4回
2020/05 訪問
店主の情熱が込められています(*´▽`*)
「らーめん佳 」さん
平日ランチ。
久しぶりにここの濃厚魚介が食べたくなったので行ってみました!
自粛期間もそろそろ終わりかけたこの日。
混んでたらやめようと思って行きましたが、待ち客は数組ほど・・・。
やっぱりここのお店も影響があり
普段の行列に比べるとすんなりと入れましたね。
お店に入ると
店主が黙々とらーめんを作っている様子は相変わらず・・・。
会話をしちゃいけないような空気感は
ちょっと独特な雰囲気ですね・・。
メニューは
・「らーめん@750円」
・「あじ玉らーめん@850円」
・「ライス@100円」
のみ・・・。
前回来た時よりも50円アップになってましたが
この値段でやってくれるのは相変わらず素晴らしいですね!
「◇◆あじ玉らーめん@850円◆◇」
もちろん!オーダーは味玉で!!
丁寧に作ってくれて10分ほどで提供です。
まずはスープからいただいてみると~
濃厚な魚介スープは一口飲んだだけでかなりウマい♪
濃厚なんですけど、しつこくなく塩っけもいい塩梅(・∀・)イイネ!!
以前に比べると進化していて完成度が高いですね~!!
麺は中太なストレート麺。
コシもしっかりあり程よい噛み心地の茹で加減で
スープとの絡みもよくどんどん食が進みます!
具材のぶ厚いチャーシューもとろとろでウマイし
まるごと一個入った味玉も黄身がトロっとしていて味も抜群♪
麺もたっぷりで大盛りにしなくても十分な量。
久々食べましたが変わらぬウマさで大満足の一杯でした!!
前回食べた時よりも
確実に進化している様子( ^ω^)・・・。
メニュー裏の
「佳はらーめん作りの旅を続けています」の記載も納得です(*^^*)
今回も美味しくいただきご馳走様でした~!!
2020/06/16 更新
2018/04 訪問
ブレない素晴らしさ(^^)
「らーめん佳 」さん
札幌で超大人気のラーメン屋さん!
帰省のたびに何度かチャレンジしてましたが
駐車場はいつも満車ですし
外まで人が並んでることがほとんどだったので
行くのを諦めていました・・・(;´・ω・
この日も
並んでいたら違うところに行こうと思って
お店前まで行くと
人も並んでないし駐車場も1台分が空いてます!
お店に入ると
店主が黙々とらーめんを作っている様子は
以前と変わらぬ雰囲気。
メニューも
・らーめん@700円
・あじ玉らーめん@800円
・ライス@100円
だけと
昔から
値段もずーっと変わらないのは素晴らしいですね!
「◇◆あじ玉らーめん@800円◆◇」
ドロッと濃厚な魚介スープ。
一口食べただけでかなりウマい♪
濃厚なんですけど、余計な塩分はなく完成度が高いですね!
麺は中太なストレート麺。
コシもしっかり
さすが、茹で加減も完璧です!
具材のぶ厚いチャーシューもとろとろでウマいし
あじ玉はまるごと一個入っているのも嬉しいです♪
麺もたっぷりで
大盛りにしなくても十分な量。
久々食べましたが変わらぬウマさで大満足の一杯でした!!
ずーっと何年も変わらぬ味は素晴らしい!!
同じ札幌の有名店でも
アウトレットに支店を出すようになった
「某有名店」とはわけが違いますね(-_-;)
今回も美味しくいただき大満足♪
ご馳走様でした!!
2018/04/16 更新
2012/01 訪問
寡黙なご主人のこだわりの一杯♪
2012.1 (写真追加)
久々に食べたくなって行ってきました。
前回は昨年の6月だったので半年ぶりになります♪
ここのラーメンはいつも食べるには、ヘビーで濃厚すぎるかも知れませんが、
時間をあけるとムショウに食べたくなるんです!!
気合いを入れて(^^ゞ開店11:00ジャストに訪問!
気温マイナス8℃!!の中、もう並んでいる人がいました。恐るべし(^_^)
店内はいつもの雰囲気
寡黙な職人気質な店主に、にこやかな奥さま
なんともいえない空気感が、好きですね~
ラーメンも以前と変わらない味です。
濃厚なドロドロ豚骨魚介スープがたまらなく美味しいです♪
麺もスープと良く絡んでいますし、トロトロなチャーシューも大満足!!
