3回
2017/05 訪問
ホンモノのピッツァが頂けます。
“VERA PIZZA”
真実のピッツァが頂ける『ピッツェリアベアトリーチェ』さんにお邪魔しました。
イタリアンのお店でも基本pizzaが中心なのでパスタはありません。。
アンティパスト、アクアパッツァ、お肉料理などは充実しているので好みで頂けるかと思います。
今回はランチセットメニューからサラダ、ドリンク付きで選んだpizzaはマルゲリータ
『ベアトリーチェ』さんのピッツァは生地は薄いのですが大きくて2人でも十分な量があります。
トマトソースの赤・モッツァレラチーズの白・バジリコの緑とイタリアカラーです。
ご存知の通りイタリア王妃が名前の由来でありナポリを代表するpizzaのひとつですね。
モザイクタイルで飾られたお手洗いにはいると
“VERA PIZZA”と書かれたナポリのピッツァ協会発行の証明書が掲げられていました。
まさしく「ホンモノのピッツァ」ですね〜
今回、前菜の盛り合わせ(写真は2人前)と一緒に自慢のピッツァ 頂きました♪ Buono!
2017/05/04 更新
2015/05 訪問
『ピッツェリア ベアトリーチェ』 さんご紹介させて下さい☆
明石・朝霧エリアで新しくオープンしたピッツェリア☆
オープン前から前を通る度に気になっていました。
木の香漂うような木目を活かした外観、ガラス張りの店内に鎮座まします紺色のピッツァ窯!
実は道路を挟んだ向かい側『にぎり長次郎 朝霧店』さんで食事をした後駐車場から出ようとした時に突然目に飛び込んできた光景。。
これは新しいイタリアンのお店に違いない!って後日お昼間に改めて訪れてみるとまだオープン前で慌ただしく準備をされるスタッフ姿に声を掛ける事さえ許されませんでした…
でも、店名は判明したのでネット検索をかけてみるとどうやら2015年5月11日にオープンとか☆
これはぜひお邪魔しなきゃって悶々としていました。
今回念願かなって予約をして訪問です。
実は昨日予約の電話をいれてみたのですがどうやら水曜日が定休日になるようですね。
そして本日、予約していた時間より少し早めに到着です。
駐車場を尋ねるとお店の真裏に3台分の駐車場があります。必ず番号を確認した上駐車して下さいね。
外観同様店内も木の温かみを活かした椅子とテーブルです。
4人掛け1卓2人掛け4卓真っ赤な椅子が魅力的なカウンター席が5席ありますね。これなら一人でも行けるかなぁ~
でも、店内で何より目がいってしまうのがナポリからはるばるお越しのピッツァ窯様です。
ぎゅっと抱きしめたくなるほどかわいいです♡
店長に無理を言って写真を撮らせて頂きました。「どうぞ近づいて撮ってください」っておっしゃって頂いたのですが素人が近ずくには危険です!薪や小麦の袋など置かれているのでさすがにカウンターから奥に入るのは遠慮しました。
さて、今回頂いたのはまず前菜の盛り合せ(2人前)青のりのモチモチゼッポリーネ、季節野菜のアツアツ窯焼きを先ずオーダーです。
ドリンクは姉はビール ドライバーの私はノンアルコール食前酒から“ブラットオレンジ”を頂きます♪
ワイングラスに氷を注いでボトルごと提供される“ブラッドオレンジ”これなかなか美味いです!一口でたいへん気に入りました。
青のりのモチモチゼッポリーネが出されます。ゼッポリーネとはピッツァの生地に海藻を入れて揚げたイタリアのおつまみですね。これ最初は外がカッチカチで硬いのかなぁって思ったら中はモチモチで柔らか!青のりの風味と絶妙の塩加減で食べ出したら止まらないですね。ビールのおつまみに良さそうですよ☆☆☆
前菜の盛り合せが登場です!どれもおつまみに最適ですね☆☆☆
季節野菜のアツアツ窯焼きはピッツァの窯で焼きあげられます!アヒージョやココットなどの様な器に中にブロッコリーやカリフラワー、パプリカ、インゲン豆、アスパラ、しし唐、じゃがいもなど素材を活かして400℃の高温で焼きあげられています。
少し焼き過ぎ?けっこうおこげもありましたが野菜自身の美味しさでこれもおつまみに最適ですね☆☆
ここらでドリンクを“アマレットジンジャー”にスイッチです!こちらはけっこう甘い!
そしてピッツァはマルゲリータをチョイスです。
マルゲリータとはイタリアの王妃マルゲリータにその名の由来があります。
バジルの緑、モッツアレラの白、トマトソースの赤がイタリアのトリコロール国旗を表していることから王妃自らの名を冠したとされています。
『ベアトリーチェ』さんのピッツァは高温でカリッとクリスピーに焼かれていますが薄めの生地はモチッとした食感でバクバクいけますね。☆☆☆
どれも美味しかったです♪
接客含め周りを見渡す目配り気配りにこれからを期待したいですね。
ごちそうさまでした。
ナポリからやってきたピッツァの窯
ピッツァ マルゲリータ
前菜盛り合せ(2人前)
季節野菜のアツアツ窯焼き
青のりのモチモチゼッポリーネ
木の温かみを活かした外観
ピザ窯の薪もオブジェ感覚☆
ブラットオレンジ
スパークリングワイン
外はカリッと中はモチモチ
前菜取り分けて
カットされているので取りやすいよ♪
アマレットジンジャー
メニュー表紙
アンティパストメニュー
ドルチェなどメニュー
ピッツア(トマトソース)メニュー
ピッツァ(ソースなし)メニュー
ワインリスト
2015/05/22 更新
『ピッツェリアベアトリーチェ』さん この地を選んで下さってありがとう
実家から徒歩で10分程度なので擬似ナポリ体験をしたくなったらお邪魔しています。
今回は3周年でお忙しいと思って“ピッツァマルゲリータ”のみお持ち帰りでオーダーしました。
電話でのやり取りもスムーズに15分のちに受取りにまいります。
予定通りしっかり準備して頂いてましたので直ぐ受け取る事ができました。
オーソドックスなトリコロールカラーのマルゲリータ でもこれが本当に美味い☆☆☆☆☆
店内でも持ち帰りで頂いても旨いイタリアンですね。
またお店にお邪魔させて頂きます。