2回
2026/01 訪問
昨年12月に続き、2回目となったしゃぶしゃぶれたすは埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインを堪能。
しゃぶしゃぶの鍋です。
野菜の盛り合わせです。
埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その1です。
しゃぶしゃぶのタレと、しゃぶしゃぶの豆乳スープです。
しゃぶしゃぶのタレ3種です。
しゃぶしゃぶの豆乳スープです。
追加したしゃぶしゃぶの野菜です。えのき、水菜、紅芯大根です。
雑穀米・その1です。
しゃぶしゃぶの豆乳スープの中の、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインです。
しゃぶしゃぶの豆乳スープで調理した、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その1です。
豆乳スープでしゃぶしゃぶした、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインをポン酢に浸け、雑穀米の上にのせた様子です。
豆乳スープでしゃぶしゃぶした、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインを麻辣ダレに浸け、雑穀米の上にのせた様子です。
豆乳スープでしゃぶしゃぶした、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインと水菜です。
豆乳スープでしゃぶしゃぶした、えのきです。
埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その2です。
押し豆腐です。
しゃぶしゃぶの豆乳スープの中の、埼玉県産霜降り黒毛和牛サーロイン、白菜、押し豆腐です。
しゃぶしゃぶの豆乳スープで調理した、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その2です。
しゃぶしゃぶのタレの追加です。
埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その3です。
えのき、くずきりです。
白滝（糸こんにゃく）、くずきりです。
雑穀米・その2です。
追加のくずきりです。
しゃぶしゃぶの豆乳スープで調理した、埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロイン・その3です。
稲庭うどんです。
食後のデザートの、いちご（ストロベリー）とミルクのジェラートです。
しゃぶしゃぶれたす 渋谷センター街店
2026/01/19
この度は、昨年12月に続き再びご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、大切なご予定の前に当店をお選びいただけたこと、重ねて御礼申し上げます。
霜降り黒毛和牛サーロインのコースを、今回は埼玉県産のお肉でお楽しみいただけたとのこと、
豆乳ベースの出汁や雑穀米、タレの組み合わせまで含めて、丁寧に味わっていただけた様子が伝わってきて、とても嬉しく拝読しました。
ウェルダンにしても甘みが残る、というご感想は、私たちにとっても大きな励みです。
また、お野菜の内容や〆の稲庭うどん、デザートまで含めて、ご自身のペースで一人しゃぶしゃぶを満喫していただけたことも何よりです。
前回に続いてくずきりを、今回は白滝もお試しいただいた点からも、当店の楽しみ方を深く知ってくださっていることを感じました。
これからも、お一人でもゆったりと過ごせる時間と、食材の美味しさを大切にしてまいります。
また機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。
2026/01/18 更新
2025/12 訪問
友人としゃぶしゃぶれたすで、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ食べ放題を堪能。
今年の夏、友人としゃぶ禅渋谷店での山形牛しゃぶしゃぶ食べ放題を堪能した私は、今回友人から勧められる形でしゃぶしゃぶれたすの食べ放題を堪能した。ここしゃぶしゃぶれたすは、一番高いのが神戸牛の食べ放題コースだったのであるが、２人で19999円以下にしたい考えから黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ食べ放題コースを選択したのである。
黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ食べ放題は、どんな感じの黒毛和牛サーロインが出てくるのか期待と不安で一杯だったので、スタッフにお願いして黒毛和牛サーロインの見本を見せてもらったのであるが、何と北海道産の霜降和牛サーロインで見た目が美しかったことから大変満足した。友人の到着は18時30分を過ぎそうだったので、私から一足先に黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ食べ放題を堪能し始めたのであるが、まず最初に豚肉のロースとカルビ（バラ肉）の盛り合わせと黒毛和牛サーロイン、お野菜各種が運ばれてきたのである。ちなみにお野菜は、大根や人参の薄切り、エリンギ、白菜、さつま芋などバラエティーに富んでいた。
