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沖縄では夕陽が東シナ海へ沈んでいくのがこの時期19時20分をまわります。実際には昼間の時間が最も長い夏至で夏至から2週間が経過しているにも関わらず陽が長いですね。
そして沖縄に来てディナーもブレックファーストも全てリザンシーパークホテル谷茶ベイ内のレストランで頂いております。
この日はBBQを頂きに『HIBISアイビス』さんへ 先ずは電話して混雑具合を確認です。屋内は混み合ってるけどテラスなら余裕があるとのことで7時過ぎにお伺いしました。
到着した時点ではまだ明るく丁度太陽が水平線のむこうに沈み始める頃でした。実はこの日海洋博公園で花火大会があるのでテラス席から見られるかなぁと期待していたのですが直線で50kmの距離は流石に遠かったですね。
陽が沈み始めるとテラスでもそれほど暑い！って困る事は無かったです。
さてBBQですが席毎にグリルが用意され席に案内されてからスタッフに火をつけて頂きます。たれを準備して頂きます。
飲み物はやはりオリオンの中生ジョッキーでしょ♪
具材は店内の冷蔵BOXにお肉・海鮮や焼き野菜、生野菜や一品からごはんやセルフで作る沖縄そばなどとスィーツ、アイスクリームと充実してますね。
お肉は牛・豚・鶏とあり牛はミスジやカルビなどの部位も用意されているのが嬉しいですね。海鮮はいか、えび、貝柱（ベビーホタテ）が置かれていました。
1回目でお肉たっぷりと野菜サラダとキムチや一品をピックアップしいざBBQ
じょじょに暗がりが迫りイルミネーションが点灯されると良い感じに雰囲気が盛り上がってきますね笑
ひと通り頂いたあとは焼き野菜や沖縄そばを自分でゆがいてトッピングも好みで作ります。
最後は紅芋のアイスで〆でした。
お腹いっぱいでこの3日間で何キロ太ったんだろうかなぁ〜