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閉店麺画廊 英水天宮前、人形町、浜町/ラーメン、ダイニングバー
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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
完璧。細麺なのでスープが美味しく、スープまで完食。
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鶏出汁ラーメン 雫
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2017/03/17 更新
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3度目の訪問。
今日は鶏出汁ラーメン「雫」をオーダーしました。
ちまたでは鶏白湯ラーメンが人気で店も増えましたが、あのねっとりと臭みはあまり好きではないです。（美味しい店もありますが）この店のもそれほどでもなかった。
鶏出汁ラーメンはクリアなスープ。
一口飲んで、旨さが伝わります。
麺は細麺ストレート。スープが美味しく作れますね。麺とスープが絶妙に絡み、噛むと麺の旨さとスープの旨さがバランスよく味わえます。
チャーシューは2種類。それぞれ美味しいですね。
ネギも美味しい。
スープまで完食しました。
こんなに細部まで完璧にこだわったラーメン。美味しかった。