あっという間に完食しちゃいました~
次はいつ来れるかなあ~
美味しかったです!!
ご馳走さまでした♪
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2011.6 土曜日13:00すぎに再訪。(写真追加)
行列覚悟で行きましたが幸運にも待っている人はいなく、5分ほどで席に着けました。
いつものようにラーメン@700円とライス@100円を注文しました。
うん!これこれ!この味です!!
濃厚~トロトロ♪ いつもと変わらない味 いやあ美味しいです!!
スープに入っているシナチク、刻んだタマネギ、厚切りチャーシューも絶品です!!!
店主の魂が感じられる一杯(^^ゞ ご馳走さまでした!!
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北海道に帰省の際は必ず立ち寄るお気に入りのお店です♪
豊平、月寒近辺は彩未さん、麺 eijiさん、麺屋 高橋さんなど人気店が多いですよね。
ここはカウンター7席のみのお店なので行列覚悟で行くのですが、長くても10分も待たずにいつも座ることができます。
駐車場は4台ほど停めれるスペースがあります。
今回も5分ほどで座ることができました。ラッキー(^^)
カウンターに座るとラーメン@700円とライス@100円を注文です。
ラーメンのメニューはラーメン(700円)と味玉ラーメン(800円)の2種類のみ。ご主人のこだわりが感じとれます。
ここのお店はご主人の気迫が凄まじい!!ラーメンが出来上がるまでの数分間、決して世間話などできる雰囲気ではなく、ただただ出来上がるのをジッと待つしかありません(笑)。
出来上がったラーメンは豚骨なのか鶏と豚骨のブレンドなのか定かではありませんが、今流行の魚粉醤油系のラーメンです。
スープはトロトロで上手く中ストレート麺と絡み合っていますし、かなり厚めのチャーシューが1枚入っているので大変食べ応えもあります。
メニューに大もりはなく麺の量が多いので一杯のラーメンで大変お腹一杯になり、かなり満足できると思います。
ちなみにライスは柔らかめに炊かれていてラーメンの濃厚さとマッチしていると思います。
ラーメンは好き嫌いが別れることが多いみたいですが、札幌、大阪の中では一番大好きなお店です♪
また行きたいと思います!!
ラーメン@700円
麺はこんな感じ
どんぶり(横から)
ラーメン@700円
ラーメン@700円チャーシューのアップ
厚切りのチャーシュー!!
麺は中細太のストレート
メニューはラーメン@700円とあじ玉ラーメン@800円
カウンターのみの店内
2012/01/27 更新
「らーめん佳」さん
平日ランチ。
休みの日は外まで並んでることがほとんどですけど
この日は駐車場も空いてたし並びもなくいいタイミングでした(*´ω`)
お店に入ると
店主が黙々とらーめんを作っている様子は昔と変わらず・・・。
奥様の不機嫌そうな態度も加わり
ちょっと独特な雰囲気は相変わらずですね・・・。
メニューは
・「らーめん@750円」
・「あじ玉らーめん@850円」
・「ライス@100円」
といった感じ。
お値段もここしばらくは変わりなし・・・。
ラーメン1本で勝負する姿勢は自身のあらわれですね・・・(*´ω`)
「◇◆あじ玉らーめん@850円◆◇」
いつもの味玉でオーダー!!
丁寧に作ってくれて10分ほどで提供です。
まずはスープからいただいてみると~
濃厚な魚介スープは一口飲んだだけでかなりウマい♪
濃厚なんですけど、しつこくなく塩っけもいい塩梅・・・。
いつ食べても同じ味ってすごいですね!
麺は中太なストレート。
スープとのバランスも絶妙でどんどん食が進みます!
具材のぶ厚いチャーシューも肉感しっかりでいい味してるし
味玉も黄身がトロトロで味も抜群♪
麺量もたっぷりで満足感が高いですね。
今回も大満足の一杯でした!!
約2年ぶりに食べましたウマかったですね~
今回も美味しくごちそうさまでした!!