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ダイキリ
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マティーニ
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マンハッタン
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モヒート
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グラスホッパー
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ギムレット
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アレキサンダー
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フレンチコネクション
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久しぶりに上田さんのカクテルを飲みたくて訪問。
自分が愛読したカクテル教科書の著者が目の前にいるのは、
やっぱり緊張感がある。
この日はたまたま隣になった常連様がエスコートしてくれ、
上田ワールドの楽しい一時を過ごせ幸せな気分に。
店内では気を引き締めていたが、
ハードシェイクのカクテルはどれも強いので、
店を出たとたんに酔いが回ってきてフラフラになりながら帰宅。。
やっぱり定期的に伺いたいBARだな。
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「2013/1」
敷居が高い気がしていて、
以前からなかなか足を踏み込めないBARだった。
昔カクテルブックを購入した事があり、
その本の監修は此方のオーナーである上田氏だったからだ。
個人的にはあの上田氏とようやくご対面できたという感想だが、
上田氏はそんな事を知るよしも無く。。
店内は思った以上に明るく、ホテルのラウンジのような印象。
スタッフの動きもホテルのサービスのようで、
しっかり店の空気が締まって凛としていた。
カクテルはギムレット、ダイキリ、シティーコーラルなど、
代表的なものを注文。
（初回時は写真を撮らなったので、2回目以降訪問時の写真をアップ）
独特のシェイクを拝見しながら、
強いはずのカクテルがとてもまろやかになっていて美味しかった。
カクテルが凄いのは当然だが、
お店全体で超一流のBARを演出し、
サービスを提供しているのを肌で感じた。
ここは特別な時に利用したいBARだ。