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つくね
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中は多め
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モツ焼きが好きなのに今更ながら初訪問した秋元屋。
色々食べ歩いた中だと、宇ち多゛、埼玉屋が特に好みだが、
上野でま～ちゃんを食べた時、
酒とモツ焼きのセンスがよくて気に入ったので修業先に行かねばと思い続けていた。
野方には行く機会がなかったが、今回は新宿の用事の後に訪問。
予想以上に大箱だった店内に入ると、
店員さんがみんな若くて楽しそうにしていて、笑顔が多いのが印象的。
人気モツ焼き店と比較しながらこのお店を比べて飲んでいると結構楽しかった。
宇ち多゛はそういう笑顔は無いし、埼玉屋は親父の存在が大きすぎ。
そして普通のモツ焼き屋なら当たり前だが、
秋元屋は好きな焼き物が頼めることが有り難い。
埼玉屋は9本コースで選べないし、サイドメニューも押し売り感がある。
宇ち多゛は好きな物を好きな調理で頼めるが、
早い時間で品切れなので、普段使いで好きなのを食べることは実質難しい。
宇ち多゛は2本縛りだが秋元屋は縛りがないので、
好きな物を1本ずつ注文できるのは有り難い。
今はハンチレとかレアものは無いらしいが。
モツ焼きの味付けはお任せにしたのが正解だった。
塩以外に醤油だったり勿論シロはタレ、
ハラミなどは味噌にしてくれて、こちらのイメージ通りで良かった。
宇ち多゛だったら、カシラ素焼きお酢、
とかこちらの意向を伝える必要があるが、味のバリエーションも多くていい。
そして何より良かったのはお酒が豊富な事。
普通の店なら当然あるようなチューハイやホッピーが飲めるのがいい。
宇ち多゛は氷が無いので、瓶ビールか焼酎ストレートのみ。
あの雰囲気で飲む梅割は格別だが。
埼玉屋は生ホッピーと美味いレモンハイがあるので、
お酒だけだと埼玉屋がいいかな。
喫煙は埼玉屋も宇ち多゛も禁煙、ま～ちゃんも禁煙だが、
秋元屋だけが喫煙OK。
大衆酒場でも禁煙なのが有り難いが。
さて肝心のもつ焼きについて。
レバーは厚めだがネットリ感も残した好みの焼き具合。
ハラミとカシラは味噌タレが良かった。
シロは正直普通。埼玉屋が圧勝。
つくねは期待していなかっただけに美味かった。
胡椒が練り込んでいるようでピリ辛、軟骨かレンコンでいい食感。
最後にもう1本お代わりしてしまった逸品。
モツ煮込みは好きなタイプではなく宇ち多゛の圧勝。
埼玉屋はもはやシチューだから別格か。
全体感として宇ち多゛はやや緊張しながら、モクモクともつ焼きを一気に食べるお店。
お酒も縛りがあるし好きな物を頼めないのでゆっくりするお店では無い。
埼玉屋は串がお任せ9本後でないと好きなのを頼めないが、
生ホッピーもあるし、上シロが絶品。
秋元屋は好きな酒でモツ焼きも好きなのを頼め、
何より口直しの一品ものがあるのもいい。
宇ち多゛はお新香のみ、埼玉屋はクレソンがあるが、
秋元屋はらっきょうもあればモズクもあって、
もつ焼きの口直しに食べたいものがあって有り難い。
どれが一番美味いとかスペシャリテ的なモツ焼きは無かったが、
ハズレ無く全般美味かったな。
好きな酒でゆっくり気を遣わず、好きなもつ焼きを縛り無く食う。
一件普通の事だが、こんな普通が揃う店もなかなかないのが本音。
近くにあったらヘビーユーザーになりそうなので、
無くて良かったかも。
普通に好きなお酒でモツ焼きをゆっくり食べたい時にはオススメな一軒。