paopaojijiさんが投稿したそば処庄司屋本店（山形/山形）の口コミ詳細 [食べログ]

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そば処庄司屋本店山形/そば、日本料理、天ぷら

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

東北で一番美味しい蕎麦と言われる山形蕎麦を食す。

　製薬メーカー東北六県の会合、懇親会で必ず話題に出るそばの話で

　山形の蕎麦が東北では一番美味しく、○○の店が一番、XXの店が1番と話が出ます。

　昔、営業をやっていた連中で製薬メーカーが現在は接待を抑えているので

　地方の料亭や高級クラブが何件潰れたかというほど

　以前は接待漬けの人たちが言うので

　間違いないでしょう。

　山形市内で一番古い老舗を訪ねました。

　昨日も締めで飲み屋の蕎麦を食べ美味しかったので

　今日は本確的蕎麦屋を訪ねました。

　山形駅から数分で七日町の方にも新しくお店をたしているようです。

　12時前ですぐに座れ、座ってすぐに蕎麦が出てきました。

　蕎麦を一口食べで・・・・・

　今までに食べてことのない食感・・・・( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

　噛みごたえがもちもちしており、旨み甘みがある蕎麦です。

　味がとても良く、本当の美味しい蕎麦で東北一とみんなが言っていることが

　正しいことが分かりました。

　みんなの話ではインターチェンジの近くで非常に分かりにくい所にある

　お店がおすすめとのことでしたが、車でないし気に掛けていなかったので

　名前は忘れてしまいました。

　このお店も美味しく、板そばは一人ではとても量が多く食べられそうにないので

　二人以上でないともったいない感じがしました。

　蕎麦は米が凶作になりそうになってから蒔いても収穫でき

　痩せた土地でも育つので

　この地方では飢饉対策に

　蕎麦を育てていたので現在も美味しい蕎麦がいただけるのだと思います。

　御馳走様でした。

　

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そばの花

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あいもり板天

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もり

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山形そば

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四角いそば

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蕎麦湯

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座敷

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2014/06/20 更新

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