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カウンター席のメニューです。
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醤油と緑茶、箸です。
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アラ入りのお味噌汁のお椀です。
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お椀の蓋を開けた、アラ入りのお味噌汁です。
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シメサバとサーモンの握りです。
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あじといわしの握りです。
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愛媛県産のぶりとろの握りです。一気に溶けてなくなる旨さでした。
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茶碗蒸しの容器です。
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容器の蓋を開けた茶碗蒸しです。
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本マグロの大とろとカマとろの握りです。甘みと口の中で溶けてなくなる食感が最高でした。
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愛媛県産のぶりの握りなどです。
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シメサバと穴子の握りです。
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愛媛県産のぶりとろの握りの三、四貫目です。
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バニラアイスクリームです。
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3月22日は、NHKホールでの特番を観覧に行った帰りに晩御飯としてすしざんまいを利用したのであるが、今回は初めて渋谷東急本店前店に行ってみた。何故かと言うと、この店は翌朝まで営業していたので21時過ぎにNHKホールでの観覧が終わっても、十分間に合いそうだったからである。
すしざんまいの渋谷東急本店前店に着くと、私はすぐさまリストに名前を記入して待っていたのであるが、幸運にも一番端のカウンター席がすぐに空いたのでそこに座った。一番端のカウンター席に座った私は、早速アラ入りのお味噌汁と茶碗蒸しを注文したのである。アラ入りのお味噌汁は様々な魚のアラが入っていたために濃厚な旨味だったが、優しい味わいだった。茶碗蒸しの到着は時間がかかりそうだったので、私は早速数々の握り寿司を楽しむことにしたのであるが、最初はシメサバとサーモンの握りからいただいたのである。サーモンはどちらかと言うとさっぱりした感じだったのであるが、シメサバはじっくりと溶けるような食感だった。
シメサバとサーモンの握りを楽しんだ後は、あじといわしの握りをいただいたのであるが、あじといわしは口の中で溶けてなくなるほどの食感だった。続いては愛媛県産のぶりとろをいただいたのであるが、こちらもすぐに口の中で溶けてなくなる旨さだったのである。愛媛県産のぶりとろを堪能した後、丁度茶碗蒸しが運ばれてきたので茶碗蒸しをいただいた。茶碗蒸しを食べ終えた後は、念願の本マグロの大とろとカマとろを一貫ずついただいたのであるが、本マグロの大とろとカマとろは甘みがあり、口の中で一気に溶ける極上感を味わえたのである。
その後は愛媛県産のぶりやシメサバ、穴子などをいただいたのであるが、ぶりとろは病み付きになる味だったのでもう二貫いただいて計四貫を堪能した。デザートのバニラアイスクリームも、満足感が得られる旨さだったのである。