2回
2024/07 訪問
浜松のご当地ファミレスでハンバーグを！
げんこつハンバーグオニオンソース
げんこつハンバーグデミグラスソース
2024/10/19 更新
2018/05 訪問
静岡県のご当地ハンバーグ店「さわやか」についに訪問できました！
テレビでも紹介されていたハンバーグ屋さんの味を堪能！
ご当地料理が好きな私、静岡県といえばやっぱりこのお店でしょう！
以前から要望していたので、ついに連れて行ってもらいました
聞くところによると、お昼でも行列ができるとのこと
午後の予定もあるので、浜松駅ら直接お店へ！
が、すでに待っている人が見えますが、数組程度
ちょっと待ったら、お店の中へ通してもらえました
メニューを見ると、やっぱり定番のハンバーグを選択
げんこつハンバーグの250ｇ(1,058円)のセットメニュー(453円)を注文です
ほどなくして来ましたハンバーグ！
まずは、熱々の鉄板が持ってこられ、それを目の前に！
店員さんから、目の前にある紙を盾にするように促されます
その上に、生のげんこつハンバーグを置くと、ものすごい音が！
食欲をそそられる匂いと音ですね！
焼き具合を聞かれますが、おすすめはレアとのことですので、それでお願いします！
げんこつだったハンバーグが、上手に焼かれて二つに分けられます
お好みのソースを聞かれ、二種類からオニオンソースをお願いしました
ちなみにもう一つはデミグラスソースです
そして、いざ食します！
まずは切り分けてみると、なんと中はほぼ生！でも、ほんのり温かく、
火がほのかに通っている感じがします
生で少し苦手な時は熱い鉄板に押し付けて火を通すことも可能！
私はおすすめのレアで食べますが、これは美味！
焼き過ぎないお肉はおいしいですね！
牛肉100％、かつ、あとでＨＰで見ましたが、表面を殺菌してミンチにするようなので、
基本的にはレアでも大丈夫なんでしょう
ご飯との相性抜群でした
静岡県では30店舗を越すお店を展開していますが、県外進出は今後のようです
工場で製造され、お店に配達する方式をとっており、衛生管理も良いみたい
店員さんの接客も良く、焼くパフォーマンスは子供にも大人気でしょう！
個人的にはかなり好きなお店ですね！
250ｇハンバーグ(オニオンソース)
250ｇハンバーグ(デミグラスソース)
テーブル席に置かれてました
2018/06/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
旅行の楽しみの一つ、ご当地ファミレス
静岡県ではここ、「さわやか」が有名です
浜松市内にも数店舗あります
ですが、夕方はどこもお客さん待ち状態
今回も小一時間待ちました
そしていよいよ順番が回ってきました
頼んだのはげんこつハンバーグ
オニオンソースかデミグラスソースが選べます
そして登場する時の音がすごい！
ジュージューと音を立ててやってきました！
店員さんが目の前でハンバーグを切り分けます
焼き加減はお好みで
もちろんレアでお願いします！
そしてついに食す時が！
とてもジューシーです
少し赤い感じがする時は、鉄板に押しつけます
そしてお好みの焼き具合で頂きました
これは、人気店なのも頷けます！