タイガードライバー’91さんが投稿した煮干しらーめん 波乃にぼる(神奈川/藤沢)の口コミ詳細

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グルメ徒然草

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タイガードライバー’91 (40代前半・男性・神奈川県) 認証済

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煮干しらーめん 波乃にぼる藤沢、石上、本鵠沼/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

煮干しから美味い

土曜日の13:30頃に行きましたが、待ちありです。
10分ぐらい待ち、メインの実食は14:00前ぐらいでした。

・らーめん前のらーめん
・古式煮干し醤油らーめん大盛り
・煮卵
をオーダー
※煮卵はデフォで半分入っていますが、それを承知で追加しています

名前の通り、らーめん前のらーめんが先に出てきます。
(画像2枚目)
冷水でシメた麺を、煮干しの漬け、塩、レモンと一緒にいただきます。
個人的には、塩との組み合わせが一番麺を堪能できると感じました。
美味いです。

暫くして、メインのらーめんが着丼です。
スープが美味すぎます。
また完飲してしまいました…
前らーめんの麺よりも、このスープと一緒に麺を啜る方が、麺の美味さをより堪能できるなと思いました。
チャーシュー、メンマ、味玉も文句なしで美味いですが、やっぱりスープが美味すぎます。
また行きたいです。

2024/11/18 更新

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