fox 49さんのマイ★ベストレストラン 2015

銀座　自家製麺「伊藤」さんへ再訪問です☆ヽ(･∀･)ﾉ ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ♪
この日は奥さんと娘とお邪魔しました♪
さすが人気店ですね外で二名並んでます＾＾ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮
先に
券売機にて食券を購入して外で待ちます♪（｢肉そば小」X3とビールX2）

待つこと１５分ほどで店内テーブル席に案内され着席☺♪♫♩♬
食券をわたします☆
ビールを飲みながら待ちます乾～杯～♪
そんなこんなで丼＾＾到着です今回も見た目からイイ感じです♪φ_(*｀･д･*)_ψいただきます！！
厳選した二種類の煮干しの旨味たっぷりのコクのある美味しいスープに！
自家製のパッツンストレートの細麺が相性抜群で最高に旨い！！

チャーシューも「チャーシューMAN」の娘も納得のチャーシューです♪(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!
接客も気持ちよく♪
今回も一段とレベルの高い！スープ /麺 /チャーシュー/(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!うまうまな「肉そば」でした♪
♪(ﾟдﾟ)星!★★★★★っです！！！

ご馳走様です♪また来ます*˙︶˙*)ﾉ"
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なにかと話題の＾＾銀座　自家製麺「伊藤」さんへ訪問です☆ヽ(･∀･)ﾉ ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ♪
階段を下りて地下へ！
入店して券売機にて★奥さん「中華そば　小」俺｢肉そば　小」を購入して空いているカウンター席に座り食券を渡します♪
煮干のいい香りがいたします♪くんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い♪

そんなこんなで丼＾＾到着です！！YE━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━S!!イイ感じです♪
見た目！ガッツリ系の濃厚どろ煮干し系では無くどちらかと言えば端麗系のスープです♪
φ_(*｀･д･*)_ψいただきます！！
厳選した煮干しの旨味たっぷりのコクのある美味しいスープに！自家製のパッツンストレートの(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
細麺が相性抜群で最高に旨い(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!（以前TVで見たときに煮干しの種類と炊き込み方に工夫があると言っていました♪）
「肉そば」のチャーシューも軟らかく「味/大きさ/厚み」三拍子揃って美味しい
「チャーシューMAN」の俺も納得のチャーシューです♪(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!
接客も気持ちよく♪
スープ /麺 /チャーシュー/三拍子揃った！(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!うまうまな「肉そば」でした♪
♪(ﾟдﾟ)星!★★★っです！！！

ご馳走様です♪また来ます*˙︶˙*)ﾉ"

｢くじら食堂｣さんへ訪問です(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ 昼の営業をしている「土曜日」に行きました(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク
ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮　すでに行列が出来ています！?(゜〇゜;)マ、マジ...
すかさず最後尾に並びます！待つ事数十分！(。-ω-). . . (。ﾟωﾟ) ハッ！(　ﾟдﾟ)オォォレ！
店内に入り券売機にて「醤油特製らー麺」を購入して席に座り食券を渡します♪
麺の量を「１５０.２００．２５０」から選びます＾＾１50ｇでお願いしました(*≧∇≦)ﾉﾉ
店主さん！麺を揉んでますね！楽しみですヾ(・∀・*

そして着丼（ラヲタは！壁ドンより着丼です！！！Wｗｗ）
スープ　「煮干し/節系・昆布 /鰹/動物/」等の旨味出汁の出たスープにこだわりの醤油の合わさった淡麗系の魚介煮干しスープd（≧∀≦）bグーグー！！
手揉み中太縮れ麺との相性が抜群で食感も良くｲｲﾈ！うまうま(o´艸`)です♪好きな感じの麺ですね♪
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあり美味しい肩ロースチャーシューで美味しい(*≧∇≦)ﾉﾉ☆
（＾＾日によって使う部位がちがうかもしれません♪）

さっぱりの中にもコクと旨味のある美味しい一杯ですね（●>Ｈ<●）ノ満足ぢゃァァ♪(・∀・)ｲｲﾈ！

ご馳走様です☆ また来ます*^ω^)ﾉ"♪
帰りまだ行列してました＾＾(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ～）

暮れに「太陽堂」さんにお邪魔しました♪|Юヾ(・∀・*川　ｵｼﾞｬﾏｼﾏｰｽ（＾＾ちょくちょくお邪魔してます）
いつもの様に醤油チャーシー麺を注文ですΨ(☆ｗ☆)Ψ

