hongo555さんが投稿した野櫻山葵漬(静岡/新静岡)の口コミ詳細

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Mangiare è un'avventura! 美味しい&楽しい店のご案内

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野櫻山葵漬新静岡/その他

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  • テイクアウトの点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人

[浅間通り]季節限定の山海漬ゲット!最高の酒肴です

最近、よく静岡に遊びに来ています。
正確に言うと遊びに来ていると云うより食べに来ていると言ったほうがいいなw
東京から僅か1時間で、山の幸海の幸がたっぷり味わえるんですからこの街には通ってしまいます。
真夏の暑さには本当に参りましたが、この時季は過ごしやすくて歩き回るのにも良いですね。

これまで仕事で招かれて来ることはあったんですが、同じ静岡でも東京の人は熱海とか下田とか、せいぜい沼津とか三島とか、伊豆半島止まりでその先の静岡や浜松方面にはちょっと馴染みがない印象です。
馴染みができて良かったなぁw
では、静岡駅からスタスタと浅間神社に向かって、もうすっかり歩き慣れた道を歩きましょう。
静岡ってプラモデルの町なんだなぁと至るところで実感します。

駅から徒歩20分ほど、店は12時から13時までお昼休みなので、その時間は避けて13時過ぎに到着です。
店に入った途端、目に飛び込んできたのは”ブツ切り数の子たっぷり山海漬”の文字w
おお、これはラッキーですね即ゲットです。
大辛口の山葵漬、山葵海苔、山葵味噌もゲットしてお父さんの写真に手を合わせて店を出ます(もちろん会計したよw)。
10月末には日本橋高島屋で開催される味百選にいつものように出店するらしいので、それも楽しみです。

さて、静岡からの帰宅後、早速食卓の主役に野櫻を据えていただきました。
ちょうど悦 凱陣の丸尾神力と黒澤亀の尾とオオセト山廃があるので、しっかり酒のアテですw

野櫻の山葵漬は辛いです。
でもさぁ、山葵漬って言ったって酒粕も砂糖も入ってるんだからそこまで辛くないでしょ、と思ったそこのあなた!野櫻の山葵漬を口に入れて泣いてくださいw
辛さ段違いです&酒にぴったりです。
この辛さが旨さなんですよね。

山海漬に入っている数の子もなかなか美味しいし。
型は大きくはありませんが、大きめに切りつけてあって食べ応えがあります。
コリコリ感とピリッと辛い山葵の組み合わせは、日本酒の最高のアテだと思います。

山葵海苔は山葵と海苔のバランスが素晴らしい。
旨味と辛味がちょうど良くて、決して甘くはなく酒の親友になってくれます。
ってことは私の親友でもありますねw
仲良くお酒が楽しめます。

私にとって静岡の味は、濃いお茶であり濃い薯蕷であり、用宗の鯵やしらすや桜海老、それに濃い色をしたしぞーかおでんですが、伊豆から離れた静岡でもこれだけ美味しい山葵漬けが長年作り続けられていることも大変嬉しいことです。
これからも通っちゃいそうだよなぁw

ご馳走様でした!

  • 東京から新幹線で1時間 静岡はとても近くて楽しい旅行先です 旅の友は崎陽軒のシウマイ弁当で決まり!

  • 野櫻のレギュラー商品お品書き どれも美味しいので何を買うか悩む

  • 季節限定の山海漬はもちろん即ゲットです

  • お、今月末に東京来るんですね 待ってても良かったw

  • この山葵も香り抜群でお刺身に巻寿司に大活躍してくれます

  • 季節限定の山海漬 数の子がたくさん練り込んであって最高の酒肴です

  • 山葵漬より数の子の方が多いくらいだw

  • 日本一美味しい野櫻の山葵海苔 ご飯が無限に食べられます

  • 甘さ控えめでピリッと辛く香りが高い お茶漬けにも最高ですし クリームチーズと練ってクラッカーに乗せても超美味です

2024/12/22 更新

[浅間神社参道]日本一美味い&辛い山葵海苔と山葵漬け!

山葵海苔が酒肴としてもご飯の友としても大好きなんですが、スーパーで売っているような水飴や砂糖がたっぷり入っている甘いものは全く受け付けず(物理的に甘くて喉を通らないんです)、ほぼ山葵と海苔だけの山葵海苔じゃないと食べられません(コクを出すために多少水飴が入るのは存じています)。
ついでに言うと、山葵漬けも酒肴としてもご飯の友としても大好きなんですが、酒粕が多過ぎ&甘過ぎだと好みではありません。
好き嫌いは(パクチーを心の底から憎んでいますがスパイスとしてのコリアンダーはカレーに加えます)ほぼない割に、選り好みは激しいタイプですw

ということで、当時住んでいたご近所にあった玉川高島屋で開催していた味百選という全国の美味いものを集めて販売するイベントで、偶然出会ったのが野櫻本店の山葵海苔と山葵漬けでした。
当時、顔の四角い豪快なおじさんがにこやかに、お兄さん騙されたと思ってこの大辛口の山葵漬け食べてみてよ、山葵の分量が他のと全然違うから!と言って差し出された試食をいただいてからのお付き合いですw

以来、味百選が開催されると必ず立ち寄ってはこの美味しい山葵海苔と山葵漬けを購入し続けています。
イベントがなくても地下の食品売り場で普通の辛さの山葵漬けは手に入るんですけど、この大辛口と山葵海苔は売っていないので、購入チャンスは限られていました。

前回、静岡を訪れてやれ嬉しやと初めて店舗を尋ねたところ、顔の四角い豪快なおじさんは残念ながらお亡くなりになっており、跡を継いでいる息子さんとお孫さん(次男君でした)と先代のお話をさせてもらいました。
イベント終了間際になると一番早く店仕舞いを始めて、隣近所に出店している店に手当たり次第声を掛けて、どこに呑み行く?行くよね?なんて誘っていたこと、微笑ましくそれを眺めていたらお兄さんも一緒に行こうよ!と誘われたこと、などを懐かしく思い出します。

先代の顔写真に手を合わせて、大辛口山葵漬けと山葵海苔を購入しました。
購入翌日の夜は、自宅で野櫻本店と田丸屋本店の山葵漬けと山葵海苔の食べ比べです。
田丸屋の山葵海苔は辛味控えめですが旨味が強く、野櫻は辛さと香りが素晴らしい。
田丸屋の山葵漬けはご飯に乗せると無限に食べられる味わい、野櫻は海苔に巻いて醤油をつけると酒が無限に呑める味わいでしたw

甲乙付け難いとはこのことですが、山葵好きは野櫻本店に軍配が上がるでしょうか。
でも田丸屋には、必殺のうにわさという商品があって、これがまた無限に酒が呑めるんですw

静岡の山葵海苔と山葵漬けは最高ってことで、是非両方買って楽しんでくださいw

ご馳走様でした。
また買いに行きます!

  • 浅間神社の参道を歩くと右手に店があります

  • シンボリックな山葵の版画かな?切り絵かもw

  • 本山葵も山葵おろしも酒粕を使った奈良漬けもあります

  • 大辛口の山葵漬けが一押しですが山葵海苔も極上です

  • こちらのお写真が先代の店主です 怖い顔してますがw気さくな方でした

  • 店の奥が製造所です 完全手作りなのがよくわかります

  • これが日本一美味しい山葵海苔です 辛さも十分でご飯が進みます

  • 砂糖や水飴は最低限しか入れておらず照りを出すための素材 旨味は全部山葵と海苔です

  • 自宅では健康に留意して玄米&雑穀米をいただいていますがこの山葵海苔はぴったりです

2024/10/10 更新

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