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大好きだった新橋の超人気店が京橋に移転した後、
ずっと機会がなく未訪問が続いていた。
結婚記念日の外食リクエストが日本酒だったので、
新橋の時に二人で訪問していた思い出の酛さんへ。
東京駅からも歩けて京橋駅だとすぐの便利な立地だが、
通りから少し奥まっているのでスマホの地図が無いと最初は分かりづらい。
そんな隠れ家感もあって外観も内装も新橋時よりもっとお洒落店に変貌。
広めなオープンキッチンで長めのカウンターは料理風景を見ながら
日本酒を楽しめる空間。まさに割烹という位置づけか。
料理は基本コースのみ。
〆のご飯有無によって値段が異なり7,000円か9,000円になるのだが、
実際にはご飯だけの違いではなく、メインの内容等も異なる様子。
当日は2軒目の予定があったので、
日本酒に合わせたアテ中心コースのご飯無しを注文。
ビールで乾杯した後、日本酒はすべてマリアージュ的に店長のお任せで。
いつものお洒落な木グラスで登場。
ソムリエのようにラベルの話しや作り方の話しを聞きながら提供頂く日本酒は
どれも本当に美味いく、少しずつ沢山飲めるのも愉しい。
日本酒を愉しむ為に作られたような料理も相変わらずセンスがいい。
どれも良かったが松阪牛のコンビーフはずっと食べ続けたい逸品。
それと不意打ちだったから、口直しで出された金柑の白和えが印象的だった。
金柑のほのかな苦みとクリーム感で日本酒が進む。
料理の品数はご飯無しで8種類もあり、
お酒を中心に愉しめたのでご飯は無くて結果的に良かったが、
隣のお客様が食べている土鍋の炊き立てはやはり美味そうだったな。
新橋時は日本酒BARというイメージだったが、
京橋は料理だけでも満足できる割烹へと変貌。
居心地もいいので定期的に訪問したいお店だ。
日本酒中心に上品なアテを愉しみたい時には絶対オススメな一軒。