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夜の点数：4.8
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2025/02/22 更新
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銀座やロンドンでミュラン三つ星を獲得された「あら輝」さんの赤坂のお店に行ってきました。
お店はカウンター席のみ。18時スタート一回転ですので、コースの料金は高いですが、それだけの価値のあるお料理の数々です。
握りの前に数品出てくるのですが、中でも、乾燥したナマコの卵巣「バチコ」が最高に美味しかったです。握りはどれも芸術的で穴子は今まで食べたものの中で一番美味しかったです！
あらきさんご本人もとても言い方で非常に気さくです。ネタを舌側に向けて食べるための、寿司の持ち方を教えて頂きました。
コース後にチョモランマという名物が希望者のみに振る舞われますのでぜひご賞味頂きたいです。