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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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［ 料理・味4.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
うまーい！！この甘旨スープは唯一無二です。
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藍住IC付近にあります。
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いつも多くの人でごったがえしています！
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濃厚なスープ
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小さいお子様にサービス。
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濃厚な旨甘スープのラーメン大。
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やっぱりご飯があいますね。
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2012/08/25 更新
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徳島ラーメン好きの方々とお話をすると、必ずこの王王軒の名前があがります。
少し市街地から離れた高速IC沿いの幹線道路にぽつんとあるこのお店は、いつも軽く行列しています。
そこはラーメン屋なので回転が速いため次々に人が入れ替わっていくのですが、それでもお昼時となれば次から次へと人がやってくる印象です。
何がそこまで人を集めるのでしょうか？
王王軒のラーメンの人気の秘密は
・スープが醤油豚骨だけでは語りきれない奥深さ、濃さ
・スープにつかった豚肉が最高。ごはんとの相性が抜群！
・お店の雰囲気は昔ながらだが、お店の人々の人柄が良く、要領もよい
この３点につきると思います。
とくにスープ。
こんなに濃厚な見た目なのに、ただただ脂っこいだけではなく非常に複雑な旨味をぎゅっと！封じ込めています。
どうやったらこんな旨味が多くなるんだろう？
醤油豚骨に鶏ガラや魚介類もかなり入れこんでいるんでしょうね。
レンゲでスープの底をさらうとざらりとした感触の骨粉がでてきます！
どうりで濃厚な訳ですね！
一度味わうと、しばらく王王軒のスープを飲みたいなとふと思う場面が多々でてくるようになる、といった症状がでてきます笑
つまり中毒性があります笑
麺はとにかくスープとの絡みを重視した中太ストレート麺。
とにかく絶品スープを引き立てる役に徹している印象。
徳島ラーメンの象徴である豚肉は、しっかり絶品スープにつかってとろとろなため本当にごはんとよくあいます。
ラーメンから取り出してごはんにのせることをオススメします♪
あーまた食べたくなってきたな〜。
禁断症状が出始めました笑