たれについては、自分のセルフサービスで用意をする方式だったのであるが、最初に私はゴマだれとポン酢を用意し、薬味としてゴマだれにはラー油、ポン酢にはおろしにんにくを入れた。しゃぶしゃぶのスープは、私が鰹風味の和風スープを選択したのに対し、友人はコラーゲンのスープを選択したのである。私がいただいたお肉は、豚肉のロースとカルビ（バラ肉）の盛り合わせが1皿だけだったが、黒毛和牛サーロインは3皿で計6枚いただいた。さらに野菜は水菜やくずきり、押し豆腐も追加したのであるが、これらも美味しくいただくことが出来たのである。
ご飯の方は、白いご飯が2杯と雑穀米が1杯で〆は稲庭うどんとした。白いご飯には、スープでしゃぶしゃぶしてポン酢に浸けた黒毛和牛をのせると、更に美味しくいただくことが出来たのである。また、追加のしゃぶしゃぶのたれはポン酢と、麻辣だれにポン酢を混ぜたものとした。〆の稲庭うどんは、スープで煮込んだ後にポン酢と麻辣だれを入れて食べると、喉越しの良さとたれの入ったスープの濃厚さが最高だったのである。
食後のデザートは、ミルクといちごのジェラートを選択した。
しゃぶしゃぶの鍋です。
女性スタッフが見せてくれた、北海道産の黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉のブロックです。見事な霜降り具合でした。
しゃぶしゃぶのお野菜各種です。
黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉の1皿目です。
ウーロン茶です。
しゃぶしゃぶのたれ、その1です。
しゃぶしゃぶのスープで調理した黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉を、白いご飯の上にのせた様子です。
しゃぶしゃぶのスープで調理している、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉とえのきです。
黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉の2皿目です。
雑穀米です。
黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉の3皿目・その1です。
黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ肉の3皿目・その2です。
くずきりです。
ペプシコーラです。
食後のデザートです。
しゃぶしゃぶのスープの中で煮ている稲庭うどんです。
しゃぶしゃぶのスープで煮た稲庭うどんです。
しゃぶしゃぶれたす 渋谷センター街店
2025/12/22
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
とても丁寧で詳細なご感想をお寄せいただき、じっくり拝読いたしました。
黒毛和牛サーロインのコースをお選びいただき、事前に実物をご確認いただいた上で安心して楽しんでいただけたとのこと、私たちとしても嬉しく思います。
和牛サーロインの見た目や味わいを含め、ご満足いただけたことは大変励みになります。
また、豚肉やお野菜、たれや薬味の組み合わせ、スープの違いなど、ご自身なりの楽しみ方でしゃぶしゃぶを堪能していただけた様子が伝わってきました。
〆の稲庭うどんやご飯の召し上がり方まで細かくご紹介いただき、ありがとうございます。
ご友人とのお食事の時間が、ゆったりと満足のいくひとときになっていましたら何よりです。
また機会がございましたら、ぜひ別のコースやスープの組み合わせもお試しください。
貴重なご感想をありがとうございました。
またのご来店を心よりお待ちしております。
2025/12/21 更新
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昨年12月に続き、2回目の利用となったしゃぶしゃぶれたすの渋谷センター街店であるが、今回は江東区の有明アリーナで18時から開催の「乃木坂スター誕生!SIX LIVE」（乃木坂46六期生のライブで、五期生の小川彩とゴスペラーズのゲストあり。）を観覧するため、14時から16時までのお昼の時間帯に1人で利用した。入店した後、私は早速霜降り黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶコースを注文したのであるが、今回の霜降り黒毛和牛サーロインは埼玉県産だったのである。
野菜については、さつま芋をしゃぶしゃぶで食べるのが苦手だったのでさつま芋だけは省いてもらい、人参や白菜、紅芯大根、水菜などをいただいた。タレはポン酢、麻辣ダレ、ゴマダレの3つを用意したのである。ご飯は白いご飯ではなく雑穀米をお代わりし、しゃぶしゃぶのスープは豆乳ベースとした。
埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインは、豆乳ベースのスープでしっかりとウェルダン状態になるまでしゃぶしゃぶしても、甘味が口の中に余韻として残るほどの極上の旨さだったので、ポン酢と麻辣ダレに浸けたものを雑穀米の上にのせていただくと、至福の味わいを堪能することが出来たのである。そのため埼玉県産の霜降り黒毛和牛サーロインは、計6枚もいただいた。また、くずきりは前回に引き続いていただいたのであるが、今回は白滝（糸こんにゃく）もしゃぶしゃぶしていただいてみたのである。
〆は喉越しの良い稲庭うどんをいただき、デザートはミルクとストロベリー（いちご）のジェラートをいただいた。