スープ　動物系(鶏/豚)魚介系(煮干し/節系)の旨味がたっぷりでたぶれのないスープに醤油ダレがあわさり鉄板の旨さの濃厚Ｗスープで美味しいですね♪(*´∀｀)中細麺の相性抜群で旨さ倍増です！！
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあり美味しい♪
＾＾チャーシューリフトが難しいぐらい軟らかいです♪

今回旨い！醤油チャーシー麺でした♪
＾＾次回スープカレー持ち帰りしてみます♪

ご馳走様です☆また来ます.:*･ﾟ☆(●＾▽＾)･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ

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「太陽堂」さんにお邪魔しました♪|Юヾ(・∀・*川　ｵｼﾞｬﾏｼﾏｰｽ
券売機なしのスタイルにもなれ(笑)醤油チャーシー麺を注文ですΨ(☆ｗ☆)Ψ

変わらずぶれの無い！濃厚な「動物系(鶏/豚)魚介系(煮干し/節系)」のWスープ！(　ﾟдﾟ)ウマァ～！
麺との相性も抜群で！うまうま(●´艸｀)です♪
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあり美味しいですね♪

途中！メニューに｢カレーうどん」を発見！！！！ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮
次回の楽しみにします！
ご馳走様です☆また来ます.:*･ﾟ☆(●＾▽＾)･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ
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日曜日営業復活で「太陽堂」さんに奥さんと二人で訪問です♪
スープカレーと悩みましたがm(。≧Д≦。)m
やっぱり(°▽°)醤油チャーシュー麺を注文。
隣のお客さんは！スープカレーを注文してました！(盛り付けからして美味しそうです！)
動物系(鶏/豚)魚介系(煮干し/節系)の旨味がたっぷりでたぶれのないスープに醤油ダレがあわさり鉄板の旨さの濃厚Ｗスープで美味しいですね♪(*´∀｀)中細麺の相性抜群で旨さ倍増です！！
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあり美味しい♪

今回も濃厚でガツンとくるパンチの効いたコク旨い！魚介系醤油らーめんでした！

次回こそ！スープカレーにします！(*^▽^)/★（お持ち帰りできるそうです＾＾）

ご馳走様です。また来ます。


日曜日営業
定休日 水曜日
スープカレー（お持ち帰り可能）

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(^-^)ゝ「太陽堂」さんプチリニューアルです。
まず看板が変わって雰囲気ががらりと変わりましたね♪
中に入ると券売機が無くなってました( ・∇・)
店内もすっきりして棚に並んだ小物の委託販売なども有りました(*´∀`)♪

メニューも以前からの「塩・醤油・らーめん・つけ麺」の他に！「スープカレー」が仲間入りしてます！Σ（￣□￣;）ﾋﾞｯｸﾘ！
どの様な感じか聞いてみたら！店主さんが丹念込めて仕込んで作るらーめんテイストの入った興味深い一品ですね！

美味しい「らーめん屋さん」の作る「スープカレー」是非とも食べてみて下さいませ！

この日も僕は、定番の醤油チャーシュー麺です(^o^ゞ(^3^)/
「太陽堂」さん♪特製の動物系(鶏/豚)魚介系(煮干し/節系)のWスープの旨さは、健在です♪
濃厚な魚介系醤油Wスープ最高です。
軟らかチャーシューもスープとの兼ね合いも良く美味しい。

次回は、「スープカレー」を食べてみます(*^ー^)ノ♪

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宮崎から帰ってまずは、「大陽堂」さんに訪問。(豚骨スープが続いたので魚介醤油系です)

券売機にて醤油チャーシュー麺と醤油らーめんを購入して着席。(奥さんは、ネギ抜きで注文)

スープ 動物系(鶏/豚)魚介系(煮干し/節系)のWスープ双方がの旨味たっぷり出ていてコク旨い。
濃厚な魚介系W醤油スープにもちっとした角の無い中細麺が抜群にあいます。美味しい。

チャーシューも崩れるほどの軟らかく旨味のある美味しいチャーシューです。

今回もコク旨い濃厚な魚介系醤油Wスープでした。
醤油チャーシュー麺オススメです。

ご馳走様です。
また来ます。


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この日は、夕飯を食べに奥さんと二人で「太陽堂」さんへ。

入店し券売機にて醤油チャーシュー麺と醤油ラーメンを購入して着席。
奥さんのラーメンは、ネギ抜きでお願いします。(毎回気持ち良く対応してくれてありがたいです)

スープは、動物系(豚/鷄) 魚介系(煮干/節系)双方の旨味の出たコク旨い濃厚な魚介醤油スープで旨い。
中細麺がそのコクのある濃厚魚介醤油スープに絡んで麺の食感もよく抜群に美味しい！

