を注文
正直、苦手な食材もありましたが、それはそれ
どれも美味しく、珍しく食べることができました！
翌日はお持ち帰りで…
前日の美味しさから、いけすに入ったはぜぐちを持ち帰り
自宅で刺し身にしました
更に、赤貝、長甲貝なども購入し、自宅で、有明海の幸を満喫しました
丁寧にさばき方などを教えてくれたお店の人に感謝！