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夜の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
世界一のカクテルを飲みたくて
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2013/10/05 更新
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共通の知人バーテンダーから紹介してもらって初訪問。
岸氏はバーテンダー協会の会長だし、
数々の賞を受賞しているので凄い人だとは聞いていたが、
ちゃんと調べると世界カクテル・コンペティションにおいて
世界一になった事もあり、凄すぎる実績の持ち主のようだ。
銀座一丁目でBAR密集地帯とはだいぶ離れているので少し不便。
ようやく見つけて地下へ降りると、
店内はそんなに広くなくカウンターとテーブル席で構成。
カウンターは肘掛けのクッションが付いて嬉しい。
目的としていたシグネチャーカクテルのマンハッタンを注文。
独特のシェイクの仕方で勢いが凄い。
味はまろやかでレベルの高さを感じる。
今回はカクテルのみだったが、
ウイスキーが好きな自分としては
アイラ島の特別民間親善大使でもあるようなので、
今度アイラモルトについて教えてもらいたいな。
そしてシェリーの権威である山崎氏が居たり、プロフェッショナル揃い。
銀座の老舗有名BARはどこか敷居が高いというか、
人を見る傾向が強いが、此方は岸氏はじめ、皆様物腰柔らかく、
温かく話してくれて落ち着く。
値段も一流だったが、
やはり全てにおいてトップクラスのBARだと実感した。