まるまるっこさんが投稿した正直家(神奈川/鴨宮)の口コミ詳細

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閉店正直家鴨宮/うなぎ

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2018/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【写真を7枚追加しました】全てはこのために

鰻を捌くところから全てアナログ作業の贅沢なお店です。


2018/09/01 更新

1回目

2018/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

こんな鰻料理屋さん、初めてです!

「 ここね、美味しいけど時間が掛かる鰻屋さんなんだ 」

と聞いてから…

すっごく気になっていました!


『 正直屋 』さん*


事前に時間に余裕を持って予約をして伺いました。

お店構えが渋い!

そして、貸し切り~


オーダーは白焼きと鰻重。

まずは活け鰻を見せていただくところから始まります。

その鰻を目の前で捌く!

捌く!

捌く!!

奥さまの茹で立ての枝豆と名物であろうトークをつまみに、
ご主人の鰻捌きライブを観賞しながら、
ビールを飲む贅沢(^.^)

その場で取り出した生の肝をお酒で飲むというパフォーマンスもあります。

タイミングを見てご飯を炊き始めたり、
お吸い物の出汁を取り出すこだわり。

鰻は備長炭を使った炭火焼。


もちろん…

美味しさ抜群でございます。


こういう鰻料理屋さんは初めてです。

また伺います~


2018/07/17 更新

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