箸で掴むと崩れるほど軟らかいチャーシューは、肉の旨味もたっぷりで美味しい。

今回も濃厚で旨い魚介醤油ラーメンでした。

ご馳走様でした。
また来ます。

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この日は、娘と二人で夕飯を食べに。
券売機にて娘は、醤油らーめんにトッピングで味玉。僕は、醤油チャーシュー麺を購入。

スープ！いつもの「豚骨・鶏ガラ/煮干し・節系」の旨味たっぷりの濃厚動物魚介系Wスープ。いつになく旨いです！
チャーシューも柔らかく旨味のある美味しいチャーシュー。旨い！

今回も濃厚な魚介醤油ラーメン！美味しかったです♪
(店主さん前日に、熱中症になり病院で点滴を打っての営業だそうです！)
お大事に！

ご馳走様でした。
また来ます。

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土曜日に昼ご飯を食べに「太陽堂」さんに家族三人で行ってきました。
(奥さんと娘も「太陽堂」さんの大ファンでオープン当時から通ってます)
この日も店主さんとしらとりだいすけさんのツートップ！

券売機にて醤油ラーメンx2と醤油チャーシュー麺を購入し食券を渡して着席。（前のお客さんと丁度よいタイミングで席が３っ空きました）
しばし雑談。

スープ！「豚骨・鶏ガラ/煮干し・節系」の旨味たっぷりの濃厚動物魚介系Wスープ。特製醤油ダレと混ざり合い濃厚な美味しい魚介醤油スープ。その濃厚スープと中細麺との相性もよく美味しい！

チャーシューも柔らかく旨味のある美味しいチャーシュー。旨い！

今回も濃厚な魚介醤油ラーメン！美味しかったです！

ご馳走様でした。
また来ます。

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「太陽堂」さん、よく行くお店です。

この日も醤油チャーシュー麺を券売機にて購入。

スープ、動物系と魚介系の濃厚なダブルスープです。
双方の旨味もあり魚介の出汁の効いた旨いWスープです。
薬味のネギなども水に浸して丁寧に臭みを除いてあり濃厚スープに良くあいます。
中細麺がコクのある濃いめのスープになじんで美味しくいただけます。
チャーシューは、ホロホロなので気をつけてつかまないと壊れるぐらい柔らかいチャーシューで味もよく美味しい。
つけ麺とラーメン 味も「醤油」「塩」がありますが
醤油らーめんがオススメです。

また来ます。
ご馳走様でした。

「江川亭」さん小金井本店へ訪問です☆|扉|ｮДﾟ)ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ♪
相変わらず混んでますね(・∀・)b
外にある券売機にてチャーシューメンを購入して店内へ
空いているカウンター席に座り食券を渡します♪（お願い＾＾お好みで背脂多めが出来たら嬉しいです（笑））

着丼です！╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
「江川亭」さんの黄色のラーメン丼がイイですね♪
スープ★ 豚骨をしっかり炊き込んだ旨味たっぷりの背脂チャチャ系の元祖！「東京豚骨醤油スープ」濃厚な豚骨ベースに特製醤油ダレとほんのり香るニンニクがイイですね★強過ぎず弱過ぎすず絶妙なバランスで(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!
(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
若干軟らかく茹で上がった中太麺がスープと相性抜群でうまうま(o´艸`)です♪もちろんモヤシの存在感もイイです！(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

チャーシューは、軟らかく「味/大きさ/厚み」三拍子揃った美味しい納得のロースチャーシューでうまうま(o´艸`)です♪

やっぱり流石本店！元祖! 「東京豚骨醤油スープ」*◇*うま(＞Π＜)かった*◇*！

ご馳走様です♪また来ます*˙︶˙*)ﾉ"

〆に元祖辛麺屋「桝元」さんに訪問です♪
(≧ω≦)b店内ほぼ満席状態ですね！
案内されカウンター席に座り生ビールと店員さんにおすすめを聞いて
「辛麺レギュラー」トッピング「なんこつ」と「トロトロのなんこつ」を注文！
麺を中華麺でお願いします！

スープ　コク旨い醤油ダレにニンニクの効いた濃厚でガッンときてかつ具沢山でうまうま(o´艸`)です☆
中太麺中華麺との相性もよく抜群に旨い！！
トッピング「なんこつ」抜群に軟かく旨さ倍増です！ハマる美味しさです♪(≧ω≦)b
「トロトロのなんこつ」これまた抜群に軟かく旨味たっぷりで漬ダレをつけて最高に美味しい(○-∀・)bいいね！(•∀•)ｲｲ!

