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亀戸の人気焼き鳥店へ初訪問。
ずっと行きたいと思い続けている鳥しきでの修行経験もある親方。
鳥しきは自力では予約が全く取れないので未訪のままだが、
両店行かれているマイレビュアー様の評価も高いので、
まずはと言っては失礼だが此方から初訪問。
亀戸駅から5分くらいの路地裏にあり、
店内はこじんまりとしたカウンター8席のみ。
焼き台はカウンターのほうが高くなっているので焼き姿は見られず。
注文はストップするまでのお任せスタイルで、全般レアの確認が入る。
よお～し食べるぞ、と意気込んでビールで乾杯。
このビールが美味かった美味かったな。
肉は大山鳥を使用。
食べた順番は忘れたが恐らく以下を堪能。
○さび焼き
○もも
○白玉
○かしわ
○レバー
○アピオス 芋
○食道
○銀杏
○はつもと
○せせり
○金針菜
○ちょうちん
白玉は半熟で驚いた。こりゃ美味い、お代わりしたい。
レバーもねっとりでレア具合がタイプ。
アピオス、金針菜の野菜系も初体験。
大好きなちょうちんも安定感あるが、
何よりかしわ、せせり、はつもとが今まで食べたことない衝撃的美味さだった。
10本くらいから意外にも急に食べられなくなりペースダウン。
美味いのに、もっと食べたいのに、と思いつつ15本くらいで終了。
近隣のとり喜も美味くて感動したが、
それ以来久々に美味い焼き鳥を食べたなという感想。
もっと早く来れば良かったと思ったのと同時に、
もっと人気のある鳥しきに絶対行きたいとも思ってしまった。
何とか行ける機会がないものか。。
まだ予約は取りやすいほうだと思うので、
好きな日程でしっかり美味しい焼き鳥と食べたくなったらオススメな一軒。