『食べログ北九州レビュアーズミーティングＢＢＱオフin戸畑金比羅キャンプ場』爺-MAXさんの日記

【食べログ北九州レビュアーズミーティングＢＢＱオフ】

いつも仲良しの北九州レビュア～さんとそのご家族（大人9名+子供2名）が
集まりＢＢＱオフを開催しました！

会場となったのは市街地の中の都市型キャンプ場、
戸畑区中央公園内にある戸畑金比羅キャンプ場です。
ココからは北九州の町並みが眼下に見渡せ、夜になると綺麗な夜景も眺められます。

この日は台風の影響からか少し風は強いものの天気は良好
夜になると日中の暑さが嘘みたいに涼しげでとっても過ごしやすい気候で絶好のBBQ日和でした♪

さて肝心のメニューはというと…こんな感じ！

・鹿児島産の特選霜降り牛肉の焼肉
・豚バラ
・焼きおにぎり
・えのきと玉ねぎのホイル焼き
・焼きなす
・生野菜
・アヒージョ→からの焼きそば
・焼き野菜
・ウインナー＆海鮮
・フルーツ串パンケーキ
・マシュマロ串
・ダッチオーブンでの鶏の丸焼き～～～
・お月見企画メニューで月見団子

完全にＢＢＱの粋を超えている内容です。ｵｫｵｫｵｫ─━─━Σ(*´∀｀驚ﾉ)ﾉ─━─━ｫｵｫｵｫｵ
どれも美味かったんですが感想を全部書くのでその中からピックアップして紹介します！

★焼きナス
「焼きなすは嫁に食わすな」という、ことわざがありその語源・由来はハッキリとしていない！
でも食べロガーにはそんな事は関係ない！
美味しいものはみんなで食べるが良いに決まっているじゃないか～

炭で焼かれたナスの皮はこんがりと焼き目が付き
皮をむくとキメの細かな緑色の果肉が顔をあらわします！
熱々の果肉におろし生姜とかつお節、ネギに香り付けでスダチをひとかけ

トロトロの果肉と薬味の風味が口いっぱいに広がり　
う～～～ん美味い！
こんな美味い焼きナスは初めて食べたような気がする。。。。。


★焼きおにぎり
こんがりキツネ色に焼かれた表面はいい感じに焦げ目が付き
カリッとした食感と醤油の香りが食欲をかりたてます！
焼き鳥オフで以前食べた”いなかもん”の焼きおにぎりも美味かったが
それに匹敵するくらい美味し♪


★鶏の丸焼き
まさかBBQで鶏の丸焼きが出てくるとは思いもしなかった　エｴｪ(･ω･三･ω･)ｪｴエ
しかも調理方法はダッチオーブン！

調理前の鍋をのぞくと確かに鶏が丸々一羽
その周りにはサツマイモと玉ねぎが脇を固めています。

調理方法はダッチオーブンの上下を炭で加熱！
焼き始めからしばらくし、蓋を取ってみると…

こんがりと焼き目の付いた鶏の丸焼きの完成です♪
脇を固めていたサツマイモと玉ねぎもいい感じです。。。

さっそく取出し鶏の解体をすると、これでもかというくらい肉汁が大量に溢れ出ます！
お腹の中からはジャガイモ・セロリ・大きなニンニクが…

鶏肉はやわらかくジューシーで野菜の旨味と香りがたまりません。
主役の鶏肉も美味かったんですが野菜も美味し！
特にサツマイモが甘くてホクホクでたまりませんでした＼(^o^)／

TV番組の企画で本格アウトドアほにゃららとかで見たことがあるが
実際にそのものを見たことは初めてです！
それを持ってるのが凄い…　恐るべし食べロガー(笑)


ココまできたら何がなんだか分からない状態ですがその中でも異彩を放っていたのが

★鹿児島産の特選霜降り牛肉の焼肉
鮮やかなピンク色の肉質に見事な霜降りの鹿児島牛
こんな上等なお肉をBBQでいただけるとはなんとも幸せ♥

焼きあがった肉はまず塩コショウのみでいただくと…
霜降りでありながらもシッカリとした肉の食感
そして口いっぱいに広がる脂の甘みと旨味
これだけの霜降りだと数切れ食べると、だんだんとむせてくるんですが…
上質な脂なので嫌な脂っこさがなく、スッと消えていくんです。。。

続いては焼肉のタレにつけ、生野菜と一緒に食べるとると

(　　　)ｷ…(　 *ﾟ)ｷﾀ!( *ﾟ∀)ｷﾀ!!(*ﾟ∀ﾟ*)ｷﾀ━━!!!

う～～～ん　ナンも言えね～～～　

これまた美味！
こんな贅沢許されるんでしょうか！！！！！！

まだまだ書きたいメニューはありますがここら辺で（●＾o＾●）

BBQを満喫しお腹も満たしたところでマッタリとくつろぎTime
各々が思い思いの時間を過ごします。。。

十五夜には少し早かったですがお月様を眺めながら、虫たちが奏でる演奏を聴き
なんとも贅沢で心がリフレッシュできたひと時でした。

ひとり言ですが…
このクオリティは点数を付けれるなら間違いなく★５つですね～

参加された皆様お疲れ様でした～
そしてありがとうございました♪