元祖辛麺屋「桝元」さん♪
辛いだけでは！無くコク旨い「辛麺」でした！！
ご馳走様です♪また来ます(o^^o)♪

今年も来ました飲み後の〆に｢亀仙人｣さん(๑•̀ㅂ•́)و✧
店主さんにお聞きして！もちろん｢こってりとんこつ(背脂x3 )｣トッピングチャーシューです！
濃厚でコクのある豚骨スープに背脂最高に☆うまうま(o´艸`)です☆
もう背脂チャチャ系ではなく背脂ゴロゴロ系です！
｢亀仙人｣さん！(^ω^≡^ω^)
美味しい一杯でした(๑´ڡ`๑)

☆ご馳走様です☆また来ます☆
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ラーメン「亀仙人」さんに今年も＾＾お邪魔しました！！
〆なのにとりあえずビール＾＾
「こってりとんこつ（背脂ｘ３）」トッピング　「背脂」＆「チャーシュー」
背脂増し増しのビジュアルでノックアウトです！！！
背脂マックスこってり濃厚豚骨スープが最高にうまうま(o´艸`)です！
背脂好きには！たまらない夢の様な一杯です♪

ご馳走様です☆また来ます♪
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飲みも終わり宿泊先のホテルに向かいながらも飲み後の〆のラーメン屋さんを探してしまう( ✧Д✧) ｶｯ!!
胃袋と満腹神経がすでに壊れた残念な酔っ払い親父...く(￣Д￣)ﾉｶﾞﾝﾊﾞﾚｰｰｰ♪

ヾ(*ΦωΦ)ﾉ夜夜中に光るラーメンのサイン発見しました(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
ラーメン「亀仙人」さんに訪問です*˙︶˙*)ﾉ"
入店して券売機にて「こってりチャーシューメン」を購入してカウンター席に着席♪食券を渡します(´▽｀)

スープ　ぶりぶりの背脂と豚骨の旨味のある宮崎濃厚豚骨醤油スープで旨いです！背脂チャチャ系の好きな僕には、完全に好きなタイプのラーメンですね！美味しいです*˙︶˙*)ﾉ"中細麺がこってりスープに絡んでうまうま(o´艸`)です！
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあり美味しいバラチャーシュー！
次回は！さらに「背脂チャーシューメン」を食べたいですね♪
背脂濃厚豚骨醤油スープ旨いです！

ご馳走様です☆また来ます♪

飲み後の〆に「煮干の旨さ教えます」の｢鈴蘭｣さんに訪問です♪(^ω^☆濃厚煮干☆^ω^)
入店し券売機にて「チャーシュー煮干そば」を購入してカウンター席に座り食券を渡します♪
店内の濃厚な「煮干し臭」＾＾匂いで濃厚民族の血が騒ぎます！o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪


スープ！濃厚です( ・∀・) ｲｲﾈ！炊き込んだ煮干しの旨味がガッツリ出た！
激濃厚でコク旨いスープに平打ち太縮れ麺が絡みもよく旨さ倍増です！
穂先メンマも美味しい☆薬味のきざみ玉葱もあいますね♪ｳﾏｧｰ(≧∀≦*)ﾉ
チャーシューも煮干スープに良くあう薄めのレアチャーシューで軟らかくうまうま(o´艸`)です♪

「鈴蘭」さん＾＾「煮干の旨さ教わりました」ヾ(*´∪｀*)oc<【｡ﾟ･+:.･ｧﾘｶﾞﾄｩｺﾞｻﾞｨﾏｼﾀ･.:+･ﾟ｡】ヽ(*´∪｀*)ﾉ"
濃厚民族納得の濃厚煮干しでした！！d（≧∀≦）bグーグー！！

ご馳走様です☆また来ます♪

美味しい天下一品を食べてみたく！直営店の味を味わうために「天下一品」高円寺店 訪問です(*^ิ艸^ิ*)-3(マイレビューアーさんからお聞きしました＾＾）
入店し空いていたのでテーブル席案内されて着席(●´艸｀)
メニューから「豚トロ２倍盛り チャーシューメン」を「こってり」でお願いいたしました♪

