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ミスターオクトーバーKのレストランガイド
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ミスターオクトーバーK (東京都)
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1回
夜の点数：3.0
2012/01 訪問
玉砕しました
1月初旬の夜、31500のディナーを和個室でいただきました。メニューは旬のお楽しみ前菜 △：どれも中途半端でこれといって印象に残るものはありません。蕪の香り蒸しと活き鮑の温前菜 翡翠銀杏ソース ○：鮑の質は高いように思えました、柔らかく煮込んでいました。ただ、銀杏ソースは、少々苦味があり賛否分かれると思います。海燕の巣の上湯煮と海鮮のうま味のスルスルスープ △：茶わん蒸しのような仕立てですが、塩気が強い。料理長おすすめの本日の一品、フォアグラと海老芋のソテー ◎：フォアグラは小さいが、黒胡椒とフルーティなソースでおいしいです。今が旬の上海蟹と極上フカヒレの上海風煮込み 炊き立て土鍋ごはんとともに ×：上海蟹は、1月は旬はとうに過ぎているので、そのものを蒸しなので食するのは、きつい時期だけどフカヒレ煮込みとであれば1月でも充分イケるはずなんですが・・・。この上海風は、味がしつこくで、上海蟹の内子の旨味を消してしまいます。フカヒレの大きさもハーフで、上海蟹も不充分にしか入っていないので、質量ともに不満足で風味のしつこさしか残りません。これはメインとしてはがっかりです。特選和牛の煎り焼き ピリ辛トウチソース ○ ありきたりの料理ですが、まあまあです。酸辣湯麺、激辛担担麺、海鮮粥から好きなものをとのことで、前二者を選択 酸辣湯麺 △、担担麺 × 担担麺に関しては、好みによると思います。山椒の味しかしない担担麺は嫌いなので、辛さをかなり控えめにしてもらったのですが、山椒の味しかしませんでした。これは、胡麻等の風味を期待する人にはキツイ。マンゴープリン ◎ 果肉で食べさせる本流というよりピューレで食べさせるタイプだけど、女性には好まれる味。 銘茶 料亭であった建物なので、しつらえはいいと思います。サービスも感じがいいと思います。上海蟹の料理は富麗華の領域には遠く遠く及ばないようです。フカヒレも質・量ともにイマイチです。これから上海蟹が存在しない季節になるので、富麗華以外の店を開拓しようとしたのですが、印象に残る料理はなく玉砕しました。ヌーベルシノワが自分には合わないんでしょう。雰囲気重視の方、特に若い女性にはいいかもしれません。
2012/01/14 更新
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家族・子供と
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大人数の宴会
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一人で入りやすい
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
座敷
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1月初旬の夜、31500のディナーを和個室でいただきました。
メニューは
旬のお楽しみ前菜 △：どれも中途半端でこれといって印象に残るものはありません。
蕪の香り蒸しと活き鮑の温前菜 翡翠銀杏ソース ○：鮑の質は高いように思えました、柔らかく煮込んでいました。ただ、銀杏ソースは、少々
苦味があり賛否分かれると思います。
海燕の巣の上湯煮と海鮮のうま味のスルスルスープ △：茶わん蒸しのような仕立てですが、塩気が強い。
料理長おすすめの本日の一品、フォアグラと海老芋のソテー ◎：フォアグラは小さいが、黒胡椒とフルーティなソースでおいしいです。
今が旬の上海蟹と極上フカヒレの上海風煮込み 炊き立て土鍋ごはんとともに ×：上海蟹は、1月は旬はとうに過ぎているので、そのものを蒸しなので食するのは、きつい時期だけどフカヒレ煮込みとであれば1月でも充分イケるはずなんですが・・・。この上海風は、味がしつこくで、上海蟹の内子の旨味を消してしまいます。フカヒレの大きさもハーフで、上海蟹も不充分にしか入っていないので、質量ともに不満足で風味のしつこさしか残りません。これはメインとしてはがっかりです。
特選和牛の煎り焼き ピリ辛トウチソース ○ ありきたりの料理ですが、まあまあです。
酸辣湯麺、激辛担担麺、海鮮粥から好きなものをとのことで、前二者を選択 酸辣湯麺 △、担担麺 × 担担麺に関しては、好みによると思います。山椒の味しかしない担担麺は嫌いなので、辛さをかなり控えめにしてもらったのですが、山椒の味しかしませんでした。これは、胡麻等の風味を期待する人にはキツイ。
マンゴープリン ◎ 果肉で食べさせる本流というよりピューレで食べさせるタイプだけど、女性には好まれる味。
銘茶
料亭であった建物なので、しつらえはいいと思います。サービスも感じがいいと思います。上海蟹の料理は富麗華の領域には遠く遠く及ばないようです。フカヒレも質・量ともにイマイチです。これから上海蟹が存在しない季節になるので、富麗華以外の店を開拓しようとしたのですが、印象に残る料理はなく玉砕しました。ヌーベルシノワが自分には合わないんでしょう。雰囲気重視の方、特に若い女性にはいいかもしれません。