この口コミは、藤堂虎白さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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幸せの香りがログハウスから…(๑´ڡ`๑)夢珈琲デビュー♪
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ショコラブレンド 珈琲豆
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ショコラブレンド 挽く直前
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ショコラブレンド 挽いた直後
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ショコラブレンド 珈琲粉
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ショコラブレンド お湯を注いだ直後
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ショコラブレンド 濾過中
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幸せの珈琲
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幸せの珈琲
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2025/05/28 更新
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守谷市の静かな住宅街を歩いていたら、あったあった〜！一軒家の敷地の中にちょこんと建つ、ログハウス風の小さなお店「珈琲工房 アトリエ夢珈琲」さんに初訪問です(´∀｀)♪
時刻はちょうど夕方17時くらい。目の前には四季の里公園が広がっていて、お散歩ついでにふらっと寄るのにぴったりなロケーション( ´ ▽ ` )
入口には「コーヒーマイスターの店」の文字が。期待が膨らむぅ…(≧∇≦)/
中に入るとすぐ目の前がレジで、すごくこぢんまり。2人くらいでいっぱいかも〜(笑)
左手のガラスケースの中には、瓶に入った豆たちがズラリと並び、その奥には立派な焙煎機が！コーヒー豆専門店って感じでワクワクする〜(●´ω｀●)
今回は「おすすめ」と書かれていた「幸せの珈琲」と、「人気」の「ショコラブレンド」をそれぞれ200gずつ購入☆ どちらも100gで650円とお手頃価格なのが嬉しいところ( ´艸｀)
オーナーのおじさんがこれまた優しい感じの方で、初心者な私の質問にもめっちゃ丁寧に答えてくれました。飲むなら1週間以内がベスト！飲みきれない分は冷凍OKだそうですφ(･ｪ･o)ﾒﾓﾒﾓ
そして翌日、職場にて実践！
まず、珈琲豆をざっと確認しましたが、欠点豆がほぼ見当たりません。ハンドピックしているのでしょうか。丁寧な仕事ぶりがうかがえます。(*ˊ˘ˋ*)
早速、ショコラブレンドを中挽き(TIMEMORE X-liteで15クリック)にして、HARIOの「浸漬式ドリッパー スイッチ」を使い、1:12で浸漬抽出(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
お湯を注ぐと珈琲粉がおおきくぷっく〜と膨らんで、思わず「おおっ」と声出ました(笑) これは鮮度の証！炭酸ガスがしっかり残ってる証拠ですな(｀･ω･´)ゞ
3分30秒後にドリッパーのレバーを下ろして濾過。立ち上る香りがもう、ご褒美レベル。
飲んでみると、濃厚で深みのあるボディ感…でも苦味も酸味も控えめで、すっごく飲みやすい！！豆の味がしっかりと感じられて、クオリティの高さにうっとりでした(〃▽〃)
ショコラブレンドと言うだけあって、チョコレートっぽい風味が感じられました。_(* ॑꒳ ॑*_ )ﾁｮｺﾝ
また買いに行きます！٩(´･ω･`)و