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前菜盛り合わせ
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牛スジのトマトスープ
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サラダ
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鉄板の上で豆腐、野菜、ヒラメのこんにゃくが踊ります
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豆腐ステーキタルタルのせ、ナス、山芋の焼き野菜
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シーフード（サーモン・エビ・ホタテ・サザエ）にメインのお肉はサーロイン
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ガーリックライス、お味噌汁、漬物
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このガーリックライスが世界で一番好き
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バニラアイス、フルーツトッピング＆ベリーのソースかけ
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ペリエにライムを絞って
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最後のアイスコーヒー
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お土産に買ったスジ肉です 他にビーフジャーキーも購入。
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どて焼きを作ろうとスジ肉を下処理してます。
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神楽さんの和牛のスジはとても柔らかでトロトロの仕上がり
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かなり久しぶりにお邪魔しました。(実に2年ぶり)
こちらのステーキハウスは目の前でパフォーマンスを楽しみながら手際よく焼かれる料理の数々を楽しめるのがウリですね～
また個人的にいろんなガーリックライスを食べましたがここのガーリックライスがどちらの店よりも好みなんです。
このガーリックライスを食べる為訪れていると言っても過言でないくらい…。
今回はお昼から『神楽』のコースを頂きました。
私は今回サーロイン（120g）をお願いしました。
最初に前菜が次に牛スジのトマトスープ、生野菜サラダが出てきました。
ほどよく時間が過ぎシェフの登場です。
淡路産の玉ねぎをじっくり焼きながら魚型をしたこんにゃく、ナス、長芋、豆腐を焼いていかれます。
こんにゃくはポン酢の中にその他の野菜は目の前のお皿にのせていただきます。
豆腐はタルタルソースをトッピング、山芋もホクホクで美味しい！でも茄子がとびきりおいしかったかなぁ～
まだ玉ねぎは鉄板の上。。
次にエビ、サーモン、イカ、サザエが焼かれます。
この間、次々にパフォーマンスが楽しめます。
もやし、玉ねぎと共にお皿の方に盛られていきます。
エビはシッポまで頂けますよ。このえびせんがまた美味い！
いよいよお肉の登場です！！ミディアムレアでいただきます。
極上のお肉ですねぇ～脂身は見事なサシで口の中で上品にとろけていきます。
岩塩んで頂きますが美味いです。肉の甘み・旨味がかなり感じられます。
が、この時点でほぼお腹満腹です。
ゆっくり時間が流れますねぇ
ほぼお肉が終了した時点でガーリックライスを目の前で作っていただけます。
私がこのお店で時間を過ごす目的はこのガーリックライスのあります。
他でも頂くことはありますが『神楽』さんのガーリックライスは特別なんです。
ガーリックライスのつかないコースを選ぶときも白ごはんに変えてこのガーリックライスをチョイスします。
肉、調味料もあるでしょうが私が思うにはきっとこの鉄板に肉の旨味がしみ込んで素敵なハーモニーを
かもしだしているんだと思ってます。
デザートのバニラアイスはパイナップル、ピーチ等のフルーツが刻まれストロベリーのソースがかかっています。
最後のこーひーまで美味しい時間が過ごせました。
ご馳走さまでした。
≪11年6月訪問時≫
最近、訪れる回数も減った為随分前のレポートになります。
今年、価格改定があった様ですから料金等は必ずお確かめ下さい。
私は、家族で記念日によく訪れていました。
子供の進学記念、就職記念、誕生日などお祝いは“神楽”さんでと言った感じです。
夜は神楽のコースを頂く事が多く、たまに「今日はサーロインの良いお肉が入りました」と気を遣って頂いたりしましたね。
目の前で調理されながらパフォーマンスと共にテンションが上がってきます。
魚の形に切られたこんにゃく、豆腐やしっぽまで美味いエビ、たまねぎなどお肉以外にも美味しいですよ。
でも1番のお気に入りはガーリックライスです。
初めて口にした時から忘れられない味になりました。
お昼、比較的安いランチコースの時でも白ご飯をキャンセルしてガーリックライスをオーダーしてしまいます。
夜は落ち着けてホールのギャルソンの応対も良いのですがお昼は慌ただしくガチャガチャした雰囲気とお肉の違いで夜の点数が昼の点数を上回っています。
ハウスワインや森伊蔵など焼酎も楽しめますので記念日にはぜひ、どうぞ。