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ふなまち山陽明石、明石、西新町/明石焼き、お好み焼き
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昼の点数：3.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| 酒・ドリンク- ］
明石GENJIN君が行く☆明石 材木町ぶらぶら 明石の美味しいもんめっけ隊
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玉子焼き1人前
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すじモダンも頂きました♪
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一味ふっただしにドボン！
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店内満席の時はおもての椅子で待ちましょう♪
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お出汁につけて頂きます。
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たまにはソースつけて変化球で
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2014/10/24 更新
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明石市材木町に『ふなまち』さんはあります。
JRまたは山陽電鉄「明石駅」から南西方向なんですが私が生まれて育った処こそ材木町にほど近い樽屋町なんです。
以前から大きく変わることのないのんびりとした町並みはなんだかホッとしますねぇ〜
♪私が生まれて育ったところは何処にもあるようなぁ～ 海ぃ辺の小さな港のある町よ～♪
そんな明石で生まれ育った玉子焼き☆
『ふなまち』さんは小さな小さなお店なので開店からお客さんで少し遅れると外で待つ必要うがあります。
今回も丁度満席で外の椅子にひとり待ち人あり。
私は2番目に待ちますが換気扇の向こうからは玉子焼きの焼かれる香ばしいかおりがクンクン匂ってきます♪
これこれ この匂いこそ旨い！の証
明石GENJINくんの回想記
私がまだ子供だった頃、明石市役所に続く観光道路で8月に「明石まつり」が行われていました。
祭りを愉しんだ後父に買ってもらった明石焼き！プルンプルンの柔らかさと小さなビニール袋に入れられた出汁、包みを通して匂ってくるあの香り…。 そうあのあの匂いこそ旨い！の証
明石焼き（玉子焼き）と私のルーツの明石の証なんです！（って何のこっちゃ？？）
10～15分待った頃漸く先客に続き入店です。
店内は４～6人掛けのテーブルと3～4人掛けの小ぶりのテーブルの2卓だけ後はお好みなどの焼き台と玉子焼きの台が3台とごくごく小さなお店なんです。
玉子焼きは焼くのにも時間がかかるのでどうしても回転率は悪くなっちゃいますよねぇ～
お昼時間なんですが殆どのお客様は玉子焼き1人前（550円税込）でお昼を済まされるようですねぇ～
私にはどうしても玉子焼き20個で満腹しそうにありません！（きっぱり）
と言う訳で玉子焼き1人前とすじモダン（５００円税込）を注文しちゃいました(^_^;)
注文を受けそばを焼き始められモダン焼き調理開始されます♪
すぐに玉子焼きのだしが出されますね。
待つこと10分ほどでしょうか 先に玉子焼き1人前登場です。
先客と小さなテーブルで向い合せに座りますが20個の明石焼きののった板はテーブルの大部分を占めてしまいます。
卓上には一味と七味、お好みソースの甘・辛の2種、カツオ粉と青のりが置かれています。
それではシンプルにだしに浸けて頂いてみましょ♪ う～う・ま・い♪
一瞬にして幼き日々が蘇ります☆☆☆ まさしくかつてお祭りの夜買ってもらった明石焼きそのもの。
鼻腔に玉子焼きの香りが突き抜けます。
5つほど頂いた頃にすじモダンが焼き上がりました。
テーブルに鉄板はないのでお皿で提供されます。
先ず甘いソースを塗って次に辛いソース、青のり、カツオ粉、一味をふって美味しくな～あれ！秘密の呪文をかけます。
美味い！けど結構からーい。。ＢＭ小杉さんばりの「ヒ～ハ～！」自然に出ちゃいました(^_^;)
玉子焼きも20個あるとお腹も張ってくるのですがそれ以上に味に飽きるのでだしに一味をふりさらには刷毛でソースを塗ってはだしに潜らせ味の変化を愉しみながら完食しました。
すじモダンも太めの麺と薄い生地なんですがボリュームがあります。柔らかに煮込まれた牛すじがシンプルだけど旨いんです☆☆☆
タイムマシンに乗って♪ 久しぶりにあの頃に帰る事ができました。
有難う！『ふなまち』さん これからもこれからも末永く私たちを楽しませて下さいね。
※『ふなまち』さんは大勢のレビューアに支持されているのがよく判る素敵なお店でした。