リソウのおやじさんが投稿した本格手打いわしや西宮店（兵庫/西宮市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ひやかけ（大）と舞茸天

久しぶりに『いわしや』さんで“ひやかけ”頂きます。
いつもなら天ぷらとおにぎりもピックアップしてるのですが今回はうどんをガッツリ頂きたくておにぎりは控えて舞茸天ぷらのみお皿に乗せてうどんの注文カウンターへ
幸いと言うか何と言うか！　土曜日の12時なら行列必至のはずが店内7〜8名ほどのお客様がすでにうどんをすすっておられ注文に並んでおられる方は０名
いつもなら番号で呼ばれますが「そのままお待ち下さい！」とおよそ30秒で完成してお盆にのせられました。
すでにおねぎがトッピングされているのでしょうがだけをセルフコーナーで頂いて空いているカウンター席へ
いつもながら『いわしや』さんのひやかけの黄金だしは透明度が高く美しい！先ずはおだしをひとくち！
うんまー　強烈ないりこの香りに海の景色が広がるw
うどんは打ってから寝かせた後切られピン角の四角い断面になりますが茹でると外側はα化（糊化）して中はグルテンが結合四隅のカドがツノを出してこれがエッジが効いた…って表現で表せる讃岐うどんの特徴でもあります。外側はモチっと柔らかで中は弾力のある歯応えとなります。
しっかり噛む事で小麦の旨さが口にひろがりいりこだしとマリアージュして讃岐うどんの旨さが際立ちます。
舞茸天ぷらを冷たいだしにひたしても美味しくて大満足でした。
ご馳走さまです。
美味しかった〜

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2025/07/26 更新

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5回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いりこだしが最強！毎日でも食べたい“ひやあつ”

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2025/10/08 更新

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4回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ぶっかけ温とまいたけ天ぷら

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2025/10/08 更新

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3回目

2021/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ひやかけうどんと野菜天ぷら

#1日1麺

営業時間が11時から16時と早めに終了するのでギリギリに入店おにぎりも天ぷらも何もないのでダメかなぁ…と思いながら声を掛けてみると「おにぎりは終わったけど天ぷらは言ってもらったら揚げます。」との事でレジでひやかけうどんとごぼう天長芋天をオーダーです。
お金支払ってテーブル席で少々待ちます。
番号が呼ばれて受取りに
先ずはうどんですね。
相変わらず『いわしや』さんのだしはどこまでも透明感が高くきれいです。
セルフコーナーのしょうがもほとんど残ってなかったので全部さらえました
だしをすするとなんとも言えない“いりこ”の香りが漂い幸せな気分になりますね♪
このいりこ出汁はやはり兵庫県ナンバー1ですよ。
天ぷらも登場です。
ごぼうはかき揚げで長芋はなぜか2枚？1枚揚げる時に失敗して三分割になったので揚げなおしてサービスしてくれたのかも笑
塩で頂くと揚げたてホクホクで素材の味と塩味が美味い
コシの強いうどんでアゴも鍛えられますね。
美味しかったです。ご馳走さまでした⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

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2021/02/22 更新

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2回目

2018/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

かなり久しぶりに訪問させて頂きました。
相変わらずの人気ぶりで店内はほぼ満席でした。
少しずつ暖かさが増してきたこの日はひやかけを頂きたいと思います。天ぷらはちくわの磯辺揚げとカニかま天が美味しそうだったのでピックアップ♪

ひやかけ待たずにすぐ出来ました〜☆

早速空いているカウンターにあらかじめ刻みねぎ入れてくれたのでしょうがだけ入れ天ぷらトッピングで完成☆☆☆

つめたい出汁の方がいりこや節の香りが強いので美味いです。
うどんは相変わらずかなりしっかりしたコシ。
顎が鍛えられ満腹感が得られやすいです。

久しぶりのちくわの磯辺揚げもボリュームたっぷりのカニかま天も美味しかったです。

ご馳走さまでした☆☆☆☆☆

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2018/03/04 更新

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1回目

2015/06 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味3.5
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- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

だしの旨さは関西No.1

麺喰い男爵が行く☆　西宮市山口町ブラブラ　イナロク(国道176号線)のNEWめんロード　～その①～

私が初めて『いわしや』さんのうどんと出会ったのはかれこれ６～７年前です。
当時もうすでに香川の讃岐うどんブームは来てましたね☆

関西で頂ける本場“讃岐うどん”は貴重な存在でした。

店内に足を踏み入れるとまず目に飛び込んでくるのが左手に麺打ちの実演をされているところ☆
寝かせた小麦がもまれて踏まれて美味しいうどんに成長してゆきます。

そのまま奥に進むと天ぷら～おにぎりなどサイドメニューが並ぶコーナーがあり最後にうどんを注文して精算するシステムです。
お金を支払いうどんができるまで番号札を受け取り空いている好きな席に陣取ります。
お茶・お水はセルフです。

注文を受けてうどんをゆがきますからそこそこ待ち時間が発生しますね。

今回、私はまいたけ天ぷら・紅しょうがの天ぷらをとり梅干しのおにぎりを1個、うどんは「ひやあつ」を注文しました。

「ひやあつ」とはうどんがきゅっと水で〆られ冷やこい状態でだしが熱いのをかけられ提供されます。

冷やっこくて温かいから「ひやあつ」シンプルに刻んだおねぎがトッピングされていますがセルフコーナーで刻みねぎをちょい足しします。あと天かすをぱらり　しょうがは入れません！
温かいお出汁にはやはり一味です。

「ひやあつ」の素晴らしいところはうどんがきゅっと〆られているのでコシの強さが引き立ちます☆☆
『いわしや』さんのうどんはエッジの効いた強麺でそれでいて喉越しもよく弾力が心地よいです。
そしてなにより素敵なのは温かいだしのおかげでいりこだしの香りが一層際立つのです。
うどんが冷たい分少々だしもさめてしまうのですが猫舌の私にはこのくらいのだしの温度が一番食べやすいのです。
一味をふりピリッとおとなのうどんを頂きましょう♪
シンプルに旨い☆☆☆　『いわしや』さんのだしは関西最強だと思います。
まいたけ天ぷらはボリュームもあり美味しかった～

そうそう　1日1個でも梅干し食べると身体に良いらしいよ！
これでじめじめした梅雨もこれから訪れる暑い暑い夏も乗り切りましょうね☆☆☆

シンプルにひやあつ

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サイドメニューはまいたけ天ぷら、紅しょうが天ぷら、梅干おにぎり

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入口です。

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エッジの効いたうどん♪

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うどんが出来上がるまで番号札を受け取り待ちます。

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梅干しを1日1個は食べましょう☆

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2025/10/08 更新

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