ミスターオクトーバーKさんが投稿した寿司割烹浪花（山口/下関）の口コミ詳細 [食べログ]

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寿司割烹浪花下関/寿司、日本料理、ふぐ

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

誠実で素晴らしい

　カウンターで頂きました。
　おすすめの握りを一通りとその後にお好みで握って頂きました。
　ネタはほとんど素晴らしいです。さんま以外は完璧に近いのではないでしょうか。
　白身は
　ひらめ　◎、エンガワ　◎、たい　○、
　アジ　◎、さんま　△
　マグロ　◎、中トロ　◎、大トロ　◎、大トロあぶり　◎（本日は戸井の生まぐろが入手していたとのことで運がよかったようです）
　おどり車海老　◎
　ふく（養殖）　まだ天然が最適な時期でないため供されました。○
　あなご　◎　ふっくらと仕上げていながらホクホクとして柔らかすぎず温かく素晴らしい仕事ぶりです。
　いくら　◎
　新鮮な、いいネタしか使わないという職人気質を感じることができます。

　食後に本格的なお抹茶が供され、癒されました。

　本来なら、天然のトラフグが旬の時に伺いたいのですが、フグがなくても大変素晴らしいです。これを2.5周-3周程度食べたのですが
　1.5万弱なので、お得感は驚きレベルです。
　
　接客も温かく、素晴らしい時間を過ごしました、ありがとうございました。

2013/09/16 更新

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