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この日は神戸国際会館こくさいホールで大大大大好きなアーティストのライブです。
午後からのライブに備えてお腹を膨らませておこうと三宮周辺で名店検索していたら『re・ci・pe レシピ』さんがヒット
お馴染みのフォロワー様が多く訪れてらっしゃるので存じ上げていましたが伺った事はありませんでした。
今、後悔しきりです。こんな名店になぜお邪魔させて頂いていなかったのか！10年損した気分です。
感動したのは勿論提供される料理の数々コストパフォーマンスは当然としてスタッフのホスピタリティ！おもてなしの心です。
さて、今回私たちが頂いたのはランチコースの MENU B
オードブル、メイン、デザートが数種類から選べます。
先ず私が選択したのは オードブルは「明石小タコとアボカドのサラダ」メインは本日の魚料理でこの日はスズキでした。
デザートはキャラメリゼヌガー
相方はオードブルがタスマニアンサーモンとホタテのタルタル ラタトゥイユと温玉添え、メインは「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」デザートはなんとかのパンナコッタだったかなぁ？
共通のスープは“冷製ゴールドラッシュの焼きとうもろこしスープ
提供される自家焼きのパンは『令和』と刻印された食パン？
おままごとサイズの可愛らしさにフランスパン、燻製バターをつけ頂きました。「お持ち帰りあります？」と尋ねてみたら本日の分は予約で終了との事でした。
食パンもフランスパンもめっちゃ美味かった☆☆☆☆
明石の子タコは蛸がプリプリでしっかりしてる。
アボカドの甘さ、新鮮野菜どれを取っても旨い♪
メインのスズキは塩加減もちょうど良くボリュームたっぷり、付け合せの野菜等も柔らかでしっかり味付けされていました。
デザートも含め見た目も鮮やか手が込んでいて見た目だけでなく味も最高、しかもボリュームがありリーズナブルで本当に満足でした。
店内の調度品や装飾、レイアウトもセンスが良いし何よりホールスタッフの皆さんはじめすべてのスタッフさんのおもてなしが最高でした。
おかげさまで国際会館のライブも最高に楽しめました。
ご馳走さまでした。
また絶対来ます。