2回
2019/04 訪問
昨年、らぁ祭のスタンプ集めで訪れて以来約半年ぶりのお邪魔ですね。
2019/04/07 更新
2014/10 訪問
太子町鵤（いかるが）でも古都「奈良」ではありません 悪しからず
今週は火曜日より姫路市網干での仕事が続きます。
しかしながら「ＪＲ網干駅」近辺 これと言った飲食店がなく少しがっかりな感じでした。
食べログ検索をしたところ最寄の太子町（国道近辺中心）には何やら賑やかに美味しそうなお店があるじゃないですか！
そんな中、今回は揖保郡太子町鵤（いかるが）の素敵な中華そばやさんにお邪魔することができました。
場所は国道１７９号線“鵤東”の交差点を西へ太子町の役場を過ぎ「斑鳩寺」の看板を目印に右折をしてすぐ“中華そば”の看板を目印に行ってみて下さい。
それにしても“太子町”“いかるが”のキーワード なにやら古都「奈良」のイメージですがきっとこちらも聖徳太子所縁の地に違いない！
歴史のロマンにふつふつと興味がわいてきます。
でも歴史のロマンに触れる前に『麦右衛門』さんで腹ごなしをまいりましょう♪
『麦右衛門』さんて名前からなんだか蕎麦のイメージ強くないですか？
でも、そばはそばでも中華そばなんですよ～☆
レビューアの皆様がお書きのように縦になが～い駐車場に車を止め店内に潜入です。ドアを開け入店するとレジカウンターがあります。
左手にカウンター席がありその奥に広々として整理の行き届いた調理場があります。
右手はテーブル席が並びますがけっこうゆったりとした配置かと思いました。
店内は明るい雰囲気で私はカウンター席の一番右に腰をおろします。
調理場には男性が２人ホールは主に女性が忙しく動いておられます。
メニューは少な目ですね。
「中華そば」「むぎえもん中華そば」「本日の限定麺」それぞれにトッピング 他にはセットメニューがあります。
「本日の丼は唐揚げ丼ぶり」ですって事でそれを頂いてみることにしましょう♪そばの麺は大盛りも同じ値段だそうでせっかくなので大盛り頂きましょう☆
カウンター越しに調理場の風景が拝見できるのが良いですねぇ～
丁寧に仕事をこなされているのがよく判り好感が持てます。
さて、私の前にも中華そばと丼のセットがやってまいりました。
トレイの上に中華そばと唐揚げ丼、漬物が並びます。
見る限りこれは中華そばではないなぁ…。あきらかに和風のらーめんでしょ！って私のイメージなんですが中華そばとは鶏ガラスープに黄色いたまご麺、刻んだ青ねぎとなると丸いチャーシューが浮かんでいる…。
こちらのは底が狭く上にいくに従って広がる真っ白なおしゃれなどんぶり鉢に醤油ベースの濃いスープ、太めのメンマ、鶏のたたきの様なチャーシューに白髪ねぎ、みどりの食物はクレソン？
スープを口に含むと鶏がらと魚介、香味野菜の複雑なスープに濃く甘め目の醤油ダレが印象深い和風らーめんです。
魚介の甘みが強いのですが醤油が濃いので甘辛い独特のスープです。
麺は中くらいの縮れ麺でスープによくからみます。
スープがしっかりめなので具はシンプルにあっさりした味付けです。
鶏のむね肉でしょう軽く炙ってたたきの様にされています。歯ごたえがありこちらもスープにあっていますね。
卓上は一味とコショーのみ置かれていますがここは和風らーめん！一味をふって頂きましょう♪
変に奇をてらったような薬味よりシンプルでストレートに伝わるものがあります。
本日のどんぶりは鶏唐揚げとのことでしたがごはんの上にシャキシャキの生野菜、鶏天２個、なすびの素揚げ、鞘付きの豆、さっとタレがかけられていますがタレの醤油味の強さを主張せず素材本来の美味しさが伝わり幸せな気分になります。
大根、人参を使った漬物もあっさりしたものでらーめん、どんぶりとの調和もはかられボリューム、味、個性、ＣＰ、接客どれをとっても満足できるお洒落なお店だと思います。
近ければ何度でも伺いたいお店ですね。
鶏チャーシュー、めんま、ねぎトッピングの中華そば
中華そば＆本日の丼セット
鶏チャーシュー
本日の丼は鶏の唐揚げ丼？？
唐揚げと言うよりは鶏天ですね。
麺は自家製の中太縮れ麺
外観です。
麺類メニュー
セットメニュー
営業時間変更のお知らせなど
和風のイメージ強し☆
場所、営業時間、定休日のご案内
2014/10/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨年の秋以来半年ぶりにお邪魔しました。
2018年らぁ祭兵庫のどんぶりしっかりゲットしたよ♪
お世話になりました。
普段太子町は仕事でもない限り滅多に訪れることがないのですが近辺でお昼を頂くなら絶対に『中華そば麦右衛門』
中華そばと銘打っておられますが麺を除いたら和だしの効いた点からしてもそばですよ♪
いつものようにカウンター席の空いてる場所に座り「そばとおまかせごはん」のセットを注文
麺は無料で大盛にしていただけますよ。
この日のおまかせごはんは“鯖フレーク”
よく鮭のフレークは目にしますがサバのフレークも美味しそう☆☆☆
数分待って登場です。
いつもながらの安定のこの一杯
いりこだしの苦味のあるしっかりとした魚介風味に鶏ベースのだし、少し平打ちの麺にだしがからみツルンと美味しくて大盛りでも軽くいただけますね。
和テイストがあるので薬味も一味が合うと思います☆☆☆☆
鯖フレークはほぐし身ですがしっかりと鯖の美味しさが伝わり塩味も程よく絶品のそばのお供ですね。
今日も大満足でした。
ご馳走さまでした。
またお邪魔しますね☆☆☆☆☆