そして＾＾着丼！((((oﾟ▽ﾟ)o))) ﾄﾞｷﾄﾞｷ♪
スープ 流石！直営店　鶏ガラを長時間炊き込んだスープは！こってりの濃度が全然違います！
鶏ガラと他の素材等の旨味がたっぷり出た「濃厚こってり天下一品スープ」臭みも無くくんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い(個人差あります＾＾)ﾜ─｡.ﾟ+:ヾ(*>∀<)ｼ.:ﾟ+｡──ｨ濃厚民族 も納得のトロトロ具合でうまうま(o´艸`)です
歯応えのある中太麺がトロトロスープに絡んで引き上げ最高で旨さ倍増です＾＾箸が進みます♪

チャーシューも名の通り豚トロ軟らかく肉の旨味たっぷりでうまうま(o´艸`)です♪
途中で卓上調味料の「からみそ」投入で天下一品さん「直営最強」です！うまうま(o´艸`)★

次回は！是非ノーマのルチャーシューメンをいただきます！
天下一品さん！！ゴリゴリの家系豚骨鶏油醤油スープにも負けず劣らず「濃厚こってり」ですうまうま(o´艸`)です♪

天下一品！「直営店」濃厚鶏ガラこってりスープ「ハマるかハマらないかは！あなた次第です！ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ」

ご馳走様です☆ また来ます*^ω^)ﾉ"♪

濃厚家系豚骨醤油が食べたくなりｸｩｰｯ!!”(*＞∀＜)o濃厚で有名な二代目「武道家」さんに訪問です*˙︶˙*)ﾉ"
お店に近づくと家系の「良い豚骨臭」がします♪くんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い♪やっぱり家系は！こうであって欲しいです(*''艸3`):;*｡―(´(００)｀ )→　ｻｸｯ旨ッ！
入店して券売機にて「チャーシューメン」を購入して空いているカウンター席に着席♪人気ありますね満席に近いです♪
食券を渡しお好みを「硬め.濃いめ.多め」MAXで注文です(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

スープ 　時間をかけてごりごりに炊き込んだのが見た目でも伝わって来ますね(ﾟдﾟ)！( ・∀・) ｲｲﾈ！
その炊き込んだ旨味たっぷりのスープと家系醤油ダレとがあわさり茶濁の激濃厚家系豚骨醤油スープにかわります♪ｷﾀﾖｷﾀﾖヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉｷﾁｬｯﾀﾖ-!!!!!!濃厚民族の血が騒ぎます！！！
「濃いめ.多め」のトロみとざらつきのあるのあるうまうま(o´艸`)なスープに家系定番の太麺「硬め」が抜群に旨いです☆Σ(ﾟ艸ﾟ||)ﾔｯﾍﾞｰ!!旨い!!
チャーシューも軟らかく肉の旨味のある＾＾僕の好みのロースチャーシューで濃厚なスープにあっていて旨いです♪

二代目「武道家」さん！「地元に欲しい」濃厚民族納得の！うまうま(o´艸`)なゴリゴリ系濃厚家系豚骨醤油スープです♪

ご馳走様です☆また来ます♪

「大山家」さんへ訪問ですｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و（★￣∀￣★）にやりｯ☆
家系豚骨の良い臭いがイイですね！くんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い
お店横の駐車場にバイクを停めて入店し券売機にて僕は「チャーシューメン」奥さん「ミニラーメン」を購入＾＾
カウンター席に案内されて着席し食券を渡します★（ミニラーメンって有ると女性や連食するラヲタさん等にイイですよね！助かります＾＾）

★そして！お好み「麺硬め.味濃いめ.油多め」MAXで注文です(・∀・)ｲｲﾈ！

きました＾＾着丼♪すでにイイ感じですｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)وくんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い
鶏豚骨を長時間炊き込んだ濃厚でコク旨いスープに家系特製醤油ダレ＆鶏油＾＾もう鉄板！ですｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و
その濃厚家系豚骨醤油スープに海苔・ほうれん草＆太麺が相性抜群でうまうま(o´艸`)です♪♪
やっぱり鶏油豚骨醤油系 の方が好みですね ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪
チャーシューも軟らかく肉の旨味もあって程よい脂の美味しいバラチャーシュー(・∀・)ｲｲﾈ！

そして ｶﾓｰﾝщ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｰﾝ！！
途中でニンニク投入旨さ倍増です「家系最強」です！うまうま(o´艸`)♪♪
「口臭御免」毎度毎度＾＾口臭ご迷惑おかけします＿○／|＿ 土下座サーセン┏○ﾍﾟｺ

やっぱり横浜家系らーめんは！「醤油ダレ濃いめの鶏油多め」が旨いと実感した濃厚でコク旨い一杯でした！！
ご馳走様です☆ また来ます*^ω^)ﾉ"♪