リソウのおやじさんが投稿した中華食堂四川飯店（兵庫/新西脇）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、リソウのおやじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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中華食堂四川飯店新西脇/中華料理

5回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

青椒肉絲

青椒肉絲って一般的に牛か豚の細切り肉とピーマン、細切りたけのこをしょう油やオイスターソースなどで味付けをしたものが大多数かと思いますが『中華食堂四川飯店』さんのはそれらの具にパプリカや玉ねぎも入っていて彩りも良くて視覚、味覚的にも他には無い青椒肉絲ですね。大盛りごはんを半分くらい食べた後は青椒肉絲をごはん茶碗の上にのっけて青椒肉絲丼の出来上がりです。
程よい塩味がごはんに移り美味しかったですよ。
ご馳走さまでした。
美味しかったです♪

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2024/12/18 更新

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4回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶品揚げ物スパイス　市販されたら絶対買います‼︎

この日頂いたのは鶏から揚げ定食(ごはん大)
から揚げとサラダ、レモンの乗ったお皿にスパイスが添えられています。
あとは搾菜、スープとごはんです。
野菜ファーストで先ずは野菜から…そしてから揚げに揚物スパイスをフリフリして頂きます。
何これ！
今まで色んなミックススパイスを味わってきた私ですがこのスパイスは過去に味わった事の無い超絶刺激的で香りも最高です。少しレア感の残るジューシーなから揚げとの相性もバッチグーです。
四川山椒（花椒）のピリピリした刺激とターメリックやカルダモン、八角、シナモンなどをオリジナルでブレンドされた自家製ウーシャンフェン（五香粉）だと思いますがこれレシピ知りたいです‼︎
てか販売してくれたら絶対買いに行きます笑

今日も美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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2024/12/11 更新

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3回目

ランチ☆麺・飯セット

この日は中華屋さんでは余り拉麺を頼む事が無い私が（何故なららーめんは麺からスープ、具材に拘る専門店にかなうはずが無いと考えているかららーめんを頂くなら専門店に行こうと考えているから）何を食べても美味しいと感じる『中華食堂四川飯店』さんなら拉麺もきっと美味いに違いないと前からきになっていた麺・飯セットを醤油ラーメンで頂いてみる事にしました。
前回までと同じ様にカウンター席に腰を下ろしてすかさずオーダーします。
セット内容は醤油か塩のラーメンに炒飯、搾菜が付きます。
暫くして麺・飯着丼！
ごくごくシンプルな中華そばと焼飯といった感じで郷愁に浸りそうなルックスですがさて…
麺は中華屋さんでよくあるたまご麺で喉越しもよいですね。具は焼豚、もやし、刻みねぎでベーシック。
鶏がらベースの中華スープに甘じょっぱ系の醤油だれで皆んなが好きなラーメンですね。
焼飯は五目入りのパラっとしたチャーハンで少し味付けはライトな感じ私の好みに卓上の醤油や胡椒で少し味に変化をつけて頂きました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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2024/12/18 更新

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2回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶対食べて欲しい海鮮八宝菜

八宝菜と言えば中国料理の中でも広東に属するとおもわれますがこちら『四川飯店』さんでも頂けますよ♪

今回わたしはランチで海鮮八宝菜定食を頂きました。
カウンター席で出来上がりを待ちます。
程なくして登場したのは見た目も鮮やかな八宝菜です。
しかも海老、烏賊、貝柱の海鮮トリオが盛り込まれ卓上の練り辛子をお皿にとり混ぜて頂きますが白菜、椎茸、木耳、人参などの野菜と海鮮から出た旨味の溢れたスープがとんでも無く美味いんです。
メインの八宝菜と野菜サラダ、ごはん、スープと搾菜どれも美味しいんですがこのスープを残すのは勿体無いとお皿を持ち上げスープまで完食です。
ぜひ一度は『中華食堂四川飯店』さんの八宝菜召し上がって下さい。

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2024/12/01 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.5
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品“四川麻婆豆腐定食”

私は中国料理の中でもとくに好きなものとして“麻婆豆腐”をあげています。
ただ辛いだけでは好きになっていなかったでしょうが“花椒(フォアジャオ=ホアジャオ)”の痺れる刺激に魅力を感じるからです。とくに中華・四川の華北山椒の痺れは絶品だと感じているのです。
多くの中華屋さんでは自家製の辣油と花椒をブレンドし麻辣味を提供されていると思いますがこちら多可町の『中華食堂四川飯店』さんの麻婆豆腐に私は感動いたしました。正しく麻辣の王道を行く麻婆豆腐を堪能出来たからです。
今回頂いた“四川麻婆豆腐定食”はサラダ、スープ、搾菜と大盛り可のごはんにメインの麻婆豆腐がつきます。
私はごはん大盛りでお願いしました。
外観もシックでお洒落！店内も清潔感がありテーブル席、掘り炬燵式のお座敷にカウンターと人数や好みに応じて選べるのが嬉しいです。
ホールスタッフも感じが良く時折り厨房から聞こえる中国語が雰囲気を盛り立ててくれます。
ちょっと豆腐に染み込んだ色が更に視覚的な辛さを感じますがおねぎやミンチのそぼろと実山椒が入ってるかと思うのですが如何でしょう⁇
麻婆豆腐好きの私が今まで頂いた麻婆豆腐の中でも『中華食堂四川飯店』さんの麻婆豆腐は最上レベルの美味しさでした。
他の料理も楽しみな良いお店だと思います♪
ご馳走さまでした。
またお邪魔させて頂きます。

※余談ですがちょっと場所が判りにくかったレストルームもお洒落で綺麗でした。

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2024/11/23 更新

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