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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.5 ］
シェフの温かみが伝わるお料理
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2025/10/08 更新
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記念日に利用。
おまかせ6600円コース。
前菜の天然のシマアジのカルパッチョから自家製パン(3種食べ放題、イングリッシュブレッド、グリッシーニ、ハーブカンパーニュ)、賀茂茄子のグリル、秋刀魚と松の実のリングイネ、タイのポアレトマトクリームソース、合鴨バルサミコ酢。
素材から吟味され、一皿の全てが調和して口福度が非常に高い。
個人的にリングイネが印象的で、秋刀魚の旨みと松の実の食感が楽しかったのと、合鴨に添えられたマッシュセロリ(!)の柔らかな甘みが鮮烈。
ワインもグラスの選択肢が多く、進みます。
またシェフの朴訥としたキャラクターも好感がもてて、色々お料理のルーツを聞いてしまいました。
10年続く店はやはり違う。
この内容でのプライシングとしては破格と思います。
水戸に移り住んで1年強ですが、名店に出会えたことを感謝したい。