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ご褒美ランチに仲間ときました。
確か3500円くらいのコースです。
最初にスープ。
かぶと生姜のスープです。
美味しいけどぬるかったな。温かいのが飲みたかったです。
続いてサザエのフライ。
衣はサザエのワタが混ぜ込んであるので黒い。
美味しい。
ヒラメのカルパッチョと続きます。
これも美味。
そしてパン。
自家製玉ねぎのパンは、焼きすぎ？こんなパン？
バターは大山のものらしく、ミルク感が強いタイプでした。
ここから、菜の花やアスパラや地元野菜のサラダと、野菜が次々に出てきます。
どれもソースなどに工夫があり、野菜なのに飽きずに食べれました。
ここらでお腹いっぱい。
と言いながら次のクルミパンも残さず食べます（笑）
次は低温調理のさわら。
変わった食感だったわ。
リゾットも美味しかった。
さっきから美味しい美味しいと言ってますが。
最後のデザートは格別でした。
いちご大福みたいな感じに、いちごをホワイトチョコレートで包んでいます。
そのホワイトチョコレートが口に入れた途端にほわ〜っと溶けます。その甘みとコーヒーの苦味が絶妙。
美味しい〜
大満足でした