3回
2024/12 訪問
新メニューどろどろラーメンは更なる唯一無二の味!
この店のラーメンを食べないと年は越せません
お昼前に訪問し、ギリギリ席に座れました
まずは券売機で食券を購入
気持ちはどろラーメンでしたが、新メニューが!
どろどろラーメン1,200円たるものがあります
1日20食限定とのこと
これは試す価値ありです
小さいご飯が一緒に登場
その理由は後で納得です
一口食べると、麺にスープが絡みまくり
食べ進めているうちにスープが減っていきます
これはかなり濃厚です
そして最後に少し残ったスープにご飯を投入
リゾットのようになり、スープまで完食!
美味しく頂く事が出来ました
また、ニ八ラーメン豚骨8割に鶏ガラ2割
バランスの良いラーメンでことらも旨し
初めはこちらがお勧めかもしれません
濃い系が好きな人は一度どろラーメンを!
ちなみに豚骨10割から、ニ八、そして三六まで
三六は5:5の割合です
好みの味を探してください!
2025/01/22 更新
2019/08 訪問
店内改装!「どろ」は健在!豚骨満載のどろどろスープにやや太い麺が絡みまくります!
やはりまずは「どろ」をお試しあれ!
北九州にはいわゆる定義が存在しないのでしょうか?
色々な特徴のあるラーメン屋が多数あります
その中で、このお店は濃厚な豚骨スープが特徴のラーメン。
好みはあると思いますが、この店では「どろ」750円をおすすめします。
豚骨たっぷりのスープを丼に入れる直前で濾します。
以前、カウンター席で作り方を見ていましたが、
醤油たれを加えた後に、ハンドミキサーで撹拌!
やや太い麺をスープに入れ、チャーシューやきくらげ、ネギをトッピング。
そして、なんとその上に背脂を乗せるとは!
テーブルに来た時は、少し驚いてしまいました…
しかしクリーミーな感じで美味しそう!
まずは、麺をひとすすり… 麺にしかっり絡みついて美味!
いつも、他のお店では麺は硬めを注文するのですが、
これはこの茹で方がぴったり。
そして、背脂を少し溶かしつつ麺をさらにすすると、思ったよりくどくない!
一しきり麺を食べた後は、もちろん替玉(150円)。
茹でるのに結構時間がかかるので、早めに替え玉を注文するのがおすすめです。
その間、チャーシューを一口。甘めで、よくスープに合います。
替え玉は別の容器に入れて出てきますが、
なんとチャーシューの切れ端が付いています。
あっという間に麺を食べ、スープも飲み干しました!
お店の味は「どろ」の他にも2種類あります!
「豚骨十割」はその名の通り100%の豚骨ラーメンですが、
豚骨臭さはそこまでなく、むしろ、その香りがよし!
また「豚骨二八」は鶏ガラスープが2割入っており、よりマイルドに
一緒に行った連れのスープをひとしきり味わいましたが、
個人的にはやはり「どろ」!
試してみてください!
店内もテーブル席が広くなり、家族連れも行きやすくなりました!
2019/10/12 更新
2017/08 訪問
「どろ」は豚骨満載のどろどろスープにやや太い麺が絡みまくります!豚骨10割も試す価値あり!
こってりが好きな人は、まずは「どろ」をお試しあれ!
濃厚な豚骨スープが特徴の北九州のラーメン。
好みはあると思いますが、この店では「どろ」680円をおすすめします。
豚骨たっぷりのスープを丼に入れる直前で濾します。
さらに醤油たれを加えて、ハンドミキサーで撹拌!
やや太い麺をスープに入れ、チャーシューやきくらげ、ネギをトッピング。
そして、なんとその上に背脂を乗せるとは!
テーブルに来た時は、少し驚いてしまいました…
しかしクリーミーな感じで美味しそう!
そして、麺をひとすすり…
これは、麺にしかっり絡みついて美味!
いつも、他のお店では麺は硬めを注文するのですが、これはこの茹で方がぴったり。
そして、背脂を少し溶かしつつ麺をさらにすすると、思ったよりくどくない!
一しきり麺を食べた後は、もちろん替玉(150円)。
茹でるのに結構時間がかかるので、早めに替え玉を注文するのがおすすめです。
その間、チャーシューを一口。甘めで、よくスープに合います。
替え玉は別の容器に入れて出てきますが、なんとチャーシューの切れ端が付いています。
あっという間に麺を食べ、スープも飲み干しました!
2回目は豚骨十割580円を食しました!
券売機の最初にあったのが「どろ」次は「豚骨十割」です
2回目に頼みましたが、豚骨100%の割には臭さはそこまでありません
むしろ、その香りがよし!
麺は硬めよりも普通のほうが相性が良いかもしれません
ちなみに、大盛50円、ダブル100円、替玉150円ですが、
麺がやや柔らかめなことを考えるとやはり替玉でしょうか?
チャーシューの切れ端もあるし!お得感満載です!
2017/11/03 更新
なんといってもスープが特徴的!その名は「どろ」!
2019/10/12 更新